Grmičevje črnega ribeza je razmeroma enostavno gojiti in skrbeti, zaradi česar je odlična možnost za tiste, ki želijo uživati sveže, doma pridelano sadje brez veliko težav.
Če razmišljate o dodajanju črnega ribeza na svoj domači vrt, berite naprej in odkrijte najboljše nasvete za gojenje, nego in nabiranje.
Ta članek vas nauči, kako gojiti, negovati in nabirati črni ribez. Najprej pa ugotovimo, kaj je črni ribez, katere so vrste ribeza in katere sorte črnega ribeza so najboljše za vaš vrt.
Kazalo
Začnimo z definicijo črnega ribeza.
Kaj je črni ribez?
Črni ribez je listopadni grm, ki daje užitne jagode. Verjetno je najbolj znana vrsta ribeza.
Tukaj je tisto, kar morate vedeti o grmu črnega ribeza:
- Rastlina črnega ribeza je a trpežna trajnica ki raste predvsem v severnem delu Evrope in Azije. Vendar je primeren tudi za hladna območja v ZDA.
- Evropski in azijski črni ribez je znan kot Ribes nigrum, medtem ko Ameriški črni ribez gre mimo Ribes americanum.
- Črni ribez ima a močna dišava, vsi deli rastline pa so prijetno aromatični, od listov do stebel in cvetov.
- Povprečni grm črnega ribeza raste do približno 5 čevljev visok in širok. Zaradi obvladljive velikosti lahko črni ribez gojite na vrtu ali v posodi, ki jo postavite na balkon ali teraso. Tako lahko v njegovi dišavi uživate v pomladnih in poletnih mesecih.
- Poleg užitnih jagod lahko uporabite grm črnega ribeza okrasno če iščete načine, kako polepšati svoj vrt, teraso ali balkon.
- The listi grma črnega ribeza so svetlo zelene in krtače. Vsak list je dolg in širok približno 2 cm.
- The rože grmičevja črnega ribeza so majhne – široke manj kot 1 palec in rastejo v skupinah po 20 ali več. So zvonaste oblike in rumene barve, od bledo rumene do zeleno-bele barve.
- Za cvetenje črnega ribeza so potrebne žuželke opraševanje. Če na vašem vrtu ni opraševalcev, lahko rože oprašite ročno z majhnim čopičem. Če so v vaši regiji visoke temperature, je treba cvetove oprašiti v 48 urah. Če pa živite v hladni mikroklimi, se ta časovni okvir podaljša na en teden.
- Črni ribez jagode razvijejo se sredi poletja in se med zorenjem spremenijo iz zelene v črno. Pričakujte do 10 funtov črnega ribeza iz vaše uveljavljene krtače.
- Ti lahko jesti zrel črni ribez surovi, saj imajo nežen trpki okus. Lahko pa jih uporabite v marmelade, želeje, sokove in sladice.
- Ko gre za zdravstvene koristi, zrel črni ribez je bogat z vitaminom C, manganom, železom in kalijem.
V naslednjem razdelku odkrijte vrste ribeza.
Vrste ribeza
Kot smo že omenili v prejšnjem razdelku, je črni ribez le ena vrsta ribeza. Tukaj so druge sorte ribeza, ki jih lahko gojite na svojem vrtu, če želite dopolniti črni ribez:
- rdeči ribez (Ribes sativum) je samooprašna vrsta z rahlo kislimi jagodami, ki se ob zrelosti obarvajo rdeče. Rdeči ribez lahko uporabite za pripravo marmelad in peko peciva. Za vaš vrt je dovolj en sam grm rdečega ribeza, saj cveti tako moške kot ženske.
- Beli in rožnati ribez (Ribes sativum) sta dve sorti iste vrste kot rdeči ribez, vendar so njuni plodovi beljeni. Mnogi gledajo na beli in rožnati ribez kot na albino sorti rdečega ribeza. Plodovi belega in rožnatega ribeza so manj kisli in jih lahko uživamo sveže, ko so zreli.
