มันฝรั่งเป็นผักอเนกประสงค์ที่คุณสามารถใช้ได้ในหลายสูตร เป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซี นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงและจัดเก็บง่าย
หากคุณกำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหารในอาหารของคุณ ให้ลองใส่มันฝรั่งลงในมื้ออาหารของคุณ พวกเขาสามารถต้ม บด คั่ว หรือใช้ในซุปและสตูว์
และอย่าลืมท็อปปิ้งด้วยล่ะ! คุณสามารถเพิ่มชีส เบคอน ซาวครีม หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ที่ชื่นชอบเพื่อทำให้มันฝรั่งของคุณอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
อย่างไรก็ตาม, เก็บมันฝรั่ง เป็นเวลานานอาจเป็นเรื่องยุ่งยากหากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎทั่วไปบางประการ ตัวอย่างเช่น คุณควรหลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งกับหัวหอมหรือผลไม้ รวมทั้งสร้างสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม
อ่านต่อเพื่อสำรวจประเภทมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุด พร้อมคำแนะนำและเคล็ดลับที่ดีที่สุดในการจัดเก็บมันฝรั่งอย่างปลอดภัยในระยะยาว
ประเภทของมันฝรั่ง
มีหลายพันธุ์ แต่คุณสามารถจัดกลุ่มมันฝรั่งทั้งหมดเป็นเจ็ดประเภท: สีน้ำตาลแดง แดง เหลือง ขาว น้ำเงิน ใหม่ ฟิงเกอร์ลิง และใหม่ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแต่ละรายการ:
มันฝรั่งรัสเซท
มีมันฝรั่งสีน้ำตาลแดง ผิวสีม่วงหรือน้ำตาลมีเนื้อสีขาวอยู่ข้างใน. พวกเขามีรูปร่างที่ดี ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการอบหรือทอดแต่ไม่บด
มันฝรั่งเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้นเหมือนดินและเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร เช่น โรสแมรี่ โหระพา และเสจ
มันฝรั่งแดง
มีมันฝรั่งแดง งาช้างผิวแดงอมชมพูh ที่มีความหนาแน่นและเป็นขี้ผึ้ง ตรงกันข้ามกับสีน้ำตาลแดง คุณสามารถใช้มันทำมันบดนุ่มๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะแตกเป็นชิ้นๆ เนื่องจากมันฝรั่งไม่ดูดซับของเหลว มันฝรั่งสีแดงจึงมีรูปร่างที่ดีระหว่างการปรุงอาหาร
มันฝรั่งสีเหลือง
มีมันฝรั่งสีเหลือง ผิวสีทองและเนื้อสีเหลืองอมชมพู ที่เป็นเนื้อครีม มันฝรั่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการทอด แต่ทำมันฝรั่งบดที่ดี หรืออบทั้งหมดด้วยโรสแมรี่ โหระพา และเสจ
มันฝรั่งขาว
มันฝรั่งขาวคือ เนื้อสีซีดขาวถึงเหลืองอ่อน ข้างใน. มันฝรั่งชนิดนี้มีรูปร่างที่ดีเมื่อปรุงสุก ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหอยเชลล์หรือโอกราแตง
อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันฝรั่งขาวนั้นไม่ดึงดูดใจในตัวเอง ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟพร้อมกับอาหารรสจัด เช่น สตูว์เนื้อแกะหรือหมูย่างบาร์บีคิว แทนที่จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง
มันฝรั่งสีน้ำเงิน
มันฝรั่งสีน้ำเงิน (หรือที่เรียกว่ามันฝรั่งสีม่วง) มี ผิวสีฟ้าหรือลาเวนเดอร์ และเนื้อที่คล้ายกับมันฝรั่งทั่วไป – มีแป้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันฝรั่งเหล่านี้มีรูปร่างที่ดี แต่มักจะเปื่อยถ้าสุกเกินไป
เหมาะสำหรับการย่าง ผัด นึ่ง และย่าง เนื่องจากมีความแข็งแรงทนทาน เดิมทีมันฝรั่งสีน้ำเงินได้รับการปลูกฝังโดยชาวอินคาเมื่อ 4,000 ปีที่แล้วและนำเข้าสู่ยุโรปในช่วงต้นปี ค.ศ. 1616
มันฝรั่งใหม่
