The zlate bučke je več kot le še ena bučka z domišljijsko barvo kože. Je tako sladko, kot izgleda, in je nekaj najlepšega zoodles lahko naletite. Medtem ko so zlate bučke skupaj z zelenimi sestričnami zlahka na voljo v kateri koli trgovini z živili, ni nič takega, kot če na vrtu pridelujete lastno zelenjavo in uživate v svežem sadju porod.
Vendar to ni edini razlog, da bi radi gojili zlate bučke, namesto da bi jih kupili. Za to sladko zelenjavo je veliko sort in edini način, da preizkusite te redke sorte v svoji recepti je, če jih pridelate sami. Preberite, če želite izvedeti o teh okusnih sortah bučk, kako jih gojiti in kako skrbeti in nabirati to zlato zelenjavo.
Na kratko zlate bučke
Zlata bučka, ki pripada družini Cucurbitaceae, je pravzaprav buča, vendar z edinstveno barvo kože. Čeprav ima sam squash dolgo zgodovino in sega 7000 let nazaj, so same zlate bučke hibridna zelenjava razvit z namenom izboljšanja okusa, odpornosti proti boleznim in hranilnih vrednosti običajnega bučke.
Beseda bučke izvira iz italijanskega "zucca", kar pomeni kostni mozeg. Pravzaprav so bile veggie bučke prvič pridelane v italijanskem Milanu v 19. stoletju. Od tam se je razširil na preostali svet. Toda zlate bučke najbolje uspevajo v conah USDA
Ampak z njihovimi obilje pridelka, boste verjetno morali na svojem vrtu vzgojiti nekaj trte. V pravih razmerah in ko je opraševanje opravljeno pravilno, lahko imate dovolj zlatih bučk, da boste na zalogi. Spodaj bomo razpravljali o zahtevah opraševanja zlate bučke. Najprej pa moramo poznati različne sorte, ki jih lahko gojite.
Sorte golen bučk
Kot ste morda pričakovali, se italijanski vrtnarji niso ustavili s prvim hibridom zlatih bučk, ki so ga razvili. Daleč od tega. Nenehno so poskušali razviti boljše sorte. Tisti, ki se lahko upirajo boleznim, imajo boljši okus in več prehrane. Rezultat je bila široka paleta zlatih sort bučk, ki so pripravljene za gojenje na vsakem vrtu. Čeprav v zelenem delu trgovine z živili ne boste zlahka našli veliko teh sort, lahko semena dobite na spletu in jih pridelate sami. Tukaj je nekaj najboljših zlatih sort bučk za sajenje.
- Fort Knox Hybrid: Srednje velika sorta, ki zraste približno 5 čevljev v širino in 2 metra v višino. Plodovi so običajno veliki in jih lahko začnete nabirati šele, ko dosežejo dolžino približno 10 centimetrov. Vendar ohranijo svoje sladke okuse tudi pri tej velikosti, njihovo meso pa je pod zlato kožico gladko in rumenkasto.
- Hibrid zlatega jajca: Ustrezno poimenovan hibrid s kratkim in počepljenim plodom, ki je videti kot preveliko rumeno jajce. Poleg tega je ta sorta pripravljena za obiranje že po 41 dneh od trenutka, ko ste jo posadili. Zaradi tega je eden najhitreje rastočih hibridov bučk. Zraste do 6 čevljev čez in raste, dokler je okoli njega prostora.
- Rheinau Gold: Ta hibrid, proizveden iz Švice, ima tanke in dolge plodove z izrazitimi rebri, ki opisujejo njihova vitka telesa. Po 50 dneh lahko začnete nabirati sadje. Njihova sezona žetve traja nekaj tednov. Vendar pa za obisk rož večkrat potrebuje veliko čebel in opraševalcev. Zato morate gojiti rože, da bi pritegnili opraševalce na svoj vrt.
