Okusni recept za bananine popsicle z osvežilnimi sestavinami

Bananine popsicles daj mi pomisliti na dobre čase. Kadar koli sem naročil bananin razcep, ki je obremenjen s čokoladno omako, je vedno prišel s peščico žlic, pripravljenih za deljenje s prijatelji in družino. Bananine drobtine se počutijo kot leni poletni dnevi, dobri ljudje in se s sestro borijo za tisto dragoceno zadnjo maraskino češnjo.

Te popsicles so vsi okusi dobre banane, razdeljene v obliki popsicle. Ti popsi so polni okusov sadja, namočeni v svilnato čokoladno omako in raztreseni s hrustljavimi oreščki. Sadje, čokolada in hrustljavost?

Najboljše od vsega, ti popi so skrivaj zdravi. Pravo sadno in kremasto kokosovo mleko združujeta kremaste plasti, ki so tako marmelade polne okusa, da nihče ne bi pomislil, da niso privoščljivi priboljšek. So rafinirani brez sladkorja, sladkani samo s sadjem in medom.

Najtežji del tega recepta je premazati popsicles s čokolado. Premisli. Zamrznjene popsicle in topla čokolada. Brez malo iznajdljivosti in potrpljenja se to zlahka spremeni v eno veliko banano razcejeno lužo.

Izogibajte se luži v 3 preprostih korakih:

Prvič, enkrat ti vzemite mačke iz kalupov. Takoj jih prenesite na piškotek, skledo, posodo itd. in jih čim prej spravi nazaj v zamrzovalnik.

Drugič, dovolite stopljeno čokolado, da se ohladi kolikor je mogoce. Želite, da je mlačen, ne vroč in ne tako hladen, da bi se odločil, da se ponovno strdi. To je občutljivo ravnovesje.

Tretjič, namočite eno posodo naenkrat, ostale pustite v posodi v zamrzovalniku. Namočeno sladoled damo na pekač, obložen z voskom, ga na hitro potresemo z orehi in damo naravnost nazaj v zamrzovalnik. Ponovite z drugimi malicami, tako da iz zamrzovalnika odstranite le enega in jih takoj položite na pladenj ter nazaj v zamrzovalnik.

Sestavine za banana popsicles:

Za plast banane:

• 4 srednje zrele banane
• 1/2 skodelice kulinaričnega kokosovega mleka (znano tudi kot kokosovo mleko v pločevinkah)
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 čajna žlička limoninega soka
• Za plast jagod:
• 1 skodelica jagod
• 1/2 skodelice kulinaričnega kokosovega mleka
• 2 žlici medu
• Za ananasovo plast:
• 1 skodelica ananasa
• 1/2 skodelice kulinaričnega kokosovega mleka
• 2 žlici medu

Za čokoladno lupino:

• 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja
• 1/3 skodelice kakava v prahu
• 1-2 žlici javorjevega sirupa
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• Ščepec soli
• Sesekljani oreščki

Navodila za pripravo okusnega banana popsicles:

1. Sestavine bananine plasti dodajte v mešalnik. Mešajte do gladkega.

1. Slabo do polovice kalupov za popsicle. Pokrijte in vstavite palčke za popsicle. Zamrznite 2 uri ali dokler se ne strdi.

1. Sestavine jagodne plasti dodajte v mešalnik. Mešajte do gladkega.

1. Kalupe vzemite iz zamrzovalnika, jih odkrijte in polovico preostalega prostora napolnite z mešanico jagod. Zamrznite 1-2 uri ali dokler se ne strdi.

1. Sestavine sloja ananasa dodajte v mešalnik. Mešajte do gladkega.

1. Kalupe odstranite iz zamrzovalnika in preostali prostor napolnite s plastjo ananasa. Zamrznite še 2 uri.

1. List za piškote obložite z voščenim papirjem ali pergamentnim papirjem. Dati na stran. Zmešajte vse sestavine čokoladne lupine.

1. Kalupe vzemite iz zamrzovalnika in jih pustite stati pri sobni temperaturi 5 minut. Odstranite mačke iz kalupov in jih položite na drug list piškotkov ali v skledo ali v katero koli posodo za začasno shranjevanje. Luske vrnite v zamrzovalnik, v njihovo začasno posodo.

1. Iz zamrzovalnika odstranite eno lupino. Namočite ga 1/4 poti v čokolado. Položite na pladenj za piškote, obložen z voščenim papirjem, in potresite z orehi. Takoj vrnite v zamrzovalnik. Ponovite s preostalimi moki.

1. Ko je čokolada postavljena v zamrzovalnik, jo postrezite.