När det gäller Thanksgiving -middag i vårt hus är kalkonen utan tvekan stjärnan. Eftersom vi har några familjer och vänner som inte gillar eller äter kött, ser vi alltid till att göra något extra fantastiska sidrätter också! Dessutom, vem älskar inte mycket urval, speciellt om det ger mycket smak?
Om du letar efter några särskilt bra Thanksgiving -sidrätter för i år, här är en lista över några av våra favoritrecept som vi antingen har provat genom åren eller helt enkelt inte kan vänta med att ta in när vi gör dem detta år!
1. Rotgrönsaksgratäng med Gruyere
Om du frågar oss är rotfrukter det totalt underskattad. Det finns bara något så hemodlat och utsökt att smaka på, särskilt när de är lagade rätt! Det var därför vi älskade den här rotfruktergratängen från Wholistisk kvinna så mycket! De visar dig hur du kombinerar palsternackor, sötpotatis, sellerirot, timjan och persilja med tjock grädde och Gruyereost för att verkligen binda ihop allt.
2. Bacon och brysselkål
Vi har ärligt talat alltid älskat rosenkål, men vi vet att de får en dålig rap. I vårt hus är vi faktiskt de enda som ursprungligen skulle äta dem! Att få barnen att ens titta på dem var en kamp tills vi hittade detta spel som förändrar receptet från
3. Apa bröd fyllning
Om du aldrig har haft apa bröd, är det som ett utdragbart recept bra Att dela. Vi lagar faktiskt söt eller dessert apbröd oftast, men vi älskar dem så mycket att vi blev helt fascinerade av denna fyllningsversion från Country Living! Vi gjorde det förra året och vi är glada att kunna rapportera att det smakar precis som traditionell fyllning, så du får fortfarande den fantastiska smaken. Det serverar bara lite annorlunda och våra barn tyckte att det var väldigt roligt!
4. Foccacia med rostad squash
Vill du se till att du serverar någon typ av bröd till din måltid varje år men du har gjort det många år med vanligt bröd och smör som du är lite över den idén och letar efter något ny? I så fall undrar vi om du föredrar att kombinera din brödrätt och en av dina grönsaker för att göra en fantastisk sida till din entré! Kolla in hur Mat och vin gjort en version av focaccia bröd som innehåller härlig rostad squash.
5. Ostbakad butternut squash
Vi älskar squash så mycket att om våra familjer inte skulle protestera, skulle vi förmodligen göra det varje grönsaksrätt serverar vi en squashrätt! Vi älskar emellertid också ost- och gräddbaserade rätter, eftersom Thanksgiving är en av få gånger på året som vi kommer att äta nästan vad som helst i alla kalorier utan skuld. Föreställ dig vår spänning då vi stötte på det här ostiga bakade butternut -squashreceptet från Diethood! Det är i grunden tillfredsställelse på en tallrik.
6. Rostad grönsaksallad
Var du ganska intresserad av tanken på att göra en sidrätt som är tung i rotfrukter, men receptet som vi visade dig tidigare var lite för tungt på ost efter eget tycke? I så fall är här ett lättare, mer subtilt smakalternativ för dig! Kryddigt perspektiv guidar dig genom processen att göra en chockerande välsmakande rotgrönsaksallad av bebisnötpotatis, guld och röda rödbetor, sötpotatis.
7. Sellerirot och äppelslaw
Coleslaw är den typ av saker som vissa människor gillar att servera året om och andra föredrar att spara tills sommaren men om du frågar oss är slaw det perfekta tillfället att justera receptet lite för säsongen så att du burk alltid njut av det! Denna sellerirot och äppelslav från Gourmand i köket är perfekt exempel på vad vi menar. Det är som en liten uppfräschning på kanten av din tallrik mellan tyngre rätter.
8. No-meat braised collard greener med porcini svamp
När det gäller att snåla med grönsaker och servera sidrätter som till största delen består av kolhydrater har vi definitivt varit skyldiga tidigare. Det finns bara så många bröd- och potatisrecept som vi blir distraherade av! En sak vi aldrig hoppa över, dock är collard greenerna! Vissa människor lägger kött i sina gröna men vi har vegetariska familjemedlemmar, så vi hoppar över den delen och ersätter köttet med svamp så det finns fortfarande mycket smak, precis som The Culinary Tribune gjorde här!
9. Spenat och feta mosad blomkål
Potatismos är en häftklammer vid vårt Thanksgiving -middagsbord, men tänk om du har någon närvarande som är på en strikt diet och hellre vill hålla kolhydrater och smör till ett minimum? Då kanske du föredrar det här mosade blomkålsreceptet från Skåpmatlagning istället! Vi har faktiskt gjort den här och vi svär att vi gillar den här rätten lika mycket som potatisen tack vare spenat och feta.
10. Blomkål och pekannötter
Är du fascinerad av tanken på att ersätta klassiska inslag i din Thanksgiving -middag med blomkål för att du vill håll saker friska och du gillar hur grönsaken får smak, men du vill hellre behålla potatisen och ersätta något annan? Då kanske du föredrar att göra lite blomkålsfyllning istället! Vi kan inte komma över hur doftande och läckert detta blomkål fyllningsrecept från Lev bra, spendera mindre är!
11. Färg av persika
I vår familj finns det alltid en person som älskar att ta med en liten portion fyllning som innehåller en riktigt unik ingrediens. De tillbringar större delen av middagen med att försöka övertyga alla i sin omgivning att prova... och de har alltid rätt, för det är alltid gott! I år kanske du också kan vara den personen genom att göra detta härliga fyllningsrecept från Martha Stewart att, tro det eller ej, har faktiska persikor!
12. Quinoa sötpotatis och tranbärstoppning
Kanske är en av dina familjemedlemmar en total fyllningsälskare men har precis fått reda på att de är glutenfria och du vill se till att de inte blir besvikna vid middagsbordet på Thanksgiving? Då har vi en känsla av att detta quinoabaserade fyllningsrecept kommer att vara användbart för dig! Huffington Post guidar dig genom processen att göra en quinoafyllning med sötpotatis och tranbär för extra smak.
13. Sötpotatis 
Tänker du fortfarande på tanken på att servera en typ av fint bröd till din måltid men inget vi har visat dig hittills har ganska fångade din uppmärksamhet? I så fall presenterar vi för dig detta läckra alternativ som är en perfekt blandning av sött och salt: sötpotatispanna! Popsugar visar hur du gör den av sötpotatismos, farinsocker och kanel.
14. Minikorv och risfyllda pumpor
Har du blivit mest fascinerad av sidrätterna som är fyllda trots att de inte är dina huvud fyllningsrätt? Vi gillar sidor som blandar många olika smaker på ett ställe för maximal smakfördel. Det var därför vi var så glada att prova dessa rostade minipumpor fyllda med korv och ris från Smak av hem.Vi var inte besviken!
15. Rostade brysselkål med röda druvor och valnötter
Vi har redan visat dig ett gott recept på rosenkål men vad händer om bacon inte är ett alternativ för dig eftersom du har vegetariska gäster? I så fall är här ett köttfritt alternativ som är lika gott! Puddingstone Post guidar dig genom att rosta dina brysselkål med röda druvor och valnötter för en grönsaksrätt som är full av smak.
Har du en annan favorit unik sidrätt som du älskar att göra varje år men som många av dina gäster ofta inte har provat och som du inte ser på vår lista? Berätta allt om det eller länka oss till ditt recept i kommentarsfältet!