มันฝรั่งใหม่เป็นมันฝรั่งที่เพิ่งเก็บเกี่ยวสดๆ ซึ่งไม่มีเวลาเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแป้งจนหมด ดังนั้นมันจึงยังมีรสหวานอยู่ ผิวหนังมีแนวโน้มที่จะบางและเป็นกระดาษได้ดีที่สุด ซึ่งช่วยให้มันฝรั่งดูดซับรสชาติจากส่วนผสมอื่นๆ เช่น สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำดองได้อย่างรวดเร็ว
ผู้คนมักเข้าใจผิดว่ามันฝรั่งใหม่เป็นนิ้ว อย่างไรก็ตาม Fingerlings ที่แท้จริงมักจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีผิวหนังที่หนากว่าอย่างเห็นได้ชัด
มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิ่ง
ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม ครีมเทียมหรือมันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิง ตัวเล็ก ผิวบาง คล้ายขี้ผึ้ง ที่มีสีตั้งแต่เกือบดำจนถึงแดงสด ขึ้นอยู่กับพันธุ์
พวกเขาคั่วทั้งตัวได้ดีเนื่องจากเนื้อแน่นและสามารถคงรสชาติไว้ได้หลังการปรุงอาหาร แต่คุณยังสามารถต้มหรือผัดมันฝรั่งทอดได้อย่างปลอดภัยเพราะจะไม่กระจุย นอกจากจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงแล้ว มันฝรั่งประเภทนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเมื่อยัดไส้ด้วยสลัดกุ้งหรือชีสสมุนไพร
วิธีเก็บมันฝรั่ง: เคล็ดลับและคำแนะนำ
ดูคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งอย่างปลอดภัย:
- ล้างมันฝรั่งใน น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
- เก็บมันฝรั่งใหม่แยกจากมันฝรั่งสุกเพราะพวกมันผลิตก๊าซเอทิลีน
- คุณควรรักษาอุณหภูมิให้สูงกว่าจุดเยือกแข็ง แต่ต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งแตกหน่อหรือเหี่ยวแห้ง สภาพการเก็บรักษาในอุดมคติที่ 45 องศาฟาเรนไฮต์ (7.2 องศาเซลเซียส) และความชื้น 90%
- ถึง หลีกเลี่ยงการเขียวและแตกหน่ออย่าวางมันฝรั่งไว้ใกล้ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย ผลไม้เหล่านี้ผลิตก๊าซเอทิลีนซึ่งเป็นสารที่ทำให้สุกซึ่งเร่งการสลายตัวของมันฝรั่ง
- หลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งที่ตัดใหม่ไว้ข้างๆ มันฝรั่งที่ยังไม่ได้เจียระไน มันฝรั่งจะปล่อยก๊าซที่เร่งการเน่าเสียของมันฝรั่ง
- เมื่อพูดถึงการจัดเก็บมันฝรั่งและหัวหอม คุณไม่ควรเก็บทั้งสองไว้ด้วยกันเพราะจะ เน่าเสียเร็วขึ้น.
- เทคนิคยอดนิยมอีกวิธีหนึ่งคือการเก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดโดยใช้น้ำตาลประมาณ 85 กรัมต่อมันฝรั่ง 8 ปอนด์ เพื่อลดอัตราการหายใจและป้องกันไม่ให้แตกหน่อ
- ใส่มันฝรั่งที่ยังไม่ได้ล้างลงในถุงกระดาษแล้วพับไว้เหนือช่องเปิดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไป ช่วยให้เปลือกมันฝรั่ง หายใจช้าๆ ในขณะที่ยังคงยับยั้งการสูญเสียความชื้นส่วนเกิน
- คุณยังสามารถเก็บเศษผ้าไว้ในถุงผ้ากระสอบได้ เพียงแค่ปล่อยทิ้งไว้ในที่โล่งข้ามคืนเพื่อให้มีความชื้นเพียงพอในการสร้างผิวป้องกัน จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในถุงโดยใช้ฟางหลายนิ้วระหว่างแต่ละชั้น
- อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่มันฝรั่งลงไป ถุงพลาสติกเจาะรู หรือภาชนะ (มีรูระบายอากาศ); นี้จะช่วยให้ก๊าซที่ผลิตโดยมันฝรั่งที่จะหลบหนีในขณะที่ยังคงความชื้น
- ถ้าคุณคือ ปลูกมันฝรั่งเอง แต่ไม่ได้วางแผนที่จะใช้สักพัก ให้ทิ้งผักไว้ในดินจนกว่าคุณต้องการ
- การจัดเก็บมันฝรั่งในถังเก่าหรือภาชนะอื่นๆ ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน
- วิธีหนึ่งคือเพียงแค่ใส่หัวที่แตกหน่อลงใน an เปิดตู้คอนเทนเนอร์ มีความชื้นเพียงพอที่จะครอบคลุม พวกมันจะเติบโตต่อไปแต่จะไม่เสียอย่างรวดเร็ว
วิธีเก็บมันฝรั่ง ระยะยาว?
