สูตรลาซานญ่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพแสนอร่อย

นี้ สูตรลาซานญ่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพ อร่อยพอๆ กับอาหารโปรดในวัยเด็กของคุณ แต่เบาขึ้นพอที่จะเพลิดเพลินไปกับทุกสัปดาห์โดยไม่รู้สึกผิด สูตรนี้อบอุ่น อิ่มเอม และสบายใจ ราดด้วยเส้นบะหมี่นุ่มๆ ซอสมารินาร่าเข้มข้น และริคอตต้าชีสหวานเล็กน้อย

ประโยคสุดท้ายนั้นอาจมีความจริงที่เกินจริง NS ริคอตต้าชีส ในสูตรนี้ไม่ใช่ริคอตต้าจริงๆ แต่แม้แต่กลุ่มผู้ชื่นชอบชีสก็ไม่สามารถบอกความแตกต่างได้ ริคอตต้านี้มีความครีม สด และอ่อนละมุนเหมือนของจริง และเนื้อสัมผัสก็ชัดเจน

ชีสที่ไม่ใช่ชีสนี้ไม่เพียง แต่เข้ากันได้ดีกับริคอตต้าแท้ๆเท่านั้น แต่ยังเพิ่มโปรตีนมากมายให้กับจานนี้ เป็นส่วนผสมลับที่จะเปลี่ยนลาซานญ่าให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมและสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ริคอตต้าชีสที่ดีต่อสุขภาพนี้ทำมาจากเต้าหู้

ถ้าเราแพ้คุณที่เต้าหู้ อยู่กับเราสักครู่ เต้าหู้มีความเป็นกลางและสามารถทดแทนริคอตต้าได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งมีรสอ่อนมาก เมื่อเต้าหู้แตกลงในเครื่องเตรียมอาหารและผสมกับน้ำมะนาวและเกลือ มันเกือบจะเหมือนกับริคอตต้าชีสและทำให้ลาซานญ่านี้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ

สูตรนี้ได้รับการทดลองใช้กับผู้ชื่นชอบชีสหลายคนแล้ว ไม่มีใครสามารถบอกความแตกต่างได้

สำหรับลาซานญ่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบนี่คือเคล็ดลับบางประการ:

เคล็ดลับ # 1: นิสัยเสียสำหรับการเลือก

เมื่อคุณทำริคอตต้าชีสที่ปราศจากนม การเลือกเต้าหู้ประเภทใดเป็นสิ่งสำคัญมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อเต้าหู้แข็งพิเศษ ซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่ หากคุณซื้อความสม่ำเสมออื่นๆ เมื่อคุณแปรรูปในเครื่องเตรียมอาหาร มันจะนุ่มและเป็นครีมเกินไป มันจะไม่มีเนื้อริคอตต้าชีสที่สมบูรณ์แบบ เป็นเม็ดเล็กๆ แต่ยังคงเป็นครีม

เคล็ดลับ #2: ก้าวไปในทิศทางที่ถูกต้อง

ฉันพบว่าบะหมี่ลาซานญ่าหลายยี่ห้อมีคำแนะนำในการทำอาหารที่แตกต่างกัน บางชนิดต้องต้มนานขึ้น ในขณะที่บางชนิดไม่ต้องเดือดก่อนที่คุณจะเริ่มใส่ลาซานญ่าเป็นชั้นๆ คำแนะนำที่ดีที่สุดในการเตรียมบะหมี่จะอยู่ที่กล่องที่ให้มา การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้บะหมี่ลาซานญ่าปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับ #3: หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่เหนียวแน่น

หากคุณใช้บะหมี่ไม่ต้ม คุณก็ไม่ต้องสนใจเคล็ดลับนี้ ฉันได้ต่อสู้กับลาซานญ่าต้มเหนียวหลายๆ ตัว และพบว่าการวางบะหมี่ที่ต้มในชั้นเดียวบนกระดาษแว็กซ์จะป้องกันไม่ให้ติดกันหรือแตกหัก เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้เส้นบะหมี่แล้ว ก็แค่ลอกกระดาษแว็กซ์ออกเบาๆ แล้ววางทีละชั้น หลีกเลี่ยงสถานการณ์เหนียว

วัตถุดิบที่ต้องใช้ สูตรลาซานญ่าโฮมเมด:

• ซอสพาสต้า 1 ขวด
• 14 ออนซ์ เต้าหู้แข็งพิเศษ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• 9 ออนซ์ ลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยว (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)

วิธีทำ ลาซานญ่าโฮมเมด:

1. บดเต้าหู้ลงในเครื่องเตรียมอาหาร เติมน้ำมะนาวและเกลือ 1/2 ช้อนชาที่เหลือ ปั่นจนเต้าหู้แตกและคล้ายกับเนื้อริคอตต้าชีส พักไว้

1. เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวตามทิศทางของแพ็คเกจ ปิดด้านล่างของจานอบของคุณด้วยชั้นของซอสมะเขือเทศ

1. เพิ่มในชั้นของก๋วยเตี๋ยว

1. ราดด้วยซอสมะเขือเทศชั้นหนึ่ง

1. Dollop บนเต้าหู้ริคอตต้าชีส

1. ทำซ้ำจนเป็นชั้นๆ จนส่วนผสมหมด ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศที่ด้านบนของเส้นก๋วยเตี๋ยว

1. อบที่ 375 เป็นเวลา 40 นาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการ