Zelena je pogosto premalo cenjena zelenjava z ogromno koristmi za zdravje. Če pa ga želite gojiti na svojem vrtu, se lahko soočite z različnimi težavami, zaradi katerih boste morda ponovno premislili o svoji odločitvi. Ne skrbite; tukaj smo, da vam pomagamo odpraviti najpogostejše težave pri gojenju zelene.
Morda bo treba nekatere ljudi prepričati, da jih prepričate, da poskusijo skledo ocvrte zelene. Toda to ni nič v primerjavi s poskusom, da bi jih pripravili, da pridelajo zelenjavo na svojem vrtu.
Ne gre za to, da je zelena izbirčna ali še posebej težka za gojenje. Ker je začeti precej enostavno. Toda tisto, zaradi česar se ljudje resnično zadržujejo ob ideji gojenja zelene, je število težav, s katerimi se morajo soočiti.
Listi lahko porumenijo brez očitnega razloga. Ali pa so stebla grenka ali pa se izkažejo za votla. Rastlina je tudi nagnjena k zavijanju in stebla lahko zgnijejo, če rastne razmere niso zelo ugodne.
Preberite, če želite izvedeti, kako se spopasti s temi težavami.
1. Stebla zelene grenkega okusa
Ljudje niso edini organizmi, ki s starostjo postanejo zagrenjeni. Tudi zelena lahko postane grenka, če je izpostavljena sončni svetlobi ravno v času, ko dozori.
Toda to se zgodi samo pri zelenih sortah zelene. Stebla se začnejo svetlo zelena, nato ta zelena barva potemni, kar pomeni, da peclja postanejo grenka.
pH tal bi lahko povzročil tudi, da bi stebla postala grenka, če pustite, da je zemlja preveč kisla ali alkalna. Kar zadeva zalivanje, sočna zelenjava slabo prenaša sušo.
Ob redkem zalivanju bi stebla postala žilava in grenka. Kako bi torej ohranili stebla zelene nežna in blaga, dokler ne pride čas za njihovo obiranje?
Kako popraviti
Dva dejavnika, na katera morate biti pozorni pri gojenju zelene, sta toplota in namakanje. Čeprav imate popoln nadzor nad tem, koliko daste rastlini, kot tudi pogostost namakanja, je vreme popolnoma izven vašega nadzora. Vendar pa lahko naslednji nasveti pomagajo preprečiti, da bo zelena grenkoba.
- Prepričajte se, da je zemlja dobro odcedna, vendar tudi zadržuje vlago. Ilovnata zemlja z več mulja kot peska se bo lepo prilegla zeleni.
- Preizkusite pH tal in ga prilagodite tako, da pade med 5,8 in 6,8 v 3-4 mesecih življenja zelenjave.
- Idealna temperatura za zelenjavo je med 60 in 70 stopinj F. Semena začnite zgodaj, če imate kratko pomlad ali razmišljate o sajenju jeseni.
- Kot težka hranilnika boste morali rastlino enkrat do trikrat obleči stransko. Če je zemlja naravno bogata, bi zadostoval en nanos komposta.
- Dva tedna pred časom žetve, blanširajte zelenjavo tako, da stebla ovijemo s časopisnim papirjem. To ščiti stebla pred prekomerno vročino.
- Tudi če ti spremenite barvo zelene, še vedno morate blanširati stebla tako, da jih prekrijete z zemljo ali slamo.
2. Motnja črnega srca
Od vseh naraščajočih težav in bolezni, ki okužijo zeleno, je motnjo črnega srca najlažje odpraviti in preprečiti. Nastane zaradi pomanjkanja kalcija.
Če ste preverili koreninski sistem zrele rastline zelene, ste verjetno opazili, kako plitka in majhna je bila. Praktično se razprostira nekaj centimetrov pod površino.
Ta majhna koreninska gruda skoraj ne more dobro pridobiti hranil iz zemlje. Torej, razen če so hranila v nekaj centimetrih od korenine, jih rastlina ne more absorbirati. Zato je pogost problem pomanjkanja kalcija.
Kalcija v tleh ni v izobilju. In rastlina se zanaša na vas, da jo dobro nahranite in oskrbite z vsemi njenimi prehranskimi potrebami.
Motnja črnega srca je pogosta težava ne samo pri zeleni, ampak tudi pri drugi zelenjavi. Če gojite solato, artičoko, endivijo, špinačo ali radič, ste v takšni ali drugačni obliki izkusili bolezen. Začne se kot porumenelost nežnih listov v središču zelenjave.
Če rastlini ne oskrbite s kalcijem, bodo listi počrnili, preden zgnijejo.
