Чаша лапши с цукини и курицей

Чаша с лапшой с цукини и курицей - легкий и суперполезный обед, наполненный ароматом. Лапша из цукини - это потрясающая замена спагетти на здоровую пищу, но пробовали ли вы ее в сыром виде?

Слегка хрустящий с нежным вкусом, он станет идеальной основой для салата, так как он сочетается с чем угодно. Стейк, моцарелла, лосось, фета - это работает даже с тунцом. Лапша впитывает аромат любого соуса или заправки, поэтому я люблю подавать свою с сильной арахисовой заправкой - максимальный вкус в каждом глотке!

В этом салате зудл также есть сырая зелень капусты, а также редис, перец и морковь. Так много овощей = много цвета = много витаминов!

Подавать как вегетарианское блюдо или посыпать тертой курицей, чтобы сделать его более сытным.

Заправка также отлично подходит для обычного салата, и вы даже можете использовать ее в качестве соуса для жаркого. Я люблю готовить больше, поэтому у меня есть немного в холодильнике для жаркого движения позже на неделе (вместе с небольшим количеством шрирача).

Полезный, быстрый, с низким содержанием углеводов и вкусный. Этот салат из зудла отвечает всем требованиям!

Вот что вам понадобится для вкусной лапши:

На 2 порции

• 2 маленьких или 1 крупная морковь, очищенная от кожуры
• 1 маленький красный болгарский перец
• 2 редиски
• 1 средний кабачок
• 1 чашка приготовленной тертой курицы
• 2 упакованных стакана зелени капусты, нарезанной ломтиками
• 3 нарезанных лука
• 1 чайная ложка кунжута
• Небольшой пучок кинзы, грубо порванный
• Дольки лайма

Ингредиенты для тайской заправки:

• 2 столовые ложки арахисового масла
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
• 2 столовые ложки меда
• сок ½ лайма

Пошаговое руководство по подготовке:

1. Взбейте все ингредиенты тайской заправки в небольшой миске.

1. Очистите морковь и нарежьте ее соломкой. Красный болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками, редис нарезать небольшими ломтиками.

1. Используйте спирализатор, чтобы приготовить лапшу из кабачков. Если у вас его нет, вы можете осторожно разрезать его ножом на длинные тонкие ломтики.

1. Поместите морковь, болгарский перец, редис, цукини, тертую курицу, нарезанную зелень капусты и зеленый лук в большую миску. Смешайте все вместе.