วิธีทำคุกกี้แม่มดนิ้ว: ใส่เนยและน้ำตาลผงลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากัน เพิ่มไข่และวานิลลาและสารสกัดจากอัลมอนด์แล้วตีอีกครั้งเพื่อผสม
ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงในชาม พับเข้าจนเป็นแป้ง ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
วางแผ่นอบสองแผ่นกับกระดาษรองอบ ใช้แป้ง ¼ ต่อครั้ง ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น ตวงปริมาณแป้ง ½ ช้อนโต๊ะ ม้วนแต่ละอันเป็นลูกบอลแล้วม้วนออกเป็นรูปทรงท่อนซุง
กดอัลมอนด์ลวกที่ปลายด้านหนึ่งให้เป็นเล็บมือ จากนั้นใช้แป้งทามือเบาๆ แล้วใช้ปั้นให้เป็นรูปทรงนิ้วโป้ง คุกกี้จะแผ่กระจายไปเล็กน้อยในเตาอบ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าคุณทำให้เค้กค่อนข้างบาง
วางคุกกี้ที่มีรูปร่างโดยเว้นระยะห่างกันอย่างดีบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 20 นาที จนกลายเป็นน้ำแข็งแข็ง (ซึ่งจะช่วยหยุดไม่ให้กระจายในเตาอบ)