Kako popraviti
Ker je motnja črnega srca posledica pomanjkanja kalcija, je razumljivo, da boste morali uporabljati dodatke kalcija. Toda pred sajenjem zelenjave boste morali zemljo obogatiti tudi z gnilim gnojem in kompostom.
3 tedne po sajenju semen nanesite uravnoteženo gnojilo, da spodbudite močan koreninski sistem. Prav tako morate ohraniti zemljo vlažno, da korenine lažje absorbirajo hranila.
Stres zaradi suše ali nerednega zalivanja povzroči, da je rastlina nagnjena k težavam pri rasti, vključno z nizko odpornostjo proti boleznim.
Stransko obleko z organskim kompostom približno trikrat s hitrostjo enega nanosa vsake 4 tedne. Če rastlina še vedno podleže bolezni, uporabite rastlinski dodatek kalcija. Pri uporabi rastlinskega prehranskega dopolnila natančno upoštevajte navodila na embalaži.
3. Zelena se zavija
Ko vaša zelena zdrsne, je to običajno konec sezone žetve. Kot dvoletnica bo zelena prvo leto preživela v razvoju koreninskega sistema ter stebel in listov. Do drugega leta je pripravljen za cvetenje. In čeprav zmoreš vse, lahko ta proces odložiš, včasih pa se ti zgodi prav pred nosom.
Zavijanje običajno pomeni, da stebla postanejo žilava in grenka. Zato jih ne morete več jesti. Toda še preden zaskoči, bi lahko stebla zaradi stresa postala grenka in žilava. Vročina in suša sta običajni osumljenci. In prav tako so isti krivci, ki jih morate iskati, ko vaša zelenjava zavrže pred časom.
Edini čas, ko bi z veseljem videli cvetove, ki cvetijo na vrhu stebel, je, ko iščete semena rastline.
Kako popraviti
Da se vaša zelena ne bi privila, se morate prepričati, da rastlina ni obremenjena. Glavni stresorji zelenjave so:
- svetloba: Vaša zelenjava mora imeti 6 ur sončne svetlobe vsak dan v rastni sezoni. Če postane manj od tega ali raste v delni senci, se bo na to odzval tako, da bo zgodaj poslal cvetoče popke.
- voda: V povprečju bo vaša zelena potrebovala od enega do dveh centimetrov vode na teden. Zelenjave ne zalivajte preveč, vendar tudi ne pustite, da se zemlja izsuši. Vaš znak, da rastlina potrebuje vodo, je, ko je zgornji centimeter zemlje suh. Zalivanje naj bo plitvo, a redno.
- toplota: Ne morete spremeniti vremena ali preprečiti, da bi se temperatura dvignila nad 70 stopinj F. Lahko pa zagotovite senco, da zaščitite rastlino pred prekomerno toploto. Pokrovi vrstic bi v teh situacijah prišli prav.
- Obiranje: Stebla redno odrežite, takoj ko dosežejo 8 centimetrov. Zaradi tega je rastlina zaposlena z gojenjem novih stebel, ki jih nadomestijo, in jo odvrne od faze cvetenja. Če vidite cvetne popke, jih odrežite, preden se odprejo.
4. Zelena je votla
Poleg blagega in začinjenega okusa imajo stebla zelene zadovoljivo hrustljavo teksturo. Ampak to ni vedno tako. Še posebej, če na svojem vrtu gojite zeleno in v zadnjem času niste posvečali veliko pozornosti zelenjavi.
Ob prvih znakih stresa postanejo peclji žilavi. Zaradi tega jih je težje rezati in žvečiti. In potem vse to sočno meso izgine in se nadomesti z... nič. Mesnato steblo postane votlo. Kot da je dobesedno postala lupina nekdanjega jaza.
Razlogi so različni, vendar se večinoma vrtijo okoli temperature in vode. Visoke temperature bi povzročile, da stebla postanejo nitkasta. In pomanjkanje vode bo ta nežna stebla spremenilo v olesenele in votle školjke. Kaj lahko torej storite, da preprečite ta nesrečni razvoj dogodkov?
Kako popraviti
Če še niste opazili, je zelena precej občutljiva rastlina, ki ima rada, da jo ljudje čakajo z rokami in nogami. Če se sonce pregreje, se zemlja prehitro suši ali kratke korenine ne morejo doseči hranilnih snovi v tleh, se bo rastlina zadušila: stebla bodo postala žilava in grenka, medtem ko se zelenjava zavije.