- kosmulja (Ribes hirtellum) je samooplodna vrsta ribeza. Ima prosojne plodove, ki postanejo rožnati ali rdeči ali pa ostanejo zeleni, ko dozorijo. Ko se jagoda kosmulje razvije, cvet oveni, vendar ostane pritrjen na konec jagode. Zato morate kosmulju odstraniti odcvetel cvet, preden ga zaužijete.
- Jostaberry je hibrid med kosmuljo in črnim ribezom. Ima črne plodove, slajše od kosmulj. Ta hibrid je manj nagnjen k boleznim, ki prizadenejo črno sadje in grmičevje kosmulje. Poleg tega jostaberry nima trnov in jih je lažje gojiti.
V naslednjem razdelku odkrijte sorte črnega ribeza.
Sorte črnega ribeza
Obstaja več sort črnega ribeza, kot so Ben Connan, Ben Hope, Ben Lomond, Ben Sarek, Big Ben, Blackdown, Ebony, Crandall Foxendown in Titania.
Vse sorte črnega ribeza niso primerne za gojenje na majhnem vrtu, saj so nekatere od njih niso samooprašne. Torej bi potrebovali dva ali več grmov znotraj 5–6 ft. (1,5 – 1,8 m.) drug drugega, da se zagotovi njihovo opraševanje, kar zahteva srednje velik do velik vrt, ki ga nimajo vsi ljudje.
V tem razdelku so opisane tri sorte črnega ribeza, ki so primerne za povprečne vrtove – Ben Sarek, Crandall in Titania:
- Ben Sarek je sorta črnega ribeza, ki dobro uspeva v conah 3 in 4. Grmovje Ben Sarek je kompaktno, vendar so jagode precej velike. Ben Sarek dobro prenaša zmrzal, tudi v času cvetenja. Poleg tega je odporna na bolezen belega bora, vendar manj tolerantna na pepelasto plesen v primerjavi z drugimi sortami črnega bora.
- Crandall je sorta črnega ribeza, cenjena zaradi svoje okrasne vrednosti. Je aromatičen in raste v conah 3 in 4. Na žalost je tako kot večina sort črnega ribeza tudi Crandall nagnjen k belemu boru in pepelasti plesni. Poleg tega potrebuje grm a rešetka za podporo šibkim palicam.
- Titanija je ena redkih sort črnega ribeza, ki prenese beli bor in pepelovko. Jagode titanije so velike in grm začne cveteti v 3 letih po sajenju. Titania v povprečju zraste do 6 čevljev visoko, njene jagode pa dozorijo prej kot druge sorte črnega ribeza.
V naslednjem razdelku ugotovite, kako gojiti črni ribez.
Kako gojiti črni ribez
Obstajata dva načina za gojenje grma črnega ribeza: iz semen ali z uporabo sadike v lončku.
Gojenje črnega ribeza s semeni je zahtevno, saj zahteva potrpljenje, ki ga mnogi vrtnarji nimajo.
Vzgoja črnega ribeza s pomočjo sadike je bistveno lažja. Če vam je, tako kot večini ljudi, ljubša ta metoda, obiščite vašo lokalno drevesnico in kupite sadiko črnega ribeza. Druga rešitev je, da sadiko črnega ribeza kupite prek spleta, vendar obstaja velika verjetnost, da jo dobite z golo korenino.
Za vzgojo grma črnega ribeza s pomočjo sadike sledite tem korakom:
- Začnite saditi črni ribez v zgodnja pomlad takoj, ko je zemlja dovolj topla za obdelavo. Tudi če je temperatura okoli 20 stopinj F (-6,6 stopinj C), še vedno lahko posadite sadiko, še posebej, če ste izbrali sorto, ki je odporna na zmrzal, kot je Ben Sarek.
- Če imate sadiko črnega ribeza z golimi koreninami, preverite, ali so korenine vlažne in ne pustite, da se izsušijo. Dobra ideja je, da korenine namočite v a vedro vode za 3 ure pred saditvijo sadike.
- Zlomi zgornjih 10 palcev zemlje in primešajte star gnoj, da mladika dobro začne.
- Izkopljite luknjo 1 cm globlje od oznake zemlje na steblu mladike in malo širši od premera koreninske grude.
- V luknjo razprostrite korenine sadike črnega ribeza.