หากคุณวางแผนที่จะเก็บมันฝรั่งไว้ในระยะยาว วิธีการข้างต้นจะช่วยลดการเน่าเสียได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณสงสัยว่า วิธีเก็บมันฝรั่งให้สด สำหรับระยะเวลาที่ยาวนานขึ้น คุณสามารถดำเนินการได้อีกสองสามขั้นตอน:
- อย่าล้างหรือหั่นเสี้ยวของคุณจนกว่าคุณจะพร้อมใช้
- หากคุณกำลังปลูกมันฝรั่งของคุณเอง ทิ้งไว้ในดิน. สิ่งนี้จะช่วยให้ผิวของพวกเขาผนึกตัวเองจากการสูญเสียความชื้นตามธรรมชาติ นอกจากนี้ แมลงยังมีโอกาสน้อยที่จะกินพวกมัน ทำเช่นนี้แม้ว่าฤดูหนาวจะมาถึงเนื่องจากมันฝรั่งจะอยู่กลางแจ้งได้นานกว่าในบ้าน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขุด spuds ของคุณเร็วพอเพื่อไม่ให้สัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด (หรือแม้แต่น้ำค้างแข็ง) นานเกินไป
- หลังจากขุดพวกมันแล้ว อย่าขัด spuds. เพียงแค่ปัดสิ่งสกปรกออกแล้วปล่อยให้แห้งในแสงแดด การเก็บมันฝรั่งด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถตรวจดูสภาพของมันฝรั่งได้ และหากมันดูเหมือนเสียหายหรือเป็นโรค ให้ดึงมันออกมาแล้วกำจัดทิ้ง
- ถ้ามันฝรั่งของคุณมีขนาดใหญ่ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตรวจดูให้แน่ใจว่ามันฝรั่งแห้งสนิทก่อนเก็บ
- หากคุณเก็บสป็อดไว้หลายสัปดาห์ เครื่องทำความเย็น ขอแนะนำ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่เย็นกว่าเพราะอาจทำให้มีความชื้นมากเกินไปและเร่งการสลายตัวได้
- คุณยังสามารถเก็บ spuds เหล่านี้ในตู้เย็นที่ไม่ได้ใช้งาน ตราบใดที่อุณหภูมิยังคงสูงกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส)
- หากคุณกำลังมองหาวิธีการเก็บรักษาแบบอื่นในช่วงเดือนฤดูร้อนที่ไม่สามารถแช่เย็นได้ ให้วางมันฝรั่งลงใน ถุงกระดาษระบายอากาศได้ดี และเก็บไว้ในที่เย็นห่างจากแสงแดด
- สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (สูงสุด 3 เดือน) ให้เก็บมันฝรั่งไว้ที่ 33 ถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์ (1 ถึง 4.4 องศาเซลเซียส) โดยมีความชื้น 90% ในกล่องหรือถุงที่มีอากาศถ่ายเท
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับมันฝรั่ง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างปลอดภัยเป็นเวลานาน
วิธีเก็บมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว?
วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสดของถั่วฝักยาวคือ วางไว้ในน้ำ. หากคุณใช้เทคนิคนี้ มันฝรั่งจะคงความสดได้นานถึง 1 สัปดาห์เท่านั้น
มันฝรั่งอยู่ได้นานแค่ไหน?
หากคุณสงสัยว่ามันฝรั่งสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน คุณควรรู้ว่ามันฝรั่งสามารถอยู่ได้นาน ตั้งแต่ 3 เดือน ถึง 1 ปีตราบใดที่คุณเก็บไว้อย่างถูกต้อง (ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น)
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บมันฝรั่งคืออะไร?
