Popolnoma aromatiziran sendvič recept Tofu Banh Mi

To recept za sendvič tofu banh mi je poln 6 plasti okusa! Ta zdrava, brezglutenska in veganska jed je kot nalašč za kosilo ali večerjo. Sendviči Banh Mi so klasična vietnamska jed. To težko izgovorljivo kosilo (bah me) je cenjeno zaradi svojih slojev in slojev arome in te različice v oddelku za arome ne manjka. Pakirano je s 6 plastmi okusa.

Začnimo

Prvič, dober Banh Mi se začne z dobrim kruhom. Izberite a baget iz pekarne delu trgovine z živili. Želite, da je od zunaj skorjast, od znotraj pa mehak. Nato se drugi sloj namaže na kruh. To je majoneza iz česna Sriracha, ki sendviču prinaša toploto in bogastvo.

Potem nekaj narezan jalapeños nadaljujte, da sestavite plast številka 3.

Nato sledi meso jedi ali... tofu. The tofu je mariniran v sladki in slani omaki, nato je do popolnosti ocvrt na ponvi in ​​obložen z oreščki in hrustljavimi sezamovimi semeni.

Noben Banh Mi ne bi bil popoln brez kupčkane kisle zelenjave. Vzeli bomo daikon, korenje in kumare ter jih na hitro kisli v sladki in kisli slanici, da bodo dobili nekaj svežega okusa.

Nato ostane le še 6. plast svežega koriandra in nato še vrh baguete. Zgrabi ta sendvič in ugrizni!

Najbolj kul pri tem sendviču, ki ga je težko izgovoriti, je to, da vsebuje nekaj malo verjetnih sestavin, ki vsebujejo veliko zdravja. Daikon je povsod prisoten v sendvičih Banh Mi. To je dolga in vitka redkev z okusom popra. Ta redkev lahko pomaga razstrupljati telo, izboljša prebavo in nam pomaga vzdrževati zdravo težo. Še več, lahko prepreči raka, zmanjša vnetje in izboljša zdravje dihal.

Jalapeños, tako kot druge začinjene paprike, lahko pospeši naš metabolizem in spodbudi zdravo telesno težo. Te začinjene paprike lahko tudi zmanjšajo vnetje, očistijo zamašen nos in se lahko celo uporabljajo kot naravno lajšanje bolečin.

Obe hranilni sestavini tudi dodamo okus našemu sendviču tofu banh mi, zato jih zložite na visoko.

Ti sendviči s tofu banh mi naredijo okusno kosilo ali večerjo. Lahko naredite tudi vse elemente sendviča in jih shranite v hladilniku. Dobro se obdržijo do enega tedna (kumarice še dlje), nato pa lahko kadar koli poželite hrepeneč s tofu banh mi sendvičem.

Ti sendviči ostanejo dobri, ne da bi se zmočili, zato jih zapakirajte v rjavo vrečo za zdravo in okusno kosilo.

Sestavine za sendviče tofu banh mi:

Za tofu:

• 1 blok ekstra čvrstega tofuja, narezanega na kvadratke
• 4 žlice javorjevega sirupa
• 3 žlice tekoče amino ALI sojine omake
• 3 žlice riževega kisa (navadnega, nezačinjenega)
• 2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
• 2 žlici olja grozdnih pešk
• 1 čajna žlička sriracha
• 2 žlici sezamovih semen

Za vloženo zelenjavo:

• 2 korenčka, narezana na tanke vžigalice
• 1 daikon redkvica, narezana na tanke palčke
• 1/2 kumare, narezane na tanke vžigalice
• 1 strok česna, olupljen
• 1/2 skodelice riževega kisa
• 1/2 skodelice vode
• 3 žlice javorjevega sirupa
• 2 žlički celih zrn popra
• 1 čajna žlička soli

Za širjenje:

• 1/2 skodelice majoneze
• 2 žlički - 1 žlica sriracha (po okusu)
• 1 žlica sveže stisnjenega limetinega soka

Za montažo:

• 1 baget, narezan na sendviče in po dolžini prepolovljen
• 1/2 skodelice listov cilantra
• 2 jalapena, narezana

Navodila za pripravo sendvičev tofu banh mi:

1. Najprej zaženite tofu. V skledi skupaj zmešajte javorjev sirup, tekoče aminokisline, rižev kis, limetin sok, olje grozdnih pešk in sriracho. Tofu potopite v marinado in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, najbolje pa čez noč.

1. Nato naredite vloženo zelenjavo. Česen, rižev kis, vodo, javorjev sirup, poper in sol dodajte v ponev in segrejte na zmernem ognju. V kozarec dodajte narezano korenje, daikon in kumare. Ko tekoča kisla mešanica zavre, jo prelijemo po zelenjavi. Pustimo jih kisiti vsaj 2 uri ali damo v hladilnik čez noč, medtem ko se tofu marinira.

1. Ko so tofu in zelenjava pripravljeni, skupaj zmešajte majonezo, sriracho in limetin sok. Dati na stran.

4. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte tofu in kuhajte, dokler vse marinade ne izhlapijo, tofu med kuhanjem večkrat obrnite.

1. Dodamo sezamovo seme in premešamo, da se obloži. Tofu odstranite z ognja in odstavite.

1. Vzemite spodnji kos kruha in ga namažite z majonezo.

7. Na vrh z rezinami jalapeño.

1. Nato tofu.

1. Kupite nekaj vložene zelenjave.

1. Za konec dodajte še svež koriander.

1. Prelijemo z drugo stranjo kruha in postrežemo.

Zaključek

Ko naredite vse sendvič elemente, sestavljanje sendviča Tofu Banh Mi traja le nekaj trenutkov! Ta vietnamska poslastica je vredna truda. Ko enkrat zagrizete v plasti in sloje arome, ne boste z očmi opazili dela, ki je to omogočilo.