- Zlato veselje: Še en hitro rastoč hibrid, ki za zorenje potrebuje le 50 dni. Sadje bi morali nabirati, ko so majhni, saj z večjo rastjo izgubijo sladek okus in bogate okuse. Ta hibrid ima visoko toleranco na visoke temperature in vlažnost.
Kako gojiti zlate bučke
Za gojenje zlatih bučk na vašem vrtu potrebujete semena. To je najboljši način za začetek te zelenjave doma. Semena lahko naročite na spletu, kar vam omogoča, da izberete sorto, ki jo trenutno gojite. Ko imate semena, ste le nekaj tednov oddaljeni od prvega zlatega pridelka bučk. Evo, kako v enostavnih korakih vzgojiti to okusno zelenjavo.
- Izberite sončno mesto, ki vsak dan dobi od 6 do 8 ur sončne svetlobe. Za spremljevalce, kot so ognjiči, bi moralo biti dovolj prostora za privabljanje opraševalcev.
- Poskrbite, da zadnjih nekaj let na tem mestu niste gojili bučk, da se izognete degradaciji tal.
- Z lopato prelomite zgornjo plast zemlje, da jo zrahljate in vmešate približno 2 cm starega gnoja ali organskega komposta.
- Zgradite majhne hribe za gojenje trte in jih postavite na razdaljo 6 čevljev narazen.
- Za vsaka par semen izkopajte luknjo. Luknja naj bo globoka približno 1 cm.
- V vsako luknjo spustite dva semena in držite približno 2 metra med vsako luknjo, da lahko trta zraste.
- Luknje pokrijte z zemljo, vendar jih ne zapakirajte. Tla takoj zalijte.
- Na vrh vsake luknje postavite stekleno posodo, da zaščitite semena pred hladnim vetrom.
- Ne pustite, da se zemlja posuši. Vlažite, dokler semena ne vzklijejo.
- Po približno 7 do 10 dneh bodo semena vzklila.
- Stekleno posodo hranite kot zaščitni pokrov, dokler sadike niso dolge 4 palce in temperatura zraka nad 65 stopinj Fahrenheita.
- Sadike razredčite, pri tem pa ohranite le zdrave.
- Tla pokrijte z debelo plastjo zastirke, da ohranite vlago in zaščitite trto pred plevelom in škodljivci.
Skrb za zlate bučke
Ko bodo rastline zlate bučke začele rasti, vas bodo zaposlile s hranjenjem, zalivanjem in opraševanjem. Odvračanje sočnih sadežev pred škodljivci in boleznimi je še ena dolgotrajna naloga, ki jo morate opraviti brez odlašanja.
Svetloba in temperatura
Zlate bučke, ki rastejo v Sredozemlju, so ves dan navajene na močno sončno svetlobo. V povprečju rastline potrebujejo približno 6 ur sonca vsak dan. Preden začnete semena, morate počakati, da se temperatura dvigne nad 70 stopinj. Če želite začeti, jih lahko zaženete v zaprtih prostorih ali v rastlinjak. V nasprotnem primeru jih lahko posadite neposredno na vrt, vendar sadike pokrijete s stekleno posodo ali prozorno plastično posodo. Ta pokrov naj bo na vrhu sadik od trenutka, ko izstopijo iz tal, dokler temperatura ne preseže 65 stopinj Fahrenheita.
Voda
Čeprav zlate bučke ne marajo stopal, so še vedno raje, da so tla enakomerno vlažna. Vsak teden potrebuje le 1 cm vode, vendar je treba to količino uporabiti približno dvakrat na teden. Ko se zgornji centimeter zemlje posuši, je to vaš znak, da zemljo spet navlažite. Globinsko zalivanje pri teh občutljivih rastlinah ni priporočljivo. Zato si prizadevajte za plitvo namakanje, ki se ne dotika listov ali trte. Da bi ohranili vlago v tleh, razpršite 2-palčno plast zastirke. Preprečil bo tudi širjenje plevela, ki tekmuje z rastlinami bučk glede hranil in vlage v tleh.
