Vi är ganska bra på att äta våra frukter och grönsaker som de friska vuxna vi är året om. Missförstå oss inte, vi älskar också en godbit eller två där inne, men vi har tur att alla i vår familj verkligen njuter av hälsosam mat. Det betyder att vi måste slåss med våra barn mindre på middagen för att få in alla näringsämnen i dem och vi uppskattar det verkligen. Det betyder också att vi inte behöver hålla reda på vilka grönsaker människorna vid vårt middagsbord kommer att äta och vilka de inte kommer att göra eftersom det är ganska lätt att glädja alla! Det betyder dock inte att vi inte har våra favoriter. Förmodligen det mest populära för vår familj på sommaren är tomater. Det finns bara något så härligt med mogna tomater i varmt väder som får oss att känna oss uppfräschade och nöjda! Den bästa delen av tomater kan dock vara att de är så mångsidiga, vilket betyder att det finns så många olika sorters saker du kan göra med dem. Det är därför vi alltid letar efter nya tomatbaserade recept att testa!
Om du älskar att äta färska, mogna tomater på sommaren lika mycket som vi gör, om inte mer, här är 15 av de bästa recepten och måltidsidéerna som vi hittat i vår sökning hittills.
1. Sommartomat och cantaloupesallad
Förutom tomaterna själva finns det faktiskt en sak till älska äta så ofta vi kan varje sommar, vilket också hjälps av att hela vår familj bokstavligen älskar grönsaker; Vi är besatta av färsk frukt och grönsaksallad! Kombinationen av de två sakerna kompletterar bara så bra oavsett vad ingredienserna är, vilket är bra eftersom alternativen är nästan oändliga. Denna speciella sallad presenteras på Minimalistisk bagare, som är gjord med tomater, gurkor, lök och cantaloupe, är det perfekta exemplet på vad vi menar!
2. Sommar tomatsallad med trassliga örter
Är du mycket fascinerad av tanken på att göra en färsk tomatsommarsallad men du är faktiskt inte säker på att inkludera frukt är den bästa idén eftersom du aldrig riktigt gillat melon eller cantaloupe? Då är det kanske bättre att ersätta dem med en mängd örter istället! Den smarta moroten guidar dig genom att förbereda och skära dina örter så att de släpper ut sin smak så effektivt som möjligt och spelar perfekt av de krydda tomaterna.
3. Sommartomat och salamisallad
Vi vet att vi har pratat mycket om hur väl tomater matchar med andra grönsaker, liksom frukt och örter, men har du någonsin tänkt om att kombinera färska tomater med kött på ett sätt som fortfarande utgör en sallad, snarare än att bara slå tomatskivor på en sommargrillad burgare? Missförstå oss inte nu, vi kärlek äter tomater också så, men ju mindre tid vi måste spendera över en het yta för att laga middag, desto bättre. Det var därför vi tyckte att denna läckra tomat- och salamisalladsidé beskrivs på SBS var en bra idé! Kasta lite färsk basilika på toppen och du är verkligen ute efter en god smak.
4. Ugnsgodisade sommartomater
Om du också är tomatälskare vet du förmodligen redan hur fantastiskt de smakar med lite lamell eller lite andra kryddiga kryddor, men har du någonsin övervägt att äta dem när de har tillagats på ett sött sätt för? Tja, om du aldrig har provat kanderade tomater förut, beklagar vi att du har missat! Om du vill prova, här är ett läckert recept med en riktigt bra steg -för -steg -guide från Fantastiskt bord.
5. Sommartomat, lök och gurksallad
Tänker du fortfarande på hur mycket du gillade idén om en färsk tomatsallad men du är bara inte säker på att någon av de grönsakskombinationer som vi har visat dig hittills har ganska varit de för dig? Här är ett annat alternativ att tänka på! Äter bra föreslår att du skivar dina tomater och slänger dem med färska skivade lökar och skivade gurkor också. Det hela smakar bara mer än färskt.
6. Giant sommar tomat tårta
Bara för att tomater är den främsta anledningen till att du letar efter nya recept betyder det inte att de är det ha att vara huvudingrediensen som bär hela rätten. Vad händer om du hellre vill att dina tomater lägger till något gott som en toppning som helt enkelt kommer att höja hela smakupplevelsen? Tja, vi kan verkligen förstå detta eftersom vi upptäcker att ibland enbart sallad faktiskt inte kommer att fylla oss hela vägen upp. Det var därför vi var så glada över att stöta på det här salta tomattårtreceptet som presenteras på Mat och vin! Det är ungefär som att äta en fin pizza men med en fläckigare skorpa och mer färska tomater (för låt oss inse det, det är fortfarande den bästa delen).
