Jutranji slastni kolački brez glutena z zdravimi sestavinami

To recept za mafine za jutranjo slano brez glutena je sladek in obilen zajtrk, ki vas bo nasitil do kosila. Ti skrivaj zdravi mafini so brezglutenski, veganski in se prikradejo v porcijo sadja in zelenjave. Mafini so hiter in enostaven zajtrk. Težava je v tem, da je večina kolačkov bolj prikritih kot piškoti kot zdrava hrana. Pogosto so preobremenjeni z nezdravimi maščobami, sladkorji in konzervansi, zato vas lahko v eni ali dveh urah po zajtrku pustijo lačne.

Ta domača recept za mafine jutranja slava je izjema. Za polnjenje jutra uporabljajo polnozrnate izdelke, naravna sladila in zdrave maščobe. Orehi in semena vstopijo, da dodajo nekaj potrebnih beljakovin. Ti kolački so popoln zajtrk.

Ti kolački se prikradejo tudi v dodatno porcijo sadja in zelenjave in kdo noče jesti zelenjave v sladki obliki kolačkov! Jabolčna omaka, datlji in banane pripomorejo k naravnemu sladkanju mafinov in dodajo porcijo sadja. Korenje, podpis mafini jutranja slava sestavina, ustvari odlično teksturo in okus korenčkove torte.

Ti kolački delujejo tudi kot odličen popoldanski prigrizek. Tako so zadovoljni, da nas bodo ohranili dobre in site do večerje.

Nariban kokos dodaja odličen okus in teksturo tem kolačkom, lahko pa nam pomaga tudi, da nas zadrži. Vlaknine v kokosu lahko povzročijo, da se dlje počutimo site in pomagajo ustaviti brezumne dopoldanske prigrizke. Kokos je tudi odlična lepotna hrana. Njegova zdrava maščoba neguje naše lase, kožo in nohte, zaradi česar smo videti in se počutiti najbolje.

Korenje so hvaljeni zaradi vsebnosti beta-karotena, vendar ti oranžni krasi ponujajo še več. Poleg beta-karotena korenje vsebuje številne dodatne antioksidante, ki lahko izboljšajo zdravje srca, spodbujajo dober vid in nas zaščitijo pred rakom.

Sestavine za mafini jutranja slava:

Mokre sestavine:

• 2/3 skodelice pretlačene banane
• 2/3 skodelice nesladkane jabolčne omake
• 1/2 skodelice datljev brez koščic, pakirane
• 1/3 skodelice javorjevega sirupa
• 2 žlici avokadovega olja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 čajna žlička jabolčnega kisa

Suhe sestavine:

• 1 1/2 skodelice ovsene moke brez glutena
• 1/2 skodelice hitrega ovsa brez glutena
• 1 žlica pecilnega praška
• 2 žlički cimeta
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli

Mešanice:

• 1 skodelica drobno naribanega korenja
• 1/2 skodelice rozin
• 1/2 skodelice nesladkanega naribanega kokosa
• 1/3 skodelice bučnih semen
• 1/3 skodelice sončničnih semen
• 1/3 skodelice sesekljanih orehov

Navodila za izdelavo mafini jutranja slava (vodnik po korakih):

1. Pečico segrejte na 350 stopinj. Pekač za mafine obložite s papirnatimi podlogami. Vse mokre sestavine dodajte v mešalnik. Mešajte do gladkega.

1. V skledi zmešajte vse suhe sestavine, razen ovsa.

1. Vmešajte oves.

1. Mokre sestavine dodajte v suhe in zložite, da se združijo.

1. Zložite zmešane sestavine.

1. Maso zlijte v pripravljeno pekač za muffine z 1/3 skodelice. Pečemo 20-25 minut, dokler se kolački ne skuhajo. Pustite, da se v ponvi kuha 5 minut, nato odstranite in postavite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Ostanke mafinov shranite v hladilniku v vrečko z zadrgo ali v pokrovu.