Ако сте љубитељ хране са југозападним укусом, онда ће вам се сигурно допасти овај крепки пилећи гулаш од тортиље.
Састојци Пилећа прса. Пилећи темељац. Црни пасуљ. Беле кукурузне тортиље. Црвена паприка. Наранџаста паприка. Мали жути лук. Кукуруз. Парадајз. Свеж цилантро. Адобо зачин Превуците нагоре за пуну листу састојака!
Почните сецкањем свега. Ставите пилећа прса на дно штедњака и додајте остале састојке осим тортиља и украса. Укључите лонац на најјаче и кувајте четири сата.
Привремено извадите пилећа прса из посуде и ставите их на даску за сечење. Користите две виљушке да исецкајте пилетину, а затим је вратите у шерпу.
Сада додајте траке од тортиље и све промешајте. Пилетина више не би требало да буде ружичаста у овом тренутку, држите лонац на високом нивоу док се пилетина потпуно не скува.
У овом тренутку, време је да чорби дате укус, а затим га зачините у складу са тим. Слободно додајте још црвене паприке ако сте љубитељ зачињене хране.
