Če ste ljubitelj vina, potem veste, kako sproščujoče je, če se po napornem delovnem dnevu ali na koncu dolgega tedna končno usedete in uživate v dišečem kozarcu vina. Ni pa pogosto, da dokončate celotno steklenico, če preprosto uživate v ležernem kozarcu. Nekateri ljudje ne motijo ponovnega zamaška in shranjevanja vina, drugi pa ugotovijo, da to spremeni okus.
V primeru, da niste ljubitelj ponovnega točenja ostankov vina, smo sestavili seznam okusnih receptov za večerjo, ki vam omogočajo, da to malce uporabite, ne da bi jo popili ali pustili, da se izgubi!
1. Orzo in pokrovače v omaki beurre blanc
Ktchn predlaga okusne sočne pokrovače na vrhu orza za večerjo, kar je ideja, ki nam požene v želodcu, a pokrovače niti niso najboljši del te jedi! Okrepite njihovo okusno igro tako, da jih zadušite v beurre blanc omaki, narejeni z belim vinom.
2. Losos z belim beljakom in omako iz kopra
Življenjska ambrozija ve, kako okusna je klasična, enostavna omaka iz belega vina, a tudi menijo, da pri okusnih brbončicah okusna plošča lososa potrebuje nekaj bolj igrivega. Predlagajo, da mešanici dodate koper, da se bo res vredno porabiti ostankov vina!
3. Karmelizirana čebula in krompirjev gratin
Včasih je vino v receptu vključeno kot sestavina omake, namesto da bi ga vmešali v omako, samo zato, da doda malo dodatnega okusa. Tako je tukaj s tem okusnim gratiniranim krompirjem in čebulo Začinjena južna kuhinja.
4. Klobase testenine s kremno omako iz belega vina
Kuhalna plošča vam daje recept, ki je okusen ne iz enega, ne iz dveh, ampak iz treh razlogov! Prvič, rezanci iz žleba so med najbolj smešnimi testeninami. Nato recept porabi zadnje belo vino, ki se je mariniralo na dnu steklenice. Končno okus vina dopolnjujejo kosi omake, ki dajejo celotni jedi nebeški okus in vonj.
5. Pijani sirast kruh
Kajti kaj bi lahko bilo boljše od navadnega sirastega kruha, ki se raztegne? Seveda sirast kruh z malo vina, namočenega vanj! Ugotovite, kako je ta narejen Kava, lahka in sladka.
6. Rižota z ječmenom in otroško artičoko
Vegani in vegetarijanci lahko uživajo v svojih vinskih jedeh enako kot naslednja oseba! Namesto mesa vključuje ta recept, osredotočen na redkev iz artičoke in grah na rižoti, vse pokapa v vinski omaki. Oglejte si korake za pripravo Kuhar Wanabe.
7. Piščanec belega vina in artičoke
Ali vas ob kombinaciji kombinacije artičok in omake z belim vinom rahlo slinijo, bi pa imeli raje jed z mesom? Vzemite nekaj velikih rezancev, vzemite piščanca in pojdite na Ktchn spoznati to osupljivo okusno jed.
8. Linguine s školjkami
Ta slastna italijanska testenina je s kredo polna malih ostrig, ki zalivajo usta, zaradi česar želimo opustiti to, kar počnemo, in požuriti v kuhinjo za kuhanje! Verjemite ali ne, vendar so ostrige le drugi najboljši del jedi. Udobna kuhinja vam pokaže, kako dodati preostalo vino za izjemen okus.
9. Piščančja juha soba
Doslej ste videli številne jedi iz piščanca in testenin, ki morda niso primerne za prehrano vegetarijancev, veganov ali ljudi s celiakijo. Tam je Velika dekleta, majhna kuhinja prilepi z receptom soba, da reši dan! Najboljši del? Okus vašega ostanka vina v juhi, seveda!
10. Jajca iz belega vina
Ktchn se ne izogiba ideji, da vino nima mesta za zajtrk! Seveda ni pravil, ki bi govorila o tebi ne more pijte vino s katerim koli obrokom, ki vam je všeč, prav tako pa ni nobenega pravila, ki pravi, da jedi iz jajc ne morete jesti čez dan. Osredotočite se na okusen način, v katerem vino kontrastira jajca, toast, avokado in zelišča.
11. Primorsko pečeno pečenje au jus
Če še nikoli niste poskusili av jus, potem nujno potrebujete rešitev te težave takoj! Pravzaprav smo samo napredovali in našli za vas. Seveda to ni samo recept za ju jus… ta vam omogoča, da porabite preostalo vino! Ugotovite, kako dodati dodaten okus Parna kuhinja.
12. Rabarbara iz rdečega vina
David Lebovitz predlaga, da se dragim vinom dodeli zasluga in standard, ki si ga zaslužijo, tako da ustvarite bolj gurmansko jed kot nekatera druga na tem seznamu. Seveda ima na vrhu kepico sladoleda, a rabarbara z vinom je zagotovo še ena izkušnja za brbončice!
13. Cabarnet burgerji
Je cabarnet vaše najboljše orožje, čeprav vam je še malo ostalo? Ne pustite ga zapraviti! Predlagamo, da vino vključite v svoj obrok Pivovar in pek naredil s temi slastnimi margariniranimi hamburgerji iz cabarneta!
14. Vinski žele
Ali imate vino tako radi, da ga želite le zajemati na vse in na vse? America's Test Kitchen je odlična ideja za priložnostne obroke, samopostrežne jedi in predjed! Ta vinski žele bo na krekerjih in siru boljši kot v bistvu kateri koli drugi preliv, ki ga boste našli!
15. Pivo in ječmenova obara
Nič ni tako trdnega okusa kot enolončnica iz piva in ječmena... razen tistega, ki v mešanici raztopi tudi vino! Kot dodaten bonus k temu slastnemu receptu je objava na spletnem dnevniku, iz katere lahko to naredite Nazaj k njenim koreninam je tematiziral tako njihovo objavo kot obrok po zombijih in trdil, da je ta mešanica mesa in vina videti kot možgani!
Ali poznate nekoga, ki obožuje vino, vendar vedno pusti, da zadnji požirek ostane odprt, dokler ne zaide v nič? Delite ta članek z njimi, da jih navdihnete, da se naučijo novih trikov v kuhinji!
