Из всех фруктовых деревьев, которые вы можете выращивать в своем саду, банановые растения, вероятно, самые требовательные. Дело не только в том, что почва, погодные условия и свет должны быть подходящими. У них также свой способ размножения, и они нуждаются в особом уходе, когда дело касается опыления.
Но как только вы преодолеете все эти препятствия, банановые растения вознаградят вас вкусными и питательными фруктами. Бананы богаты калием, марганцем, клетчаткой и медью. Они также богаты витаминами B6 и C, которые укрепляют вашу иммунную систему и защищают вас от простуды.
Даже кожура банана может попасть в компост и отбелить зубы. Что касается самих фруктов, их можно есть в сыром виде или их можно использовать в рецептах, которые варьируются от пироги, фруктовые коктейли, печенье, торты и даже хлеб. Так что же может не нравиться простому банану? Если вы думаете о выращивании банановых деревьев в углу своего сада, этот пост проведет вас через этот процесс.
Банановые растения вкратце
Хотя бананы часто называют банановыми деревьями, на самом деле они являются травами. Причем это многолетние травы. Так что насчет сундука? Ну вообще-то это не багажник. Это просто листья, которые плотно обвивают друг друга, чтобы растение могло стоять прямо и достигать солнца. На самом деле, в этом растении нет ничего древесного.
То, как растет это растение, так же увлекательно, как и все остальные его аспекты. Молодые листья обычно растут из центра многолетнего растения, выталкивая старые листья. Вот так растение продолжает двигаться вверх, пока не достигнет полной высоты. Эта высота также варьируется в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете. Один сорт под названием «Truly Tiny» не вырастет ни на дюйм с полутора футов, как бы вы ни старались. В то же время такой гигант, как «красный кубинец», вырастает до 25 футов высотой.
Родом из Юго-Восточной Азии, банановые растения имеют зоны устойчивости от 9 до 11. Фиолетовые стебли вырастают из центра растения точно так же, как другой лист, но они раскрываются в белые цветы. После опыления цветы блекнут и уступают место росту плодов. Этот процесс может занять до 9 месяцев, пока плоды полностью не разовьются и не будут готовы к сбору урожая.
Сорта банановых растений
Как вы, вероятно, уже знаете, в большинстве случаев для вашего сада больше подходят сорта, чем естественные виды. Это относится к банановым растениям больше, чем к любому другому фруктовому дереву. Это связано с тем, что сорта банана более терпимы к неблагоприятным погодным условиям, чем природные виды просто не могут выжить. К счастью, существует более 1000 сортов бананов на выбор. Вот некоторые из самых популярных.
- Кавендиш: Популярный сорт, который садоводы выращивают из-за обилия урожая. Плоды сладкие и мясистые, что делает их идеальными для десертов и фруктовых салатов. Это высокое и крепкое растение, хотя некоторые сорта имеют крошечные размеры и составляют в среднем 4 фута.
- Кубинский красный: Гигантское растение, легко достигающее 25 футов. Плоды не такие сладкие и ароматные, как у других сортов. Чаще всего вы будете использовать эти бананы в кулинарии и выпечке.
- Синяя Ява: Замечательное название необычного сорта. Он хорошо сочетается с десертами и мороженым благодаря своей мягкой текстуре и дополнительной гладкости. Свое название он получил из-за голубоватого оттенка кожуры плода. Каждый плод банана может достигать 9 дюймов, в то время как само растение вырастает до 20 футов. С момента посадки может пройти до двух лет, прежде чем вы действительно увидите на нем какие-либо плоды.
- Манзано: Хотя плоды Манзано не такие большие, как Blue Java, они все же достаточно сладкие, чтобы занять место в ваших рецептах десертов. Плоды о 6 дюймов в среднем, что не так уж и мало бананов. Вам нужно будет подождать около 15 месяцев, чтобы получить первый урожай этих растений, которые вырастут до 15 футов.
- Гро-Мишель: Если вам повезло жить в южной части страны, где большую часть года жарко и влажно, то вы можете вырастить Gros Michel. Ему нужны высокие температуры, но он также вознаграждает вас невообразимым ароматом.
Как вырастить банановые растения
Первое, что вы поймете, когда попытаетесь выращивать бананы, - это то, что вы не можете использовать семена. Семена банана просто бесплодны и не прорастут. Таким образом, единственным способом размножения этих многолетних трав остается разделение. К счастью, это не так сложно или запутанно, как может показаться. Хотя предостережение, это тоже не так уж и просто. Давайте посмотрим, как вырастить бананы за несколько простых шагов.
- У полностью выросшего бананового растения ищите рост вокруг основания стебля. Растение вырастет 3 или 4 из них, чтобы стабилизировать его.
