Canasta är en del av Rummy familj av kortspel, som också inkluderar Tre tretton, Manipulation Rummy, och Gin Rummy.

Det klassiska spelet är för fyra spelare i två partnerskap. Det finns variationer för två och tre spelare spel där var och en spelar ensam och även för ett sex spelare spel i två partnerskap om tre.

Om partner väljs måste de sitta mittemot varandra. Canasta använder två kompletta kortlekar med 52 spelkort (French Deck) plus de fyra jokrarna. Alla Jokers och deuces (tvåor) är wild cards.

Poängvärden för kort i Canasta

Kort = värde
3 (svart) = 100 (200 vardera om alla fyra höll)
3 (röd), 4, 5, 6, 7 = 5
8, 9, 10, J, Q, K = 10
2 (Wild), A = 20
Joker (Wild) = 50.

Illustration av kort i spelet Canasta
Illustration: Granen / Marina Li.

Den ursprungliga återförsäljaren väljs med någon vanlig metod, även om det bör komma ihåg att det i Canasta inte finns några privilegier eller fördelar med att vara återförsäljare. Snarare är det sanna privilegiet att den första spelaren spelar och får tillgång till alla chansbonuskort som kan ha slagits upp och därefter täckts vid avtalets slut; dvs. om ett rött tre- eller jokertecken hade visats upp i slutet av affären, måste och skulle det ha täckts av ett legitimt spelkort som själv skulle sedan kunna användas av den första spelaren för att göra den första meldningen och ta kasseringshögen och därmed ge den första spelaren den bonusen kort. Dealen roterar sedan medurs efter varje hand. Dealern blandar paketet, spelaren till dealerns rätta snitt och dealern delar ut 11 kort till varje spelare.

De återstående korten finns kvar i ett lager i mitten av bordet. Det övre kortet från lagret vänds för att bilda kasseringshögen. Om detta först vända kort är ett rött eller svart tre, eller ett jokertecken, vänds ytterligare kort från aktien över till toppen av kasseringshögen tills det övre kortet på kasseringshögen varken är ett tre- eller jokertecken. Om ett av dessa bonuskort var ett wild card, fryser det också bortkastningshögen tills den bortkastade högen som innehåller wild -kortet lagligt har tagits i spelarens hand. En bonusröd tre som tas på detta sätt ersätts inte av ett annat kort från aktien, som om det hade dragits från aktien under en spelares vanliga tur.

Varje spelare som får en röd tre i sin första hand måste omedelbart spela den till tabellaget och dra ett nytt kort från aktien till sin hand.

Spelaren till dealerns vänster har den första svängen, och spelet fortsätter sedan medurs. En tur börjar antingen genom att dra det första kortet från aktien i spelarens hand eller genom att plocka upp hela utkasthögen. Det finns dock begränsningar för när man kan hämta utkastningshögen, enligt beskrivningen nedan när det gäller att hämta utkastningshögen. Om kortet som dras från aktien är en röd tre, måste spelaren spela omedelbart och dra ett nytt kort.

Spelaren kan sedan göra så många lagliga meldningar som de vill från korten i handen. En sväng slutar när spelaren kasserar ett kort från handen till toppen av kasseringshögen. Ingen spelare får "ångra" ett meld eller lagt kort, eller ändra åsikt efter att ha dragit ett kort från kortlek om de bestämmer sig för att de kunde ha tagit bortkastningshögen.

Varje spelare/lag håller separata meddelanden om de olika korten. En spelare får aldrig spela mot en motståndares melodi. Ett juridiskt meddelande består av minst tre kort av samma rang. Kostymer är irrelevanta förutom att svarta treor behandlas annorlunda än röda treor. Wild -kort kan användas som vilken rang som helst förutom treor. Treor får aldrig smältas i vanligt spel, även om tre eller fyra svarta treor kan smältas sist i processen med att en spelare går ut.

En meld måste bestå av minst två naturliga kort och kan aldrig ha fler wild -kort än naturliga kort (och därför mer än tre wild -kort). Exempel: 5-5-2 och 9-9-9-2-2-Joker är lagliga meddelanden. 5-2-2 är inte ett lagligt meddelande eftersom det bara innehåller ett naturligt kort. 9-9-2-2-2-Joker är inte lagligt eftersom den innehåller fler wild cards än naturliga kort.

En canasta är en blandning av minst sju kort, oavsett om de är naturliga eller blandade. En naturlig canasta är en som endast består av kort av samma rang. En blandad canasta (eller smutsig canasta) är en som innehåller både naturliga och vilda kort.

En "dold" canasta är en canasta monterad i spelarens hand och spelas helt till bordet, eller kräver endast det översta kortet från kasseringskanalen (kasseringstapeln tas upp på vanligt sätt). En dold canasta kan vara naturlig eller blandad och har en bonuspoäng på 100 poäng (så 400 för en dold blandad canasta och 600 för en dold naturlig canasta).