Letar du efter en ny maträtt för att piffa upp dina vardagar? Vi har den perfekta blandningen av utsökt och näringsrikt - med en asiatisk vegetarisk receptfärg - i listan över favoriter nedan. För dem som älskar en bra vegetarisk maträtt finns det något för nästan alla smaker. Och det inkluderar bett med många färska, smakrika ingredienser.
Kolla in dessa 30 asiatiska vegetariska recept att älska!
1. Kryddig apelsintofu och paprika
Om du är en fan av söta och kryddiga smakkombinationer, fånga receptet för denna klassiska maträtt. Det är det bästa sättet att njuta av lite apelsinunge... vi menar... tofu!
“Denna kryddiga veganska apelsintofu och paprika är en bra fix för middagar på vardagar. Sötsur och syrlig glasyr på krispig Tofu. ” - Vegan Richa
2. Veganskt stekt ris
Här är ett enkelt recept som du bör ha i din påse med tricks. Det är fantastiskt när du vill ha en snabb och tillfredsställande middag - men det är också bra att lura barnen att äta sina grönsaker med.
”Ett enkelt recept med bara några ingredienser. Så gott och du kan använda dina favoritgrönsaker, det är alltid gott! ” -
3. Gingered Brysselkål och Shittake Pot Stickers
Det händer lite sött och smakrikt i denna maträtt och vi är kär. Dessa potstickers kan enkelt fungera som ett snabbt mellanmål, en liten måltid eller starta middagsfesten med en smäll!
"Dessa krispiga grytklistermärken är fyllda med en ingefärablandning av brysselkål och shiitakesvamp och serveras med en söt soppdoppsås." - Åh mina grönsaker
4. Kung Pao Linser
Packa ett slag med denna maträtt fylld med kung pao-inspirerade linser. Detta är ett riktigt mångsidigt recept att byta ut ingredienser för baserat på allas kostbehov också.
“Kryddiga Kung Pao -linser med en utsökt kung paosås, grönsaker och kokta linser. Lätt 30 minuters middagsmiddag. Glutenfritt Veganrecept. Obs: Om du tycker att linserna är för jordiga, dubbla såsen eller använd andra baljväxter som kikärter. ” - Vegan Richa
5. Ananas Cashew Stir Fry
Det är den mest perfekta sommartallriken! Med säsongens grönsaker och en ljuspunkt av ananas är denna cashewröring helt tillfredsställande (verkligen mättande) och fortfarande skuldfri när det gäller din livsstilsplan.
"Jag känner mig alltid bra när jag väljer det" rätta "alternativet istället för att ge efter för frestelser, så det är vad jag ska göra. Särskilt om slutresultatet är något så hälsosamt och gott som denna stekpanna. ” - Easy Cheesy
6. Tofu Chow Mein
Chow mein är en annan klassisk, asiatisk maträtt som är en vinnare bland massorna. Men hur kan du göra det vegan? Tja, du kan bara lägga till tofu så här!
"Detta är ett enkelt recept för en" tofu -nybörjare ", eftersom det lär människor hur man använder det. Om du har tid är ett sätt att förbereda det att skära tofublocket på mitten och linda in i en frottéhandduk. Låt den stå i kylen i minst en timme för att absorbera överflödigt vatten. För en komplett måltid, servera med kinesisk soppa och äggrullar! ” - Smak av hem
7. General Tsos blomkål
Det är verkligen fantastiskt hur många sätt blomkål kan användas för att göra fantastiska måltider för våra veganska och vegetariska vänner. Från pizzaskorpor till General Tso's - det är en vinnare!
”Blomkålsbuketter friteras till en krispig gyllenbrun färg, sedan belagda i en sås med lagom mängd spark. Detta är ett roligt alternativ till den klassiska kycklingrätten. - Nick Iverson, Milwaukee, Wisconsin ” - Smak av hem
8. Vegetarisk Pad Thai
Pad thai är gott färskt ur pannan eller till och med som rester för en arbetsdagslunch som du faktiskt kan se fram emot också. Den här är fylld med färska ingredienser och du kan till och med lägga till ett ägg för några extra proteinförbättringar.
“Detta är en enkel pad thai fylld med fräscha grönsaker och smaklig smak. Det är snabbt, enkelt och fräscht. ” – Smak av hem
9. Rispappersrullar med mango och mynta
Alla borde ha en fast risrulle gömda i sina receptböcker som de älskar. De är underbara tillskott till potten och gör en bra start för festliga måltider. Och dessa har den extra fördelen med mango- och myntasmaker!
”Dessa rispappersrullar med mango och mynta är den perfekta lätta middagen för varma sommardagar. De är friska, färska, kalorifattiga och supergoda! Jag älskar att servera dem med en lätt jordnötssoppa. ” - Vegansk himmel
10. Thai grön curry soppa
Asiatiska soppor är så underskattade men de är också så, så älskade av dem som känner till dem - för att de är så fruktansvärt smakrika och tillfredsställande. Låt inte färgen styra dig, den här är magisk och så full av bra ingredienser inklusive vitlök, svamp och broccoli.