ร้านมันฝรั่งที่ดีที่สุดคือ a แห้งพื้นที่มืดออกไป จากแสงแดดและความร้อนสูง ตู้กับข้าวในครัวมักเป็นตำแหน่งที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นได้หากต้องการใช้ในภายหลัง
วิธีเก็บมันฝรั่งในตู้เย็น?
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นคือการใช้ถุงพลาสติกหรือ ภาชนะที่มีรูระบายอากาศ; นี้จะช่วยให้ก๊าซใด ๆ ที่เกิดจาก spuds ที่จะหลบหนี
มันฝรั่งไม่ดีเมื่อไหร่?
หากคุณสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งของคุณเริ่มที่จะ งอกหรือตาโตมีแนวโน้มจะเน่าเสียและควรทิ้ง นอกจากนี้ หากเนื้อมีสีเขียว (หรือสีอื่นนอกเหนือจากสีขาวหม่น) แสดงว่า spud ของคุณกำลังเน่า ดังนั้นถึงเวลากำจัดพวกมัน
ถังเก็บมันฝรั่งคืออะไร?
ถังเก็บมันฝรั่งเป็นภาชนะพิเศษที่ทำจากไม้สปรูซ ช่วยให้ การระบายอากาศและการระบายน้ำที่ดี เพื่อให้มันฝรั่งสามารถหายใจได้โดยไม่ขึ้นรา
หากคุณเลือกใช้แนวคิดในการเก็บรักษามันฝรั่งนี้ คุณจะต้องตรวจสอบระดับความชื้นภายในภาชนะอย่างสม่ำเสมอและเก็บไว้ที่ประมาณ 65% คุณควรเปลี่ยนถังมันฝรั่งทุกๆ 5 ปีด้วย
วิธีเก็บมันฝรั่งหวาน
ถ้าจะเก็บมันเทศ ก็ต้องแช่เย็นไว้ก่อน ใส่ตู้เย็น. นอกจากนี้ คุณควรตรวจสอบว่ามีราบน spuds หรือไม่ (ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 นิ้ว) และกำจัดออกทันที
คุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งได้ไหม
ใช่คุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งเพื่อรับประทานได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าเนื้อมันฝรั่งจะไม่เหมือนเดิมเหมือนก่อนแช่แข็ง ควรทาน้ำมันดอกทานตะวันเคลือบมันฝรั่งบางๆ ก่อนนำไปแช่แข็งในถุง Ziploc คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ มันฝรั่งแช่แข็ง โดยการตรวจสอบของเรา คู่มือเชิงลึก.
ทำไมมันฝรั่งของฉันถึงเป็นสีเขียว
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวคือ การเปิดรับแสงมากเกินไป และมีเวลาไม่เพียงพอในความมืด มันฝรั่งสีเขียวมักจะค่อนข้างขม ดังนั้นคุณควรทิ้งมัน
มันฝรั่งทำได้อย่างไร?
ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มพอรับประทาน จากนั้นบรรจุลงในขวดโหลและ ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา สำหรับมันฝรั่งทุกลิตร ตอนนี้เติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วปิดฝาให้สนิท สุดท้าย เก็บ spuds กระป๋องของคุณให้พ้นแสงแดดนานถึง 1 ปี
ผู้ดูแลมันฝรั่งคืออะไร?
ที่เก็บมันฝรั่งเป็นกล่องพิเศษที่ทำจากไม้สปรูซที่ช่วยระบายอากาศและระบายน้ำได้ดีเพื่อให้มันฝรั่งสามารถ หายใจเข้าไม่ขึ้นรา. แนวคิดในการจัดเก็บมันฝรั่งนี้ช่วยให้คุณเก็บมันฝรั่งได้นานถึง 6 เดือน
มันฝรั่งปรุงสุกอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
มันฝรั่งปรุงสุกสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ อย่าลืมใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4.5 องศาเซลเซียส)
วิธีเก็บมันฝรั่งที่หั่นแล้ว?
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมันฝรั่งหั่นคือ กำจัดน้ำส่วนเกินของพวกเขา. ขั้นแรก ซับชิ้นด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระดาษชำระที่สะอาดเพื่อดูดซับความชื้น จากนั้นวางชิ้นในภาชนะแล้วห่อด้วยพลาสติก ใส่ภาชนะของคุณในตู้เย็นนานถึง 3 วัน
ทำไมมันฝรั่งถึงงอก?
สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้มันฝรั่งแตกหน่อคือเก็บไว้ไม่ถูกวิธี ถ้ามันฝรั่งของคุณโดนแสงหรือเก็บไว้ในที่อบอุ่น มันฝรั่งจะเริ่มโต
ดังนั้นหากคุณสงสัยว่า วิธีเก็บมันฝรั่งไม่ให้แตกหน่อเพียงย้ายไปยังที่เย็นและมืด ทางที่ดีควรตรวจดูอาการมันฝรั่งเน่าเสียด้วยและทิ้งมันฝรั่งที่เน่าเสียทิ้งไป
มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงอยู่ได้นานแค่ไหน?
มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงสามารถอยู่ได้นาน นานถึง 6 เดือน หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง อย่าลืมเก็บไว้ในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4.5 องศาเซลเซียส)
มันฝรั่งสีแดงอยู่ได้นานแค่ไหน?
มันฝรั่งแดงมักจะอยู่ได้นาน นานถึง 2 สัปดาห์. อย่างไรก็ตาม คุณควรวางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดซึ่งมีที่ว่างเพียงพอสำหรับการระบายอากาศ และตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่ชื้นเกินไป
ทำอย่างไรไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคือ กำจัดน้ำส่วนเกินออกหลังจากหั่นแล้ว ซับชิ้นด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระดาษเช็ดมือที่สะอาด ดูดซับความชื้น. จากนั้นวางชิ้นในภาชนะแล้วห่อด้วยพลาสติก
วิธีการรักษามันฝรั่ง?
คุณสามารถอบมันฝรั่งได้โดยใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งหน่อไม้ไว้ค้างคืนเพื่อให้สามารถ เติมน้ำ. ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำและเช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
วิธีเก็บมันฝรั่งอบ?
คุณควรเสิร์ฟมันฝรั่งอบโดยเร็วที่สุด ดังนั้นจึงไม่ควรพับและใส่ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่สามารถกินมันได้ในทันที ให้แน่ใจว่ามันแห้งและเก็บให้พ้นแสงแดด
วิธีเก็บมันฝรั่งบด
ใช้มันฝรั่งบดได้ดีที่สุดภายใน 3 ถึง 4 วัน ดังนั้นควรคลุมด้วย ห่อพลาสติก และเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ทำไมมันฝรั่งของฉันถึงนิ่ม?
ถ้ามันฝรั่งของคุณคือ เก่าเกินไปพวกเขาจะอ่อนนุ่ม ควรใช้มันฝรั่งที่มีริ้วรอยซึ่งมีอายุน้อยกว่า หากหัวไชเท้าเก่าเกินไป คุณสามารถอบในเตาอบหรือในหม้อต้มน้ำเดือดเพื่อให้แข็งขึ้น
มันฝรั่งดีสำหรับหลังจากต้มนานแค่ไหน?
หากคุณต้มถั่วงอก อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 3 วัน มิฉะนั้น คุณจะต้องโยนมันทิ้งไปเพราะพวกมันจะขึ้นรา
ควรล้างมันฝรั่งก่อนเก็บหรือไม่?
ไม่. คุณต้องล้างหัวไชเท้าก่อนปรุงเท่านั้น การล้างมันล่วงหน้าอาจทำให้เน่าเสียได้ตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากจะลอกเปลือกมันฝรั่งออก ซึ่งจะทำให้สูญเสียความชื้นมากขึ้นและเร่งการเน่า
ฉันต้องแช่มันฝรั่งหลังจากนำมันกลับบ้านจากร้านขายของชำหรือไม่?
ไม่. แม้จะออกมาจากถุงช้อปปิ้งของคุณที่อุณหภูมิห้อง มันฝรั่งที่ซื้อมาสดก็ใช้ได้นะ เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในภูมิอากาศเขตร้อนที่อุณหภูมิมักจะเกิน 80 องศาฟาเรนไฮต์ (26.7 องศา เซลเซียส).
ความคิดสุดท้ายเกี่ยวกับการจัดเก็บมันฝรั่ง
มันฝรั่งสามารถอยู่ได้นานในสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม ดังนั้น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของเราด้านบน และคุณไม่ควรมีปัญหาใดๆ ในการเพลิดเพลินกับอาหารที่ทำจากมันฝรั่งจานโปรดของคุณ
เคล็ดลับและเทคนิคที่คุณชื่นชอบในการจัดเก็บมันฝรั่งอย่างปลอดภัยเป็นเวลานานคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!
