Ta zdrav recept za enolončnico iz zelenega fižola je tako bogat, kremast in okusen, da nihče ne bo vedel, da je dober za vas!
Sestavine Čebula. Mleko po izbiri. Riževa moka. Jabolčni kis. Začimba Old Bay. Česen v prahu. sol Krušne drobtine. Avokadovo olje. Crimini gobe. Stročji fižol. Indijski oreščki Povlecite navzgor za celoten seznam sestavin!
Pečico segrejte na 450 stopinj. Pekač za piškote poškropite z oljem proti sprijemanju in ga odstavite.V skledi zmešajte riževo moko, Old Bay, česen v prahu in sol. Dodamo mleko in stepamo do gladkega. V testo dodamo čebulo in premešamo, da se čebula enakomerno prekrije.
V drugo posodo dodamo drobtine. Odstranite nekaj čebul naenkrat in otresite odvečno testo. Položite jih v drobtine in jih stresite, da se premažejo. Panirano čebulo prestavimo na pripravljen pekač. Čebulo pečemo 30 minut oziroma dokler ni zlato rjava in hrustljava.
Medtem ko se čebula peče, dodajte indijske oreščke, 1/2 skodelice vode, česen in sol v mešalnik. Mešajte do gladkega. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte v olje. Ko se olje segreje, dodajte čebulo in gobe. Kuhajte, pogosto mešajte.