Gnojilo
Zemljo morate pripraviti vnaprej, še preden začnete semena zlatih bučk. To je težka krmilnica, ki uspeva le na bogati zemlji z obilico organskih materialov. Poleg starelega gnoja, ki ste ga vmešali v zemljo pred sajenjem semen, morate biti pri roki tudi pri gnojenju. Listi rastline bodo zbledeli, trte pa bodo zbledele, če v tleh primanjkuje hranil. Pred namakanjem rastlin uporabite več organskega komposta ali tekočega gnojila za ribe. Ribje gnojilo vsebuje veliko fosforja, ki ga vinske trte potrebujejo za gojenje cvetov. Gnojilo, bogato z dušikom, bo izboljšalo rast rastlin in splošno odpornost na bolezni.
Opraševanje
Ne pogosto govorimo o opraševanju kot delu nege rastlin. To je zato, ker za to občutljivo nalogo pogosto skrbi narava in vrsta opraševalcev, ki rojijo na vašem vrtu. Toda v primeru zlate bučke lahko opraševanje postane resen problem s hudimi posledicami na pridelku, ki ga dobite tistega leta. Vsaka rastlina raste tako moške kot ženske cvetove. Ženski cvetovi bučk imajo na dnu majhno skodelico, moški pa imajo dolgo steblo. Čebele in drugi opraševalci boste potrebovali, da najprej obiščete moški cvet, nato ženski cvet, da bo opraševanje uspešno. Ker ne morete trenirati čebel, da sledijo določenemu vrstnemu redu, boste morali imeti čim več opraševalcev, da zagotovite, da se opraši vsaka ženska roža.
Škodljivci in bolezni
Številni škodljivci in bolezni napadajo rastline zlate bučke in jim povzročajo škodo. Toda tukaj se bomo osredotočili na glavne, ki imajo večji vpliv na zdravje rastline in varnost pridelka. Bučaste trte za buče so nekateri najsmrtonosnejši škodljivci, zaradi katerih stebla trte venejo in odmrejo. So ličinke moljev in se izkopljejo v stebla, da se hranijo s sokom. V steblu boste morali narediti režo in ličinke odstraniti ročno, nato pa stebla pokriti s staranim gnojem.
Kumarovi hrošči se hranijo z listi in plodovi bučk. So majhne rumene žuželke z rjavimi črtami ali pikami na hrbtu. Najboljši način za boj proti njim je uporaba lepljivih pasti za zatiranje teh škodljivcev.
Pomanjkanje kalcija in nepravilni vzorci namakanja povzročajo pogosto bolezen, imenovano gniloba cvetov. Povzroči, da cvetovi na koncu vsakega ploda venejo in postanejo usnjati. Tla obdelajte z gnojilo z visoko vsebnostjo kalcija da bi se izognili tej težavi.
Obiranje zlatih bučk
Ena stvar pri zlatih bučkah, manjše ko nabirate sadje, bolj so okusne. Na splošno lahko začnete nabirati zlate plodove bučk, ko dosežejo dolžino približno štiri centimetre in debelino pol in pol. Pri nekaterih sortah lahko počakate, da zrastejo do približno 6 centimetrov. Če pa jih pustite rasti na rastlini, dokler ne postanejo dolgi 10 centimetrov, bodo izgubili vso sladkost in semena v notranjosti se bodo začela razvijati.
Zlate bučke je zlahka opaziti med gostim listjem. Zato dvignite liste in preverite plodove, ki rastejo v bližini podlage. S steriliziranim rezilom odrežite centimeter stebla nad plodom, ko ga trdno držite za drugi konec.
Sveže bučke lahko shranite v hladilniku do 2 tedna. Vendar se po prvih 5 dneh po obiranju njihov okus in arome hitro zmanjšajo. Zato jih je bolje jesti sveže nabrane.