- Используйте стерилизованное лезвие, чтобы разрезать одну из этих присосок у стебля. Выберите тот, у которого есть листья и высота не менее 3 футов.
- Убедитесь, что у присоски есть корни, так как это ускорит посадку.
- Заранее подготовьте почву и взломайте верхний слой почвы мотыгой или лопатой. Добавьте обильную порцию органического компоста и других материалов, так как бананы хорошо растут на плодородной почве.
- Перед посадкой оставьте обработанную почву постоять на солнце на пару недель.
- Выкопайте ямку в почве на длину корневого комка присоски.
- Посадите присоску в отверстие и убедитесь, что корни растянуты, чтобы заполнить отверстие.
- Заполните ямку почвой и компостом и упакуйте ее, чтобы присоска стояла вертикально, и вытолкните воздушные карманы из ямы.
- Тщательно полейте почву, чтобы она успела осесть и питала корни.
- Держите почву влажной, но не мокрой. Не позволяйте ему высохнуть. Банановым растениям нужно много воды.
Уход за банановыми растениями
С первого раза непросто сделать это правильно. Особенно, если у вас небольшой опыт работы в саду или вы никогда раньше не выращивали бананы. Но как только вы получите свой первый банан, вы научитесь этому. А теперь давайте посмотрим, как вы можете ухаживать за банановыми растениями и убедиться, что у вас есть первая партия вкусных бананов.
Полив
Вы, наверное, заметили, что банановые растения - это не деревья с деревянистыми стволами. Все листья полны сока, и растение поддерживает себя щенками, которые тоже полны сока. Для вас как садовника это означает, что вам нужно постоянно орошать растение. Но поскольку корни растения неглубокие и не проникают в почву, это означает две вещи. Во-первых, вам нужно постоянно поддерживать почву влажной, чтобы ваше банановое растение было счастливым и росло. Во-вторых, эти неглубокие корни чувствительны к намокшей или переувлажненной почве и легко загнивают. Золотое эмпирическое правило - сохранять почву влажной и не позволять растениям голодать по воде.
Удобрения
Помимо органических материалов и компоста, которыми вы обогащаете почву при посадке бананов, вам также необходимо удобрять ее. Вы можете использовать любые удобрения общего назначения, если вносите их правильно. Опять же, вы должны помнить о тех чувствительных корнях, которые находятся так близко к поверхности. Как тяжелый корм, банановое растение любит много питательных веществ. Так что распределите удобрение по кругу вокруг основания растения, не касаясь его напрямую. Подкармливать растения нужно примерно раз в месяц. Попробуйте увеличить дозу калия в удобрении, так как бананы богаты им.
Обрезка
Бананы, как и многие другие аспекты своей жизни, зависят от закона попадания или промаха для правильного плодоношения. Когда банановое растение готово к плодоношению, что обычно занимает долгие месяцы, у него начинает расти несколько стеблей из центра. Теоретически любой из этих стеблей должен стать пурпурным, выпустить цветок, а затем опылить. Но так бывает не всегда. Таким образом, остается несколько потраченных впустую стеблей, затягивая много драгоценных ресурсов. Вам нужно обрезать эти бесполезные стебли. То же самое относится и к стеблю, из которого получился плод. После сбора срежьте его и дайте умереть. И пока вы это делаете, удалите все мертвые наросты и опавшие листья, чтобы у растения выросли новые.
Вредители и болезни
Хотя это не совсем болезнь, вы не должны позволять своему сорту банана расти в погоду, когда температура опускается ниже 57 градусов по Фаренгейту. Холодная погода и мороз сразу убивают растение. Некоторые сорта могут расти в зоне зимостойкости 5. Но остальные перестанут расти, когда станет холодно.
Улитки - одни из самых надоедливых вредителей, которые нападают на ваше банановое растение и поедают листья. Поскольку растение состоит в основном из листьев, эти вредители могут повредить ваше растение. Соберите их вручную и избавьтесь от них безопасным и гуманным способом.
Панамское увядание - распространенное заболевание банановых растений, при котором нижние листья желтеют и опадают. Если не лечить, вы можете потерять все свои банановые растения. Так что используйте фунгицид для лечения этого грибкового заболевания.
Сбор и хранение
С того момента, как белый цветок опылится и увянет, вы можете с нетерпением ждать, пока рука банана вырастет и разовьется. Большинству сортов требуется от 15 до 18 месяцев для получения первого урожая. Обычно бананы развиваются в конце лета, и на их рост и созревание требуется вся зима. К середине весны они готовы к сбору урожая. Когда бананы еще зеленые, вам нужно будет отрезать весь стебель. Не позволяйте банану дозреть на растении, так как это привлекает грызунов.
Держите бананы для созревания в сухом и теплом месте. Чтобы хранить спелые бананы, снимите их с кожуры и заморозьте.
