วัตถุดิบ เนยถั่ว. น้ำปลา. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. อะมิโนเหลว มะนาว. ศรีราชา. กระเทียมกลีบ. น้ำ. เต้าหู้แข็งสุด. แป้งข้าวโพด. อะโวคาโดหรือน้ำมันมะพร้าว ก๋วยเตี๋ยว ปัดขึ้นเพื่อดูรายการส่วนผสมทั้งหมด!
ในขณะที่บะหมี่กำลังแช่อยู่ ให้ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ใส่เต้าหู้ลงในชามขนาดกลาง ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บะหมี่ซอสถั่วลิสงเต้าหู้กรอบ
อุ่นน้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนชาในกระทะด้วยความร้อนสูงปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เต้าหู้ลงไปเป็นชั้นเท่าๆ กัน
ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง ประมาณ 2-5 นาที แล้วจึงพลิกเต้าหู้ ทำซ้ำจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ ถ้าเต้าหู้ติดกัน ให้ทุบด้วยไม้พาย
ในกระทะขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันอะโวคาโดช้อนโต๊ะที่เหลือบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย แล้วผัดจนนิ่มและหัวหอมโปร่งแสง
ลดหัวลงแล้วใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแช่ บวบ และซอส ปรุงโดยคนบ่อยๆ จนร้อนทั่วถึง