De säger att du aldrig ska träffa dina idoler, men för några veckor sedan kunde jag inte glömma chansen att göra just det. Mitt hjärta hoppade över ett slag när ett mejl med ämnesraden ”Personligt möte med Carine Roitfeld” landade i min inkorg. Roitfeld besökte L.A. för att chatta om en spännande kommande lansering (mer om det senare) och var tillgänglig för att sitta ner med mig i 30 minuter. Jag svarade omedelbart för att bekräfta mötet.

För sammanhanget är min lägenhet fylld med frågor om Vogue Paris från när Roitfeld var chefredaktör. När jag växte upp var en prenumeration på den franska modebibeln det enda jag bad om på min födelsedag, och jag brukade studera varje nummer när de kom till min brevlåda i Arizona. Bilder av Lara Stone som skjuts på Mont Saint Michel klistras fortfarande upp på en bräda i mitt barndoms sovrum för att denna dag, och numret som gästredigerades av Sofia Coppola hjälpte mig att vägleda mig till de mest eleganta destinationerna i Paris när jag bodde där. Som grundare av CR Fashion Book har hon definierat mode med sin oöverträffade vision, som inspirerar mig varje dag. Att träffa Roitfeld - kvinnan bakom några av de viktigaste bilderna och modeinfluenserna som formade mitt perspektiv på stil - var något speciellt.

Det verkade passande att träffa Roitfeld på Sunset Marquis, ett hotell i hjärtat av Sunset Strip med en historisk historia som var värd för rocklegender. När jag slog mig ner i en stol bredvid Roitfeld, märkte jag hennes smutsiga svarta eyeliner, ett silverhalsband hängt runt hennes hals och ett metalliskt guld Chanel väska- varje element som utstrålar andan av rock'n'roll som genomsyrar varje tum av platsen runt oss; en stil som har kommit att definiera modern Franskt mode. När vi bestämde oss för samtal pratade vi om nya projekt som hon har på gång, men också om hennes perspektiv på franskt mode. Och därifrån har jag sammanställt hennes lektioner om konsten att behärska fransk stil.

Carine berättade att hon ser underkläder som grunden för en parisisk garderob. Enligt hennes åsikt är det det viktigaste att börja med. "Som fransk person är vi mycket intresserade av underkläder", förklarade hon, "det är mycket viktigt." Det formar verkligen kläderna du bär ovanpå, så det är en kategori som inte bör förbises.

Jag dök upp till intervjun med denna svarta pennkjoloutfit och Roitfeld sa till mig: ”Titta på dig; du ser parisisk ut ”när jag satte mig vid ett bord med henne. Så det var ingen överraskning att hon senare namngav en svart kjol bland hennes franska garderob måste-haves.

För flera år sedan köpte jag en svart kavaj med svaga tunna ränder från Roitfelds samarbete med Uniqlo - en samling av några av hennes parisiska garderobsmust. Hon tycker fortfarande att det krävs en svart jacka för att passa in i fransk stil.

"Jag gillar strumpbyxor", sa Roitfeld till mig och bekräftade att de är ett stycke som hör hemma i en fransk kapselgarderob. Faktum är att hon bar ett par till vårt möte.

Du kommer att bli hårt pressad att hitta Roitfeld bär allt annat än en stilett. Och ja, de är en fransk garderob som är väsentlig i hennes bok.