Овај рецепт за веганску Ницоисе салату је препун хранљивих материја и невероватних укуса! Овај рецепт за салату можете направити за само 30 минута за брзу и лаку вечеру! Ницоисе салата је традиционални француски рецепт за салату.
Састојци Полупати кромпириће, преполовљене по дужини. Капара, сецкане кашике. Кашика маслиновог уља. Пасуљ, исечен. Пинта чери парадајза, преполовљена. У тегли мариниране артичоке, оцеђене. Пролећна мешавина за сервирање
Загрејте велики лонац воде на јакој ватри док не проври. Додајте кромпир и кувајте док виљушка не омекша, око 15 минута. Извадите кромпир из воде.
Прелијте кувани кромпир са сецканим капарима, 1 кашиком маслиновог уља и великим прстохватом соли и бибера. Оставите на страну.
У исти лонац воде додајте бораније и кувајте док не постане светло зелена и хрскава, око 2 минута. Махуну одмах извадите из кључале воде и уроните у ледено купатило да бисте зауставили кување. Оставите на страну.
У сваку чинију додајте шаку пролећне мешавине. Прелијте куваним кромпиром, боранијом, парадајзом, маслинама и артичокама. Прелијте преливом и ставите на капут. Послужите.