กะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิมหรือ Golubtsi มักจะใส่เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ข้าว และเครื่องเทศต่างๆ ในการทำรุ่นนี้จากพืช เราใช้ข้าวป่าเป็นส่วนผสมหลักในการเติม
วัตถุดิบ น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอก หัวหอม. กระเทียมสับ. เห็ดสับละเอียด หยิกเกล็ดพริกแดง โหระพาแห้ง. ใบโหระพาแห้ง. พริกไทย. เกลือ. กะหล่ำปลีเอาใบออกอย่างระมัดระวัง
ในกระทะขนาดเล็กใส่ส่วนผสมของซอสทั้งหมด นำซอสไปเคี่ยวด้วยไฟกลาง ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เคลือบด้านล่างของจานอบขนาด 9 × 13 นิ้วด้วยชั้นบาง ๆ ของซอส
หุงข้าวตามทิศทางของแพ็คเกจ ขณะหุงข้าว ให้อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผัดจนโปร่งแสงประมาณ 5-7 นาที ใส่กระเทียม เห็ด พริกชี้ฟ้าแดง โหระพา ใบโหระพา พริกไทย และเกลือลงไป
เพิ่มใบกะหล่ำปลีลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำเดือดลงในชาม แล้วปิดจาน ฝา หรือแม้แต่ถาดคุกกี้ ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและม้วนได้ง่ายขึ้น
หยิบใบกะหล่ำปลีเขย่าน้ำส่วนเกินแล้วเติมส่วนผสมไส้ 2-4 ช้อนโต๊ะที่ปลายด้านหนึ่งของใบกะหล่ำปลี ม้วนใบขึ้นเหมือนเบอร์ริโตซุกด้านข้าง คุณจะต้องเติมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของใบไม้ เรียงใบที่เติมแล้วม้วนลงในจานอบ
