Sestavine Arašidovo maslo. Ribja omaka. Javorjev sirup. Tekoče aminokisline. Limeta. Siracha. Strok česna. Voda. Super čvrst tofu. Koruzni škrob. Avokado ali kokosovo olje. Riževi rezanci Povlecite navzgor za celoten seznam sestavin!
Medtem ko se rezanci namakajo, zmešajte vse sestavine za omako in jih odstavite.
Tofu dodajte v srednjo skledo, dodajte koruzni škrob in premešajte, da se premaže. Rezanci z arašidovo omako s hrustljavim tofujem
V ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 čajni žlički avokadovega olja. Ko se olje segreje, v enakomerno plast dodajte tofu.
Pečemo do zlato rjave barve na eni strani, približno 2-5 minut, nato pa obrnemo tofu. Ponavljajte, dokler ne porjavi na vseh straneh. Odstranite iz ponve in odstavite. Če se tofu drži skupaj, ga samo razbijte z lopatko.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte preostalo žlico avokadovega olja. Dodajte čebulo, korenje in zeleno ter pražite, dokler se ne zmehča in čebula postane prosojna.
Spustite glavo in dodajte namočene riževe rezance, spiralizirane bučke in omako. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne segreje.
