Cherry Bakewell Tart Smoothie (češnjev mandelj)

Cherry Bakewell tart smoothie (češnjev mandelj) - klasični britanski tart v zdravi obliki smoothieja!

Ste že kdaj jedli Bakewell tart? So absolutna klasična čajna poslastica v Veliki Britaniji, vendar ne vem, ali so prišli čez ribnik v ZDA ali ne. Če še niste slišali zanje, je na kratko sestavljen iz podlage iz krhkega testa, ki je prekrita s plastjo marmelade, mandljevega frangipana in škropljenja mandljev v kosmičih ali plast glazure in glazura češnja.

Vredno si ga je poiskati ali pa si ga narediti samo, saj sta neverjetno okusna, okusi češenj in mandljev pa tako dobro sodelujejo. Ni ravno najbolj zdrava poslastica, zato sem se odločil, da klasične okuse spremenim v zdrav smoothie, tako da boste lahko uživali vsak dan.

Očitno je ta recept za smoothie komajda recept - preprosto vse združite v mešalnik, preblizite in uživajte! Zamrznjene češnje uporabljam deloma zaradi udobja, deloma pa zato, ker vam ni treba dodajati ledu, ki bi ublažil okus. Dodam oves, chia semena in mandljevo maslo za beljakovine in da naredim smoothie bolj nasiten, da ga boste z veseljem zajtrkovali. Rad uporabljam mandljevo mleko, saj očitno gre za smoothie iz češnjevih mandljev, kar pomeni tudi, da je primeren za vegane.

Za malo sladkosti uporabljam kanček javorjevega sirupa, če želite, lahko uporabite med, čeprav v tem primeru smuti očitno ne bi bil več veganski. Rada dodam kapljico mandljevega ekstrakta, da nekoliko okrepim mandljev okus; 1/8 čajne žličke je dovolj, da postane mandljeva, ne da bi pretiravala s češnjo, vendar jo lahko zvišate na ¼ čajne žličke, če želite več mandljevega udara.

Naredi 1 smoothie.

• 1 skodelica zamrznjenih češenj brez koščic
• 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
• 2 žlici ovsene kaše
• 1 žlica chia semen
• 1 žlica mandljevega masla
• 1 žlica javorjevega sirupa
• 1/8 žličke mandljevega ekstrakta

1. Vse sestavine damo v mešalnik in mešamo do popolne gladkosti. Nalijte v kozarec in uživajte!