Choklad Graham Crackers Recept för chokladälskare

Dessa Choklad Graham Crackers är packade till brädden med chokladsmak. De har den perfekta smuliga graham cracker -konsistensen och håller sig bra i ditt skåp i veckor! Dessutom är de en lätt och hälsosam hemlagad version som är glutenfri och mjölkfri.

Jag har alltid lagrat graham crackers som något du köper i affären. Jag trodde aldrig att göra dem hemma. De gick på listan och sattes i kundvagnen. Sedan en ödesdigra eftermiddag gjorde jag en sats och låste upp koden till en obegränsad hemleverans av världens bästa krackare.

Föreställ dig detta: ingen väntan på ett Graham Cracker -mellanmål förrän efter en livsmedelsbutik. Inga lägereldar utan s’mores, och inga fler halvfärdiga pepparkakshus eftersom vi tog slut på graham cracker-byggstenar.

Allt är nu rätt i världen.

Hemligheten till den perfekta graham cracker -strukturen ligger i en hemlig ingrediens: mandelmjöl. Mandelmål håller dessa kakor fuktiga utan några konserveringsmedel som finns i den boxade sorten. Förutom fukt ger mandelmjölken hälsosamma fetter och protein. Mandel innehåller också en av de mest koncentrerade naturliga källorna till biotin, vilket kan öka din hud och hårhälsa. Jag kommer att äta en graham cracker till det!

För helt perfekta hälsosamma Chocolate Graham Crackers finns det några tips att följa.

Tips# 1: Visste bort.

Mandelmjöl, en viktig ingrediens i detta recept, har en tendens att bilda klumpar. För att undvika klumpiga grahamskakor, var noga med att kraftigt vispa mandelmjöl och brunt rismjöl för att bryta upp klumpar och kombinera dem väl.

Tips #2: Ha ett helgons tålamod.

Detta recept har två väntetider. Först måste du låta grahamskakorna svalna i ugnen i 10 minuter. Detta gör att en mild värme kan spräcka kexen jämnt. För det andra måste du låta grahamskakorna koka helt på bakplåten innan du äter. Detta igen är avgörande för att skapa den perfekta graham cracker -strukturen. Om du kan vänta kommer du att belönas med grahamskakor som är helt skarpa.

Ingredienser för Choklad Graham Crackers:

• 3/4 dl brunt rismjöl
• 3/4 dl mandelmjöl
• 1/4 kopp kakaopulver
• 2 msk psylliumskal
• 1 tsk bakpulver
• 1/3 dl lönnsirap
• 3 msk smält kokosolja
• 1 tsk vanilj

Anvisningar för att förbereda dessa enkla Chocolate Graham Crackers:

1. Förvärm ugnen till 350 grader.

1. I en skål, vispa ihop brunt rismjöl, mandelmjöl, kakaopulver, psylliumskal och bakpulver.

1. I en annan skål, vispa ihop lönnsirap, smält kokosolja och vanilj.

1. Tillsätt de våta ingredienserna i det torra och blanda tills det är väl kombinerat.

1. Lägg degen på ett bakplåtspapper.

1. Lägg ytterligare ett bakplåtspapper över toppen. Använd en kavel för att rulla ut degen till en stor rektangel, ungefär 1/8 tum tjock.

1. Ta bort det övre pergamentet (men lämna det nedre arket). Med en pizzaskärare eller en kniv skär du degen i rutor på 2 x 2 tum.

1. Ta en tandpetare, plugg eller gaffel och stick på toppen av grahamskakorna.

1. Överför grahamskakorna på ett bakplåt med hjälp av bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter. Stäng av ugnen och öppna den. Låt grahamskakorna stå i den ventilerade ugnen i ytterligare 10 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt på bakplåten.