Okusen in pikanten piščančji Crockpot Curry recept za pripravo doma

Enostavno od začetka začinjen piščančji crockpot curry s začimbo čilija. Vsi imajo radi dober curry za pripravo hrane, a domači piščančji curry je nekaj posebnega. Še toliko bolj, če napadnete to omarico z začimbami in vse naredite iz nič.

Na sredini mize postrežejo z goro riža, nekaj pita kruha in mangovim čatnijem in imate pogostitev, ki bo presegla vse, kar je na jedilniku!

Ta curry uporablja pošteno število začimb in 3 čajne žličke vročega čilija v prahu, da dobite srednje vroč curry. Če želite zmanjšati toploto, uporabite manj ali pa zamenjajte z blagim čilijem v prahu.

Če želite narediti dovolj za ostanke, lahko brez težav podvojite vse. Če to storite, boste morda morali na koncu vmešati malo kaše koruznega škroba, da se zgosti (1 žlica koruznega škroba, pomešana z 2 žlici hladne vode).

Vse ostanke lahko ohladite, pokrijete in ohladite ali zamrznete za zelo hiter obrok med tednom.

Tukaj je tisto, kar potrebujete za piščančji currypot recept:

Služi 4

• 1 žlica. rastlinsko olje
• 1 velika čebula, olupljena in narezana
• 3 piščančje prsi (brez kosti in kože) narezane na kocke
• 3 stroki česna, olupljeni in sesekljani
• 1 velik kos ingverja (približno velikosti palca), olupljen in drobno sesekljan
• 1 žlička soli
• ½ žličke mletega črnega popra
• 3 žličke vročega čilija v prahu (uporabite manj ali blag čili, če vam curry ni všeč preveč vroč)
• 1 žlica mletega koriandra
• ½ žlice kumine
• 1 žlica curryja v prahu
• 1 žlička paprike
• 1 žlička cimeta
• 1 skodelica piščančje juhe (voda plus kocka zaloge je v redu)
• 1 x 14oz narezanega paradižnika
• 2 žlici paradižnikove mezge
• 2 žlički sladkorja (to preprečuje kislost paradižnika)
• 1 x 14-oz konzerva polnomastnega kokosovega mleka

Služiti:

Riž, sesekljan cilantro in drobno sesekljan čili

Navodila za pripravo začinjenega piščančji crockpot curry:

1. Počasi segrejte svoj počasen štedilnik. V veliki ponvi segrejte olje (ali vložek počasnega štedilnika, če lahko gre na kuhalno ploščo), dodajte čebulo in na zmernem ognju kuhajte 5-6 minut, dokler se ne zmehča.

1. Dodamo piščanca in kuhamo 3-4 minute, dokler se ne zapre.

1. Dodajte česen, ingver, sol, poper, čili v prahu, mleti koriander, kumino, curry v prahu, papriko in cimet.

1. Mešajte, da se piščanec premaže, in kuhajte 1-2 minuti.

1. Dodajte zalogo, konzerviran paradižnik, paradižnikovo mezgo, sladkor in kokosovo mleko.

1. Premešamo, pripeljemo do mehkega mehurčka, nato pa vlijemo v počasen štedilnik in kuhamo 3-4 ure na visoki ali 5-6 ur na nizki temperaturi.

1. Odstranite pokrov in vse premešajte (olja so se dvignila do vrha, tako da lahko večino žlice izlijete ali pa samo premešate nazaj). Potresemo s koriandrom in postrežemo z rižem.