- Jamo nasujemo z zemljo in jo dovolj dobro utrdimo, da bo lahko sadika brez pomoči stala pokonci.
- Dodajte več zemlje za prekrivanje spodnjih palic za spodbujanje močne rasti koreninskega sistema.
- voda takoj posadimo sadiko črnega ribeza in ohranjamo vlažno zemljo, da zmanjšamo šok ob presajanju.
- Če sadite več kot en grm črnega ribeza, razmaknite jih 5 – 6 ft. (1,5 – 1,8 m.) narazen.
V naslednjem razdelku si oglejte naše nasvete za nego črnega ribeza.
Nega črnega ribeza
V tem razdelku so opisani rastni pogoji za grmičevje črnega ribeza glede tal, vode, gnojil, obrezovanja ter škodljivcev in bolezni.
Začnimo s potrebami po tleh.
Prst
Grmi črnega ribeza so ene redkih rastlin, ki uspevajo v glinenih ali muljastih tleh. Za razliko od večine rastlin, močan koreninski sistem grmov črnega ribeza ne bo ovirala gosta ilovnata tekstura tal. Kljub temu je dobro, da zemljo spremenite tako, da se dobro odvaja, saj rastlina črnega ribeza ne mara prepojene zemlje.
Preizkusite zemljo da zagotovite, da so ravni pH nevtralne ali blizu te ravni (pH 7). Tudi če je jagode imajo nekoliko trpki okus, grm črnega ribeza ne uspeva v kislih ali alkalnih tleh. Torej, če rezultati testa tal kažejo vrednost med pH 6,5 in 7,0, vaša tla ne potrebujejo nobenih sprememb. V nasprotnem primeru morate izboljšajte svojo težko glineno zemljo.
V naslednjem razdelku preverite potrebe po vodi.
voda
Grmi črnega ribeza morajo biti stalno vlažni, saj ne prenašajo suše. Dobra novica je, da coni 3 in 4 verjetno ne bosta imeli vročega poletnega sonca, ki bi hitro posušilo zemljo. Kljub temu boste morda morali zamulčiti grmičevje izboljšati zadrževanje vode.
Zastirka poleg boljšega zadrževanja vode uničuje plevel, ki je naravni sovražnik grmov črnega ribeza. Poskrbite, da redno odstranjujte plevel saj upočasnjujejo rast grmov črnega ribeza.
Kar zadeva vodno kvoto, potrebujejo grmičevje črnega ribeza 1 – 1/2 palca vode na teden. Zalivajte rahlo, a redno in ne pustite, da se med namakanjem izsuši več kot 1 cm zgornje plasti zemlje.
V naslednjem razdelku preverite potrebe po gnojilih.
Gnojilo
Tu so koristni nasveti za gnojenje vašega grma črnega ribeza:
- Izogibajte se gnojilom z visoko vsebnostjo dušika in uporabljajte kemična gnojila s počasnim sproščanjem namesto tega.
- Dopolnite samo z organskim kompostom, gnilim gnojem in domačimi gnojili.
- Grm črnega ribeza hranite z dodatki kalija izboljšati njegovo odpornost proti boleznim.
- Začnite nanašati gnojilo s počasnim sproščanjem zgodnja pomlad dokler jagode ne dozorijo sredi poletja.
- Gnojenje prekinite do naslednje pomladi, da se grm črnega ribeza spočije in pripravi na zimo.
- Nanesite gnojilo enkrat mesečno ali vsake tri tedne, glede na potrebe grma.
V naslednjem razdelku si oglejte nasvete za obrezovanje.
Obrezovanje
Če želite ohraniti zdrav grm črnega ribeza in izboljšati njegov letni donos, morate redno ga obrezujte. Še preden je grm dovolj star, da cveti in obrodi sadove, imejte pri roki škarje za obrezovanje, da odrežete te trse in spodbudite novo rast.
Tu so koristni nasveti za obrezovanje vašega grma črnega ribeza (po letih):
- Do konca prvileto, grm črnega ribeza porežite na 4 ali 5 trsov, da bo naslednjo pomlad bolj grmičast.
- s strani drugo leto, odrežite vse stare palice razen 4 palic in zmanjšajte nove na 5 palic.
