Нисам баш сигуран колико су пите са млевеним месом уобичајене у САД, али у Великој Британији оне су вероватно најпопуларнија божићна храна коју имамо.
Састојци млевеног меса Рибизле. Суво грожђе. Султанас. Суво брусница. Мешана кандирана кора. Путер. Светло браон меки шећер. Бадеми. Кување јабуке. Мешани зачин. Млевени цимет Превуците нагоре за комплетну листу састојака!
Да бисте направили млевено месо, ставите све састојке осим алкохола по вашем избору у велики тигањ, загрејте лагано, мешајући, док се путер не отопи, па лагано динстајте, повремено мешајући, око 10 минута.
Склоните са рингле и оставите да се охлади док се не загреје, а затим умешајте алкохол. Покријте и ставите у фрижидер док не буде потребно. Такође га можете декантирати у стерилисане тегле, затворити и чувати до шест месеци.
За пециво ставите брашно и шећер у праху у машину за храну (или миксер) и додајте путер, мутите око минут док смеса не буде личила на презле.
Додајте жуманце и хладну воду, још кратко умутите док се тесто не сједини, додајући још неколико капи хладне воде ако је потребно. Алтернативно, ручно утрљајте путер у брашно и шећер у посуди, затим додајте жуманца и воду и мешајте док се тесто не сједини.