Абрикос - это изысканный фрукт, который подходит ко всему, от джемов до мороженого. В высушенном виде абрикосы сохраняют свою пищевую ценность, а срок их хранения увеличивается на несколько месяцев или даже лет. Как ни крути, абрикосы заслуживают места в вашей кладовой. Помимо их аппетитного вкуса, они также богаты бета-каротином, который придает им огненно-оранжевый цвет. Бета-каротин необходим для здоровья наших костей, кожи и глаз. Помимо прочего, он укрепляет иммунную систему. польза здоровью.
Когда вы выращиваете абрикосовое дерево в своем саду, вы получаете более нескольких фунтов вкусных абрикосов в год. Дерево само по себе имеет декоративную ценность, и все это не утомляет вас с точки зрения ухода или ухода. Узнайте больше о чудесном абрикосовом дереве и о том, как собирать достойный урожай каждый год.
Краткий обзор абрикоса
Абрикосы (Prunus armeniaca) растут на небольшом веретенообразном деревце, которое не перерастает 40 футов высотой. Тонкий ствол зрелого дерева достигает в лучшем случае 16 дюймов, что придает дереву уникальный и изящный вид. С другой стороны, полог плотный и широко раскидистый, хотя он выглядит неаккуратно и не следует единообразному образцу в своем росте.
Ярко-зеленые листья имеют яйцевидную форму и достигают примерно 3,2 дюйма в длину и 3,1 дюйма в ширину. Плоские у основания, с заостренным концом, края листьев зазубрены. Но поведение дерева кардинально меняется, когда начинают цвести цветы. Хотя цветы крошечные, всего менее 2 дюймов в диаметре, они имеют поразительную розоватую окраску. Как ни парадоксально, ранней весной цветы абрикосового дерева вырастают раньше листьев.
После опыления цветы сменяются круглыми и рассеченными плодами. Каждый плод вырастает примерно до одного дюйма в диаметре, хотя некоторые сорта имеют более крупные абрикосы. Начиная с зеленого, фрукты становятся желтыми, а затем переходят в оранжевый цвет, когда полностью созревают. Некоторые стороны спелого абрикоса становятся красными, особенно те, которые обращены к солнцу.
У одних сортов кожица бархатистая, у других - идеально гладкая. Мякоть спелых фруктов остается твердой на ощупь, поэтому ваш единственный признак сбора урожая - цвет абрикоса.
Сорта абрикоса
Абрикосы бывают разных сортов и сортов. Некоторые сорта морозостойки и устойчивы к болезням, в то время как у других есть крупные плоды с более сочной текстурой. Прежде чем сажать абрикосовое дерево, убедитесь, что оно подходит для вашей зоны. Вот некоторые из наиболее морозоустойчивых сортов, которые вы можете выращивать.
- Канадский белый бленхейм: Этот сорт лучше всего подходит для зон с 4 по 7, он морозоустойчив и вкусен. В среднем этому сорту требуется около 700 часов охлаждения, поэтому он не будет расти в зонах выше 7. У плода апельсиновая кожура и белая мякоть, и у него нет косточки. Вы можете есть их в свежем виде, использовать в десертах или сушить.
- Коттедж: Первоначально выращенный в Мичигане, этот сорт лучше всего растет в зонах с 4 по 8. Однако, поскольку для этого требуется 800 часов охлаждения в год, он больше подходит для более холодных зон, чем 8. Цветки распускаются в конце весны, а плоды созревают в середине лета. Крупные плоды желтые снаружи и оранжевые внутри. Спелая мякоть всегда плотная и сладкая. Вы можете использовать их в десертах или консервировании.
- Пьюджет Голд: Произведенный в Калифорнии, этот сорт требует 600 часов охлаждения в год. Это делает его подходящим для зон с 4 по 9. Это самоопыляющийся сорт, которому не нужно рядом с собой еще одно абрикосовое дерево. Плоды созревают к концу лета. Они оранжевые как внутри, так и снаружи, имеют удлиненную форму. Ешьте спелые фрукты в свежем виде, используйте их в джемы, или высушите их для последующего употребления.
- Тилтон: Еще один холодостойкий сорт, хорошо растет в зонах с 4 по 9. Для этого также требуется всего 600 часов охлаждения в год. Плоды имеют уникальную форму сердца с желтой кожицей. Бока, выставленные на солнце, при созревании обычно краснеют. Мякоть этого сорта более сочная, чем у других сортов, и имеет терпкий вкус. Вы можете использовать это, чтобы сделать смузи, мороженое, печь или сделайте варенье из свежих фруктов.
Как вырастить абрикос
Вырастить абрикосовое дерево всегда можно из семян или саженца. Вырастить из саженца легко, хотя при этом вы не имеете ни малейшего представления о том, какой фрукт вы получите. Семена абрикоса обладают хорошей всхожестью и не требуют столько времени, как другие деревья, начиная с семян. Вот как вырастить абрикосовое дерево из семян.
- Выберите красивый спелый абрикос, который вам нравится, и расколите его, чтобы извлечь косточку.
- На всякий случай вам может потребоваться извлечь несколько семян. Чтобы избежать инбридинга, попросите друга прислать вам букет спелых плодов абрикоса из другого штата.
- Вымойте семена и положите их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
- Наполните полиэтиленовый пакет торфяным мхом. Выдавите влагу из торфяного мха, затем добавьте косточки абрикоса. Закройте пакет и поместите его в холодильник при температуре от 32 до 45 градусов по Фаренгейту.
- Примерно через 4 недели семена прорастут. Вынесите их на солнечный подоконник.