7. Slow cooker braised kyckling med tomater
Vi vet att vi har pratat om färska skivade tomater a massa hela vårt inlägg hittills, men vi lovar att det faktiskt inte är det enda sättet du kan njuta av dina tomater i sommar! Denna läckra långsamma kokta kyckling med kokta tomater presenteras på Popsugar är det perfekta exemplet på vad vi menar. Kombinera detta med en sida eller håll det lågt kolhydrater och lågt kaloriinnehåll genom att bara njuta av kycklingen i sin egen buljong tillsammans med tomaterna som hjälpte till att smaka den.
8. Tomatpaj
När vi började prata om tomattårta, var du faktiskt mycket intresserad faktiskt men oroade sig över att skiktet med skivade tomater du såg ovanpå faktiskt inte var ganska tillräckligt med tomater för din smak? I så fall har vi en känsla av att du makt komma lite bättre överens genom att göra din familj till denna fantastiska middagpaj som beskrivs på Style Blueprint det är sylt packat med saftiga tomater av alla olika slag.
9. Marinerade tomater med mynta
Bläddrar du faktiskt fortfarande igenom vår lista och tänker på hur mycket du älskar tanken på färsk tomatsallad men den typen du brukar göra själv är egentligen bara kryddat tomater? Ärligt talat kan vi faktiskt inte se att vi skyller på dig. När du får rätt sort, kl bara rätt steg i sin mognad, det är några av de läckra sakerna vi kan äta Allt sommar! Därför tänkte vi denna marinerade tomatsallad från Saveur skulle göra ett sådant gott mellanmål, särskilt eftersom deras recept visar dig hur du marinerar dem i en hälsosam, läcker portion mynta.
10. Muffinsform tomattårtor
Gillade du verkligen tårtereceptet som vi visade dig ovan så mycket att du genast ville dela det med familj och vänner men du har undrat om det finns fler lätt delbart alternativ där ute som människor kan hämta och äta på språng, eftersom du älskar att hålla middagssällskap på din uteplats medan barnen springer runt och människor socialisera? Då är vi ganska säkra Hem är var båten är är här för att rädda din dag! De visar dig hur du gör tårta med torr storlek som gör att alla kommer tillbaka för att ta mer.
11. Zucchini, aubergine och tomatgratäng
Kanske är du faktiskt en enorm fan av tanken på grönsaksrätter som kombinerar tomater med några av dina andra favoriter men du faktiskt skulle föredra att göra en varm maträtt som du faktiskt lagar istället för bara en färsk sallad, eftersom du redan har en sval sida maträtt? I så fall skulle vi absolut föreslår att ta en titt på hur Recept helt enkelt gjorde en utsökt grillad gratäng med skivad tomat, zucchini och aubergine.
12. Tomat basilika mozzarellasallad
Vi har visat dig några fler unika tomatbaserade recept hittills på vår lista, men tänk om du hoppades på att komma över ett som är mer av en klassiker? Tja, vi förstår att denna salladsidé från Savory Sweet Life kan vara självförklarande för vissa, men det betyder inte att nybörjare i kök inte kommer att behöva lite vägledning i alla fall! Denna tomat-, basilika- och mozzarellasallad är full av smak som i princip är oemotståndlig.
13. Stekt tomat och ärterisotto
Bara om du fortfarande är ute efter värma tomatbaserade sommarrätter, här är en som vår familj älskar så mycket att vi ofta måste prata dem för att få oss att piska upp det igen flera gånger i veckan! Errens kök guidar dig steg för steg genom processen att göra en fantastiskt krämig risotto gjord med tomatsås, rostade tomater ovanpå och några ärtor blandade också för balans.
14. En kruka sommar tomatpasta
Är du faktiskt en del av en riktigt aktiv familj som tillbringar de flesta sommarkvällarna med att sporta, träffa vänner och i allmänhet njuta av sin tid i den varma luften, så förutom att vara på jakt efter tomatbaserade recept skulle du också vilja ha något som är klassiskt, enkelt och ganska snabbt och enkelt att göra? I så fall skulle kanske en del av denna en-gryta sommarpasta vara det bästa för dig att göra! Om du gör en tillräckligt stor sats på sättet Matlagning för behållare gör här, det kan mata dig flera nätter i rad och göra saker även lättare.
15. Körsbärstomat, purjolök och spenatquiche
Innan vi loggar av det här inlägget för gott, här är ett sista varmt tomatrecept för att balansera ut alla härliga färska sallader som vi har visat dig ovan, bara för gott mått! Detta speciella recept är fantastiskt eftersom du faktiskt kan njuta av det lika bra för vilken måltid som helst, vilket gör det särskilt mångsidigt. Kolla in hur Mat Charlatan gjorde en läckande quiche gjord på saftiga körsbärstomater, spenat och purjolök.
Har du ett annat mycket favorit sommartomatrecept som du älskar att göra varje år men som du inte ser på vår lista? Berätta allt om det eller länka oss till receptet i kommentarfältet!