- Ko grm črnega ribeza doseže svojo tretje leto, obrežite trse, tako da pustite približno 3 ali 4 trse iz vsakoletne rasti.
- V četrto in naslednja leta, odrežite vse trse, starejše od 3 let, saj na starih trsih komaj rastejo jagode.
V naslednjem razdelku si oglejte škodljivce in bolezni.
Škodljivci in bolezni
Beli bor in pepelasta plesen sta dve glavni bolezni ki povzročajo grm črnega ribeza kaos.
Čeprav ni usoden, bolezen belega bora je resnejša od pepelaste plesni, saj upočasni rast grma črnega ribeza in zmanjša letni pridelek.
Pepelasta plesen je glivična okužba, ki jo povzroča visoka vlažnost, slabo prezračevanje in mokro listje. Da preprečite nastanek pepelaste plesni na grmovju črnega ribeza, se izogibajte polivanju vode po listju in izboljšajte prezračevanje okrog in znotraj trsov.
Kar zadeva škodljivce, bodite pozorni ptice ki se pozimi hranijo s popki črnega ribeza, poleti pa z jagodami. Da zaščitite svoje grme črnega ribeza pred poškodbami ptic, rastline prekrijte s mreže za ptice, še posebej, ko bodo jagode kmalu dozorele.
V naslednjem razdelku ugotovite, kako nabirati črni ribez.
Nabiranje črnega ribeza
V primerjavi z drugimi vrstami ribeza je zlahka ugotoviti, kdaj so jagode črnega ribeza zrele, saj postanejo modro-črne, lupina pa postane sijoča. Najzanesljivejši način, da poveste, je nabiranje jagode in njeno okušanje. Če so sladke, so vaše jagode pripravljene za obiranje, zato jih morate nabrati, preden to storijo ptice.
To si je nujno zapomniti ne dozorijo vse jagode hkrati. Plodovi na vrhu vsake vrvice grma črnega ribeza so tisti, ki prvi dozorijo. Toda ko začnete s sezono žetve, morate zrele jagode nabirati vsak teden, dokler ne poberete celotnega pridelka.
Za pravilno nabiranje in shranjevanje jagod iz grmov črnega ribeza odstranite peclje iz zrelih jagod, jih položite v posodo in prenesite v hladilnik. Jagode ostane sveža v hladilniku do 3 – 4 tedne.
Naslednji razdelek vam nudi dodatne informacije o črnem ribezu.
pogosta vprašanja
V tem razdelku boste našli preproste odgovore na pogosta vprašanja o črnem ribezu.
Kakšen je okus črnega ribeza?
Črni ribez ima a trpek, saden okus, podobno kot križanec med malino in robido.
Kakšni so stranski učinki črnega ribeza?
Črni ribez lahko povzroči blagi stranski učinki kot so želodčne težave, driska in glavobol. Resnejši neželeni učinki so redki, vendar lahko vključujejo alergijske reakcije in težave z ledvicami. Če po zaužitju črnega ribeza opazite kakršne koli nenavadne simptome, prenehajte jemati dodatek in se posvetujte s svojim zdravnikom.
Je črni ribez dober za vas?
ja, je črni ribez dober vir vitaminov in antioksidantov. Lahko pomagajo okrepiti imunski sistem, izboljšajo zdravje srca in zmanjšajo vnetje.
Naslednji in zadnji del povzema celoten članek o gojenju in negi grmov črnega ribeza.
Zaključek
Če povzamemo, je na vašem vrtu mogoče gojiti grmičevje črnega ribeza, vendar je bistvenega pomena za izbiro dobre sorte.
Za grm, odporen na mraz, črni ribez slabo prenaša suho zemljo in je lahko nagnjen k boleznim, kot sta beli bor in pepelasta plesen.
Zato izberite sorto, odporno na bolezni, in poskrbite, da boste grm redno zalivali. Če gre za samooplodno sorto, vam ne bo treba skrbeti za opraševanje, dokler imate na vrtu veliko čebel in metuljev monarhov.
Kateri so vaši najljubši nasveti za gojenje grmov črnega ribeza? Delite svoje misli v spodnjih komentarjih!