- Подготовьте почву на солнечном месте в вашем саду. Разломайте верхние 12 дюймов и смешайте с органическим компостом или гнилым навозом.
- Убедитесь, что рядом с этим местом не растут овощи, такие как помидоры, картофель или баклажаны, поскольку они заражают абрикосовое дерево вертициллезным увяданием.
- Выкопайте яму в почве примерно на 6 дюймов глубиной или на глубину корневого комка саженца.
- Бросьте саженец в ямку и снова засыпьте почвой. Набейте почву, чтобы саженец мог стоять вертикально.
- Тщательно полейте почву.
Уход за абрикосом
Благодаря их тонкой фигуре и небольшому размеру у вас не возникнет проблем с уходом за абрикосовым деревом. Как только дерево начнет цвести с ранней до поздней весны, к середине лета можно ожидать много спелых фруктов. Но пока этого не произошло, вот что вам нужно сделать, чтобы ухаживать за абрикосовым деревом.
Почва
Абрикосовое дерево предпочитает хорошо дренированную почву, но при этом сохраняет влагу достаточно долго, чтобы корни могли ее впитать. Это исключает песчаные почвы и глинистые почвы. Первый слишком быстро впитывает влагу, а глинистый грунт слишком плотный и легко уплотняется. Улучшайте почву, добавляя органические материалы и крупный песок, пока вы не будете довольны его текстурой. Как только это будет сделано, проверьте pH почвы. Отрегулируйте его, чтобы довести его до нейтрального или слегка кислого. Для дерева достаточно значений от 6.5 до 8.0.
Воды
Потребности абрикосового дерева в воде меняются в зависимости от сезона и температуры воздуха. В сезон цветения и плодоношения дереву требуется около 2,5 см воды в неделю. Это средний показатель для большинства деревьев этого семейства. Когда вы поливаете дерево, направьте носик канистры на основание дерева, чтобы вода быстро доходила до корней. Не поливайте листья, цветы или плоды водой, так как это может вызвать грибковую инфекцию. После сбора спелых абрикосов сократите полив, поскольку дерево переходит в спячку с поздней осени до следующей весны.
Удобрения
Перед тем, как посадить саженец абрикоса, вам нужно будет засыпать в почву гнилой навоз или органический компост. Дерево - тяжелый корм, поскольку оно быстро растет. В среднем вы можете ожидать, что дерево будет расти от 8 до 10 дюймов в год. Однако эта скорость роста зависит от питательных веществ в почве. Плохая почва может замедлить рост дерева. Чтобы стимулировать дерево, вы можете добавлять больше органического компоста один раз в год ранней весной перед первыми цветками. Выкопайте почву примерно на 10 дюймов глубиной, держась подальше от основания дерева. Добавьте органические материалы, затем снова засыпьте почву. Немедленно поливайте.
Обрезка
Когда дереву исполнится второй год, вы заметите беспорядочный рост и разрастание боковых ветвей. В конце концов, дерево приобретает беспорядочный вид, который, как больной палец, торчит в вашем саду. Хотя основная причина, по которой люди выращивают абрикосовые деревья, - это их вкусные плоды, а не их декоративная ценность, вам все равно нужно брать ножницы с непослушным деревом. Лучшее время для обрезки - весной или осенью. Если собираетесь отложить обрезку до последней минуты весны, обязательно сделайте это сразу после последних заморозков. Как только появятся первые цветы, обрезать дерево нельзя.
Прореживание плода
Большинство сортов абрикоса самоопыляются. Это означает, что вам нужно вырастить только одно дерево в саду. В результате, как только все цветы будут опылены, дерево окажется под тяжелым урожаем. Это потребляет много ресурсов, не говоря уже о том, что тонкий ствол дерева не может выдержать весь этот вес. Так что вам нужно прореживать плоды. По мере того, как плоды выстраиваются в линию с ветвями, разнесите их так, чтобы расстояние между ними составляло от полутора до трех дюймов. Так вы получите более крупные и вкусные плоды. Если вы не прореживаете плоды, дерево само сбросит незрелые плоды, чтобы в какой-то момент избавиться от лишнего веса.
Вредители и болезни
Меньшее количество фруктовых деревьев привлекает столько же вредителей и заражает столько же болезней, сколько абрикосовое дерево. Вы будете выставлять жуков и насекомых направо и налево. Некоторые из них, такие как тля, чешуя, клещи и гусеницы, нацелены на листья и питаются соком. Другие, как бурильщики, охотятся за ветвями и стволом, проделывая дыры и нарушая рост дерева. Используйте масло нима для уничтожения этих вредителей.
Что касается болезней, то у вас, в частности, полно коричневая гниль и мучнистая роса. Эти два явления часто возникают из-за высокой влажности и плохого воздушного потока вокруг дерева. Не поливайте ветки, листья или цветы водой и не выращивайте рядом с деревом такие растения, как помидоры, клубнику или перец.
Сбор абрикоса
Когда вы нервно наблюдаете, как плоды абрикоса меняют цвет на дереве, вы не можете дождаться времени сбора урожая. Сложнее всего определить, спелые плоды или нет. Когда абрикосы стали желтыми или золотистыми и испускают ароматный аромат, это верный признак их готовности к сбору урожая. Имейте в виду, что абрикосы остаются твердыми даже после полной спелости.
Если вы беспокоитесь о том, что птицы и дикие животные испортят урожай абрикосов до того, как они созреют, вы можете собирать плоды до того, как они полностью созреют. Они будут продолжать созревать на дереве.
Используйте палку для сбора урожая, чтобы добраться до фруктов на высоких ветвях. Чтобы собрать все фрукты, требуется терпение, так как вам нужно собирать их по одному за раз.
