Hemmagjort granola recept med karamell och äpple

Gör dig redo att göra lite själv hemlagad granola, vänner. Tillbaka från spannmålsön, lägg ner lådan, vi går in i köket. Granola är lätt att göra, och du kan spara en massa pengar genom att göra egna. Vi pratar pennies om dollarn här. Alla ingredienser är billiga, och det tar bara några minuter att slänga ihop en sats.

Resultaten är häpnadsväckande. Hemmagjord granola är lätt och härligt! Vi kan också skräddarsy den till vårt hjärtans innehåll. Älskar du inte pumpafrön i den boxade sorten? Lägg i lite hackade mandlar. Kan du inte komma bakom russinen? Lägg i torkade körsbär istället. Du sitter i förarsätet här.

Stärker världens kockar i världen, en omgång granola i taget.

Dagens recept innehåller typiska höstsmaker. Doftande kanel, torkade äpplen, lönnsirap och hackade dadlar kombineras för att skapa en varm karamell äpplesmak. Lönnsirapen ger hela karamellsmaken, och när du biter i en dadelbit är det som en liten karamellklump. Kanelen gör hela receptet varmt och doftande.

Låt oss nu prata teknik i en minut. Jag gillar nästan all granola, men jag ÄLSKAR det när det är klumpigt, klumpigt granola. När du sänker tänderna i ett krispigt och lätt kluster av granola godhet är allt rätt med världen.

Om du inte gillar klumpig granola, ignorera all visdom jag ska ge dig och fortsätt jaga ner varje sista lösa och illusiva havregryn med din sked. Om du gillar klumpig granola är du mitt folk och det här är för dig.

Tips för idiotsäkra kluster med krispig granola -perfektion:

Tips 1: Tillsätt lite mjöl.

Detta granola -recept kräver en konstig ingrediens: havremjöl. Tillsatsen av mjölet hjälper havre att klumpa ihop sig och hålla ihop. Mjölet kombineras med den klibbiga lönnsirap för att verkligen binda havre och skapa oklanderliga kluster.

Tips #2: Packa in det.

Här är proffstipset: När du tömmer ut din välblandade granola på bakplåten, tryck med händerna i den. Komprimera det verkligen så att de enskilda havren börjar hålla ihop. Du vill att den ska se ut som en gigantisk granola -knäck. Det ska vara en sammanhängande yta, utan att några delar av pannan visar sig.

Tips #3: Låt det svalna helt.

Det är rätt. Den irriterande kyltiden. Faktum är att det oftast inte spelar någon roll. Chokladkakor, jag äter dem direkt från kakan. Brownies, du tror bättre att jag gräver i direkt, men granola... Jag lät alltid, 100 procent, alltid svalna helt innan servering. Genom att låta granola svalna, kan den ställas in ordentligt i perfekta bildkluster. Så motstå lusten! Rör inte granola förrän den har svalnat minst 1 timme.

Ingredienser för att göra hemlagad granola:

• 2 dl havre
• 1/4 kopp havremjöl
• 1 dl valnötter, hackade
• 1/4 kopp kokosolja
• 1/4 kopp lönnsirap
• 2 msk dadelsirap (eller mer lönn)
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk kanel
• 1/4 kopp hackade torkade äpplen
• 1/4 kopp hackade torkade dadlar

Steg för steg instruktioner för granola -frukost:

1. Förvärm ugnen till 300 grader.

1. Smält kokosoljan och lönnsirap i en kastrull.

1. Vispa i vanilj, kanel och salt.

1. I en medelstor skål, rör ihop havre, havremjöl och valnötter.

1. Häll de våta ingredienserna i det torra.

1. Rör om för att kombinera.

1. Häll upp på en plåt och tryck ner granola för att packa ner den.

1. Grädda i 300 grader i 1 timme, vrid formen halvvägs genom tillagningen. Ta ut granola från ugnen och låt svalna helt. Bryt sönder det och blanda i dina torkade äpplen och dadlar. Tjäna.