“Green Curry Soup är en vegansk soppa i asiatisk stil fylld med färska smaker, risnudlaroch kokosmjölk. Det är en hälsosam, rejäl skål med komfortsoppa gjord i en kastrull. Jag tror att jag har gett dig mer än en anledning att bokmärka detta veganska thailändska gröna curry sopprecept. ” – Food Fun Frolic
11. Mer ananasstekt ris
Hur otroligt ser detta konstverk ut? Nivå upp ditt hemlagade stekt ris genom att lägga till en ananas i blandningen. Det är smakrikt, det gör skålen mer lockande för barnen och gör dina sommarmåltider så mycket roligare hela vägen.
“Detta thailändska ananasstekt ris är ett av mina favoritrecept för hektiska dagar! Det är superenkelt att göra, hälsosamt och så gott. Dessutom är den SÅ färgglad! Att äta detta ananasris kommer att vara som att ta en resa till Thailand! ” - Vegansk himmel
12. Sesam Tofu Dumplings
Dumplings är tröstmat oavsett vem du är. Alla har en stil de älskar. Och är veganer och vegetarianer kommer att älska dessa tofu, sesam skapelser.
“Dumplings fyllda med utsökt sesam tofu och grön lök. Snabbt, enkelt och kan ångas eller stekas. ” - Kanin och vargar
13. Bun Chai vietnamesisk nudelsallad
Här är en sallad som kan vinna över ditt hjärta. Den är fylld med så många läckra och färska ingredienser, inklusive: tofu, risnudlar, jordnötter, paprika, gurka och mer.
“Behöver du en hälsosam 30-minuters måltid? Titta inte längre än denna Vegan Bún Chay -nudelsallad! ” – The Wanderlust Kitchen
14. Bibimbap
Att veta bibimbap är att älska bibimbap. Det finns så många färska ingredienser, det finns så mycket smak och det finns absolut ingen skuld när man njuter. Vanligtvis serveras det med ett ägg - men för dem som är veganska kan du bara lämna det från toppen.
“Att göra bibimbap hemma är superenkelt! Denna veganska bibimbap kommer ihop ganska snabbt och du kan förbereda de flesta ingredienserna i förväg. Det är en koreansk klassiker som är full av smak och färg - allt i en skål! ” - Vegansk himmel
15. Spicy Tenderstem Peanut Noodle Stir Fry
En bra omrörning är också en tillfredsställande måltid, tycker du inte? Och den här kommer definitivt att även barnen ber om sekunder - och lurar dem till en bra mängd grönsaker - på grund av den goda smaken!
"En snabb, enkel och supergod maträtt som kan serveras varm till middag eller kall till morgondagens lunchpaket." - Wallflower Kitchen
16. Mer Pad Thai
Här är ett annat pad Thai -recept som du kanske vill ta en snabb titt på. Den är fylld med många olika smaker som passar bra ihop med en portion tofu.
”De flesta restaurangerna serverar pad thai med en oljebaserad fisksås. Min version är oljefri och växtbaserad men ståtar fortfarande med den läckra kombinationen av söta, sura och kryddiga smaker. ” - Gå mjölkfritt
17. Kikärtscurry med potatis
Curry och potatis? Vi är sålda! Lär dig hur du gör en otrolig kikärtskarry och servera den med en rejäl portion av allas favoriträtt. Du kan nixa riset om du känner dig för obalanserad.
“Denna enkla veganska kikärtscurry med potatis, ärtor och morötter är perfekt för snabba middagar på vardagar! Det är utsökt, tröstande och fyllt med protein och näringsämnen. Och den är klar på bara 30 minuter! ” - Vegansk himmel
18. Tofu Teriyaki Spett
När alla andra tuggar till kyckling och nötkött - du kan piska upp lätt teriyaki tofuspett istället. Servera med vilken sida du vill och gå några sekunder - det skadar dig inte!
"Dessa Teriyaki Tofu -spett är supermångsidiga och gör en bra fingermat på egen hand eller som ett gott protein i din grönsaksrätt." - The Nut Free Vegan
19. Asiatisk sallad med ingefära sesamdressing
Det är dags att visa upp en annan god sallad. Du kan förbereda dessa i förväg om du använder dem som lunchalternativ. De är också ganska enkla att anpassa genom att nixa eller lägga till några andra färska ingredienser.
“Denna vegetariska och veganska kinesiska inspirerade sallad är rejäl nog för lunch eller middag och fylld med hälsosamma ingredienser som kål, grönsaker och cashewnötter. Sesam ingefära dressing ger söt och smaklig smak. ” – Smaskigt mammakök
20. General Tsos kikärter
Vi hittade ett annat sätt att tillaga några allmänna Tso och den här gången använder de kikärter istället för blomkål. Servera den över en risbädd och njut av alla enkla smaker.
