Vid tiggeriet för varje omgång Texas Hold 'Em poker får du två kort. Detta är dina hålkort eller starthand. Dessa hålkort kan så småningom användas med korten som avslöjas i floppen, svängen och floden för att sätta ihop en (förhoppningsvis) vinnande hand.
När du har delat ut dina startkort finns det en satsningsrunda. Vid denna tidpunkt tittar spelarna på sina hållkort och väljer att kontrollera, satsa eller vika. Den som inte viker sig efter att ha sett sina hålkort ser sedan de tre floppkorten. Ytterligare en satsningsrunda sker innan turkortet delas ut. En satsningsrunda föregår också flodkortet. Det är sedan en satsningsrunda till, och den bästa femkortshanden vinner. Den handen kanske innehåller hålkorten.
Vissa startande tvåkortshänder fungerar mer bra med de andra korten i kortlek än andra. Av alla möjliga starthänder du kan få del av i Texas Hold 'Em är följande fem händer minst välkomna. Om du får en av dessa händer finns det nästan inga omständigheter under vilka du ska spela dem. Om du ser just dessa kortkombinationer i din starthand är ditt bästa alternativ att vika dem.