Če ste ljubitelj hrane z jugozahodnim okusom, potem vam bo ta krepka piščančja tortiljska enolončnica zagotovo všeč.
Sestavine Piščančja prsa. Piščančja juha. Črni fižol. Bele koruzne tortilje. Rdeča paprika. Oranžna paprika. Majhna rumena čebula. Sladka koruza. Paradižnik. Svež koriander. Adobo začimba Povlecite navzgor za celoten seznam sestavin!
Začnite tako, da vse sesekljate. Piščančje prsi položite na dno počasnega kuhalnika in dodajte preostale sestavine, razen trakov za tortilje in okrasa. Lonec obrnite na visoko in kuhajte štiri ure.
Piščančje prsi začasno odstranite iz lončka in jih položite na desko za rezanje. Z dvema vilicama narežite piščanca, nato ga položite nazaj v lonec.
Zdaj dodajte trakove tortilje in vse premešajte. Piščanec na tej točki ne sme biti več rožnat, lonec naj bo na visoki temperaturi, dokler ni piščanec popolnoma kuhan.
Na tej točki je čas, da enolončnici damo okus in jo nato ustrezno začinimo. Če ste ljubitelj začinjene hrane, lahko dodate še rdečo papriko.