Кето, фаршированные шпинатом и артишоком грибы

Фаршированные грибы приготовьте идеальную закуску, гарнир или кето-закуску! Они несладкие, вкусные и помогут вам соблюдать диету!

Эти фаршированные кето грибы не содержат панировочных сухарей или значительного источника углеводов, как традиционные фаршированные грибы. Они идеально подходят для кето или низкоуглеводной диеты.

Этот рецепт фаршированных кето грибов был вдохновлен рецептом грибов, фаршированных колбасой, от Грин и Кето. Green and Keto - потрясающий веб-сайт, на котором есть рецепты с низким содержанием углеводов, советы по кето и ресурсы по кето. Если вы думаете о переходе на низкоуглеводный образ жизни, мы настоятельно рекомендуем посетить их веб-сайт.

Почему вам понравятся эти кето-грибы со шпинатом:

• Как и многие кето-продукты, этот рецепт без глютена. Глютен, как известно, вызывает вздутие живота и проблемы с желудком у большого количества людей. Если вы страдаете непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, этот рецепт безопасен для вас!
• Этот рецепт требует большого количества шпината,
  загружен витаминами и минералами. Шпинат богат витаминами A, C и K1, которые очень полезны для здоровья.
• Эти кето-шпинатные грибы богаты жирами, что означает они будут держать тебя сытым на более длительный период времени. Если вы хотите снизить количество калорий в этом рецепте, вы можете выбрать нежирный сыр.

Ингредиенты для кето-фаршированных грибов из шпината:

•  15 грибов кремини или маленькие белые грибочки - Грибы кремини - это низкокалорийная и богатая питательными веществами пища. В них нет жира, но они богаты белком. Грибы кремини полезны для вас, и они являются отличной пищей, которую стоит включить в свой рацион.
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла - Сливочное масло придаст этому рецепту пикантный вкус, а также добавит влаги. Мы рекомендуем несоленое сливочное масло, потому что позже в рецепте вы добавите соль в свои кето-шпинатные грибы.
• 2 зубчика чеснока - Чеснок - это основной продукт кладовой, который добавляет так много аромата за небольшую цену. Если у вас нет зубчиков чеснока, подойдет измельченный чеснок.
• 3 чашки свежего шпината или 1 чашка замороженного шпината (размороженного) - Шпинат очень сильно сжимается, когда вы его готовите, поэтому его нужно использовать так много. Как уже говорилось ранее, шпинат очень полезен и полезен для здоровья, поэтому его здорово включать в кето-диету.
•  ½ стакана маринованных сердечек артишока, высушенных и нарезанных - Сердца артишока являются отличным источником витамина К, клетчатки и фолиевой кислоты, которые необходимы для хорошего здоровья. Сердца артишока имеют землистый вкус и хрустящую текстуру.
•  2 унции сливочного сыра, размягченного - Сливочный сыр делает любой рецепт кето лучше! Хорошо... ну, может быть, не каждый рецепт кето, но сливочный сыр добавляет так много аромата и текстуры, что вы найдете его во многих рецептах с низким содержанием углеводов. Одна упаковка сливочного сыра составляет 8 унций, поэтому вам понадобится 1/4 упаковки сливочного сыра.
•  ½ стакана тертого сыра моцарелла, разделенного - Сыр Моцарелла - это более легкий вид сыра, который, как правило, содержит меньше жира и калорий, чем сыр чеддер или пармезан. Сыр моцарелла великолепен на вкус в сочетании со шпинатом и артишоками, поэтому его добавляют в большинство соусов из шпината и артишоков.
•  Солить по вкусу - Вы можете добавить столько соли, сколько хотите, до или после приготовления фаршированных кето грибов из шпината.

Пошаговая инструкция по приготовлению фаршированных грибов:

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 350ºF и застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2:

Уберите грибы, отложите шляпки и нарежьте стебли.

Шаг 3:

Растопите масло в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанные стебли грибов, чеснок и обжарьте до мягкости 3-5 минут.

Шаг 4:

Добавьте шпинат, сердечки артишока, сливочный сыр, ¼ стакана сыра моцарелла и соль по вкусу. Перемешивайте, пока шпинат не станет мягким и начинка не станет однородной.

Шаг 5:

Поместите шляпки грибов на выстланный противень и выложите начинку ложкой. Посыпьте фаршированные грибы оставшейся ¼ стакана сыра моцарелла.

Шаг 6:

Выпекать 15-18 минут, пока грибы не станут мягкими. Наслаждаться!

Советы по приготовлению фаршированных кето грибов:

• Перед запеканием грибы можно легко набить, но это только приведет к беспорядку! Грибы не перетирай, или они выльются на противень. Залейте грибы сверху и не более того.
• Если вы любите сыр, не стесняйтесь посыпать сверху сыром пармезан грибов перед подачей на стол. К этим грибным кусочкам подойдет сыр пармезан!
• Помимо сыра пармезан, не стесняйтесь добавить кусочки бекона поверх этих грибных укусов. Кусочки бекона относятся к кето, но они содержат много жира, как и сыр.

Как хранить и разогревать кусочки грибов из шпината:

Эти кето-шпинатные грибы лучше всего подавать в свежем виде, но их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Чтобы разогреть эти грибы, запекайте при температуре 350 ° С, пока сыр не станет пузырящимся, или в микроволновке, пока не будет достигнута желаемая температура. Вы можете посыпать его еще сыром перед повторным нагревом, чтобы получить более свежий вкус.