Da se to ne bi zgodilo, morate izvesti naslednje korake:
- Enkrat na 4 tedne nanesite uravnoteženo gnojilo in stransko obleko z organskim kompostom od enega do trikrat.
- Redno zalivajte in hranite tla vlažna. Korenine so običajno 2 do 3 cm pod površino. Ne dovolite, da se ti dragoceni centimetri posušijo.
- Čim prej zdravite vse napade škodljivcev.
- Pazi bolezni kot je gliva roza gnilobe, fuzarijin mozaični virus.
- Zaščitite rastlino pred popoldanskim soncem s pokrivali za vrstice.
5. Porumenelost listov zelene
Rumeni listi so le del življenjskega cikla vsake rastline. Pri zeleni pa je druga stvar. To je pogosto znak, da je zelenjava napadena zaradi škodljivcev ali bolezni. Lahko je tudi simptom stresa, ko se rastlina spopada s sušo, prekomerno vročino ali slabo zemljo.
Če so nas zgornji problemi česa naučili, je to, da je zelena vrsta rastline, ki uživa v svojem udobju in razkošju. Zavrni karkoli in postalo bo žilav in zapadel. Če torej vidite, da listi zelene porumenijo, morate ukrepati hitro, če želite ohraniti svojo letino.
Kako popraviti
Kot običajno je prvo mesto, kjer je treba iskati vzrok za porumenelost listov, tla. Prepričajte se, da rastlina ni dehidrirana in da je zemlja vlažna. Nato preverite, ali je sončna svetloba 6 ur in ali sonce popoldne ne segreje preveč.
Odčitajte pH tal in ga spremenite, da ga ohranite med 5,8 in 6,8. In medtem ko ste tam, rastlino obložite z organskim kompostom in nanesite uravnoteženo gnojilo.
Končno poiščite znake napadov škodljivcev in bolezni. Nekatere bolezni, zaradi katerih listi porumenijo, so fusarium yellows, ožig listov Cercospora in virus mozaika. Kar zadeva škodljivce, bi morale biti listne uši, medonosna plesen in žičnati črvi na vrhu vašega seznama.
6. Gnita stebla v zeleni
Ker zeleno gojite zaradi njenih sočnih stebel in ne zaradi listov ali korenin, boste potrebovali, da so ta stebla v neokrnjenem stanju, ko jih boste obirali. To pomeni, da ne želite, da postanejo niskasti, votli ali gnijejo. Ta zadnja težava je pogostejša, kot bi mnogi vrtnarji želeli priznati.
To je glivična okužba, ki jo povzroča Rhizoctonia solani. Kot mnoge glive, tople in vlažne razmere vabijo spore, da gnezdijo med stebli rastline in se zagnojijo. Ampak to niso zrele rastline. Glive pogosto napadejo sadike in pospešijo njihovo propadanje, preden imajo možnost rasti.
Kako popraviti
Preverite, ali obstajajo znaki okužbe, vsakič, ko zalivate rastlino ali ko nanesete gnojilo. To vam omogoča, da zgodaj odkrijete prisotnost glive in preprečite širjenje bolezni. Odstranite okužena stebla in jih zavrzite. Če se je gliva razširila na vso rastlino, iztrgajte zeleno in jo zažgite.
Do konca sezone izvlecite vse rastline zelene in odstranite morebitne ostanke. Ne uporabljajte ostankov za pripravo komposta ali za zastirko. Namesto tega jih varno zavrzite.
Pogosta vprašanja
Več koristnih informacij o zeleni:
Ali lahko psi jedo zeleno?
da, lahko psi varno jedo zeleno. Čeprav zelena ni nujen del pasje prehrane, je lahko zdrav prigrizek za vašega mladiča. Zeleni pazite le, da odstranite vrvice, saj lahko povzročijo prebavne težave.
Je zelena dobra za vas?
da, zelena je dober vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, kalijem in folno kislino. Prav tako ima nizko vsebnost kalorij in maščob, zaradi česar je zdrav prigrizek za ljudi, ki želijo shujšati ali ohraniti zdravo telesno težo. Poleg tega zelena vsebuje antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi vaše telo pred boleznimi.
Koliko kalorij je v zeleni?
Skodelica sesekljane zelene ima približno 14 kalorij.
Zaključek
Zelena je okusna in hranljiva zelenjava, ki jo lahko z malo truda vzgojite na svojem vrtu. Če upoštevate te preproste nasvete, lahko dobite obilno letino zelene, v kateri boste uživali vse leto, tako da se boste spopadli z morebitnimi težavami z rastočo zeleno.
Ste bili uspešni pri gojenju zelene na vašem vrtu? Sporočite nam v spodnjih komentarjih!