"General Tso's Chick Peas (Vegan, Gluten-Free) är ett utsökt och hälsosamt alternativ till allmän tso-kyckling eller till och med tofu för dem som undviker soja." - Hälsosammare steg
21. Mer Generella Tsos Blomkål
Vi kunde dock inte stanna där. Nej, vi var tvungna att lägga till ytterligare en vegansk General Tso i mixen. Och den här gången steker de upp blomkålen!
“Denna allmänna tsos blomkål är så krispig, utsökt och kryddig-söt! Och den är lika bra som den stekta versionen, samtidigt som den är så mycket hälsosammare! Välkommen till blomkålshimlen! ” – Vegansk himmel
22. Sweet Sour Tofu
Låt oss vara ärliga, tofu är en riktigt bra proteinersättning för många asiatiska rätter. Och detta sötsyrliga urval är absolut inte annorlunda.
“Hoppa över takeaway och gör den här söta och sura Tofu hemma. Det tillagas snabbare än du kan köra till den lokala kinesiska restaurangen och tillbaka! ” - Diannes veganska kök
23. Thai Peanut Veggie Sandwiches
Här är en rolig snurr på en klassisk veggiesmörgås. För dem som redan går för de gröna subs, prova denna nya smak för storlek. Det kommer att hjälpa till att jazz upp de lunchade utan alltför mycket krångel inblandade.
”Dessa veggiesmörgåsar är perfekta för en köttfri måndagsmåltid och är ganska lätta, med jordnötssmöret som ger det mesta av proteinet och fettet. Men om du vill "nötkött" dem, lägg till din favoritbakade tofu eller tempeh. Antingen kommer att gå utsökt med den här fräscha kombinationen. ” - Gå mjölkfritt
24. Soba nudelsallad med jordnötsås
Låt inte hennes utseende lura dig, denna sallad är mäktig. Det kan se ut som ett tillbehör, men det är tillräckligt kraftfullt för att stå på egen hand. Vi lovar.
Denna kalla soba nudelsallad med jordnötsås är en mättande vegansk förrätt som är perfekt för en lunch eller lättare middag på språng. – Frommy Bowl
25. Congee Risgröt
Har du någonsin haft risgröt - eller congee? Det är en favorit bland asiatiska matälskare och vi är så här för det här receptet som innehåller edamame.
“Om du gillar salta frukosträtter kommer du att älska denna congee med tempeh, edamame och pak choi. Congee är en kryddig asiatisk risgröt som är mycket populär över hela Asien. Missa inte denna hälsosamma asiatiska komfortmat! ” - Vegansk himmel
26. Kryddig Szechuan aubergine
Aubergine är stjärnan i den här rätten - och det faktum att det är en stekpanna spände oss ännu mer. Låt oss vara riktiga, det är såsen som gör den till ett själsligt stopp (och den har en kick!).
“Soul warming, restaurangstil Szechuan aubergine rörstekt och belagd med en fingrar som slickar kryddig sås.” - Ganska bra mat
27. Sesam ingefära Teriyakisås
Andra gånger är det enda receptet du verkligen behöver ett som kommer att toppa en mängd andra. Denna teriyakisås är helt vegansk - och sojafri. Och den kan användas över så många proteiner, tofus, grönsaker, ris och mer!
“Lär dig hur du gör den godaste bästa veganska glutenfria Teriyakisåsen helt oljefri och sojafri! Laddad med smak och gjord på kokosnötsaminos, färsk ingefära och gräslök, kommer det att bli din teriyakisås. ” – Vegan 8
28. Papaya salladsrullar
Här är några fler rullar som skulle göra det fantastiska stänk på din nästa middag eller gryta. De är unika och ger en hel del utsökt och näringsrik smak till allas nattbett.
“Detta recept på thailändsk papaya salladsrullar slår in gröna bönor, morötter, tomater, grön papaya och jordnötter med en jordnötsås för en utsökt aptitretare när du inte kan välja mellan färska rullar och papaya sallad!" – The Wanderlust Kitchen
29. Vegansk smör kyckling med kikärter och blomkål
Smör kyckling kan vara en stor asiatisk favorit - det är definitivt en av våra - men hur överför du det till något en vegan kan njuta av? Jo, du lägger till kikärter och blomkål istället - duh!
“Denna veganska smör kyckling är ett av mina favoritkomfortrecept! Det är superkrämigt och otroligt rikt utan att använda smör! Istället för kyckling kräver denna vegan smör kyckling kikärter och blomkål. Det är så gott och lätt att göra! ” - Veganhimlen
30. Vitlök Sesamnudlar
Barn älskar dessa. Vuxna längtar efter dessa. Det är dags att du lär dig att göra dem. Vitlök sesamnudlar är lika tröstande som den klassiska smörnudeln. Bokmärk receptet!
“Enkla vitlökssesamnudlar som råkar vara veganska, glutenfria och proteinförpackade tack vare Explore Cuisine kikärtspaghetti! Redo på bara 10 minuters tillagning och kryddat med en söt och salt, super garlicky sesamsås. ” - Japp, det är veganskt
