เมื่อพูดถึงอาหารมื้อค่ำสุดคลาสสิก เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก พาสต้า และขนมปัง เรา ใหญ่ แฟนๆ ของการทำซ้ำของอาหารจานหลักเหล่านี้ที่คุณนึกออก เช่นเดียวกับแซนวิช! มีสิ่งหนึ่งที่สิ่งเหล่านี้มีเหมือนกันคือ เราอาจรักมากกว่าสิ่งที่เราใส่จริงๆ… เราหมกมุ่นอยู่กับเครื่องปรุงรสโดยสิ้นเชิง! แน่นอนว่ามีเครื่องปรุงรสต่างๆ มากมายที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้าน และยังมีส่วนที่คุณสามารถหาซื้อจากต่างประเทศได้อีกด้วย ชนิดถ้าคุณรู้สึกอยากลองอะไรที่แตกต่างออกไป แต่คุณอาจเดาได้อยู่แล้วว่าเราชอบสิ่งที่ดีที่สุดเมื่อเราทำได้ ตัวเราเอง. นั่นเป็นเหตุผลที่เราเก็บรายการสูตรเครื่องปรุงทำเองมาเป็นเวลานาน ที่เราสามารถอ้างอิงได้ทุกเมื่อที่เรารู้สึกอยากทานอาหารคลาสสิกจานโปรดของเรา
ในกรณีที่คุณรู้สึกทึ่งกับความคิดที่จะทำเครื่องปรุงรสของคุณเองอย่างที่เราเป็น ต่อไปนี้คือรายการ 15 ชนิดที่เราชอบมาก ซึ่งได้รับการอนุมัติจากครอบครัวของเรา!
1. น้ำส้มสมุนไพรบรรจุขวด
ไม่ว่าคุณจะใช้สำหรับจิ้มขนมปังผสมกับน้ำมันหรือสำหรับผัดกับมัน น้ำส้มสายชูก็อร่อยและวิเศษมาก เราเป็นแฟนตัวยงของน้ำส้มสายชูสีขาว น้ำส้มสายชูหมักจากมอลต์ และแม้แต่น้ำส้มสายชูปรุงรส แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงรสน้ำส้มสายชูของคุณเองโดยใช้สมุนไพรได้ เผื่อว่าคุณทำไม่ได้ นี่คือบทช่วยสอนที่ยอดเยี่ยมจาก
2. เนยกระเทียมสมุนไพรโฮมเมด
เมื่อเราเริ่มพูดถึงเครื่องปรุงรส เราเข้าใจว่าเนยอาจไม่ใช่สิ่งที่อยู่ในใจจริงๆ เราค่อนข้างแน่ใจว่าคุณจะยินดีที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรเนยปรุงรส DIY เช่นนี้จาก อยู่อย่างเรียบง่าย อย่างไรก็ตาม! ราวกับทาเนยที่ราดแล้วอร่อยไม่พอกับขนมปังโฮมเมดอุ่นๆ หรือครีมบด มันฝรั่ง บทช่วยสอนนี้จะแนะนำคุณตลอดกระบวนการใส่กระเทียมและโรสแมรี่ลงในส่วนผสม เพื่อให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ละเลง
3. น้ำส้มสายชูหมักจากเสจและเลมอนบาล์ม
บางทีคุณอาจรู้สึกทึ่งกับความคิดในการทำน้ำส้มสายชูปรุงรสตามสั่ง แต่คุณไม่แน่ใจว่ารสชาติใดที่คุณเห็นมีรสชาติที่เหมาะกับคุณ บางทีคุณอาจกังวลว่ากระบวนการพิเศษนั้นจะใช้เวลานานไปหน่อยสำหรับชีวิตที่เร่งรีบของคุณ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เราขอแนะนำให้ดูบทแนะนำนี้จาก Kara Lydon เป็นทางเลือก! บทแนะนำของพวกเขาแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนวิธีทำน้ำส้มสายชูแสนอร่อยโดยใช้สะระแหน่และเลมอนบาล์ม
4. มะเขือเทศตากแห้งและเนยสมุนไพร
เมื่อเราเริ่มพูดถึงสูตรเนยโฮมเมดที่มีรสชาติพิเศษ เราจับความสนใจคุณได้จริงๆ หรือเปล่า แต่คุณ มักจะหลีกเลี่ยงกระเทียมเพราะคุณไม่ชอบความรู้สึกราวกับว่าคุณสามารถลิ้มรสมันได้หลายวันหลังจากที่คุณทำอะไรเสร็จ กิน? บางทีคุณอาจต้องการสูตรนี้จาก แรงบันดาลใจจาก Charm แทนที่! พวกเขาแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการผสมสมุนไพรที่อร่อยและหอมกรุ่นต่างๆ รวมทั้งมะเขือเทศตากแห้งที่ชวนน้ำลายสอ กินขนมปังทาเนยธรรมดาๆ ไม่เคยอร่อยขนาดนี้มาก่อน!
5. วิปปิ้งโหระพาและเนยไทม์
หากคุณกำลังจะเริ่มต้นทำชุดเนยปรุงแต่งของคุณเอง คุณอยากจะทำอะไรให้ใกล้เคียงกับสิ่งที่มากกว่านี้ไหม คุณเคยลองในร้านอาหารหรูๆ มาก่อนแล้ว เมื่อพวกเขานำตะกร้าขนมปังนึ่งสดใหม่แสนอร่อยมาให้คุณก่อนอาหารจานหลักของคุณ ในกรณีนั้น เราคิดว่าคุณอาจจะชอบสูตรวิปนี้จาก คนบ้าทำอาหาร เล็ก ๆ น้อย ๆ! พวกเขาแสดงวิธีรับ สมบูรณ์แบบ เนื้อสัมผัสในขณะที่ยังเพิ่มรสชาติอร่อยด้วยโหระพาและโหระพา!
6. น้ำส้มสายชูสมุนไพร
บางทีเราอาจทำให้คุณน้ำลายสอเมื่อเราเริ่มพูดถึงสิ่งที่ปรุงแต่งด้วยสมุนไพรกระเทียม แต่ คุณไม่ใช่คนเนยแข็งจริงๆ และคุณรู้ดีว่าคุณจะไม่กินมัน แม้ว่าคุณจะมีปัญหาเรื่อง ทำมัน? ถ้าอย่างนั้นทำไมไม่ลองเอารสชาติเหล่านั้นไปเป็นเครื่องปรุงรสอื่นแทนล่ะ? เราได้ลองน้ำส้มสายชูที่ผสมกระเทียมและสมุนไพรแล้วโดย ชีวิตโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพของฉัน หลายครั้งและเราขอสาบานด้วยมัน มันง่าย และ อร่อย!
7. ซอสพริกแดงทำเอง
หากคุณกำลังจะประสบปัญหาในการทำซอสใหม่ตั้งแต่ต้น คุณต้องการที่จะรวมปริมาณรสชาติสูงสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแผนกเครื่องเทศหรือไม่? ในกรณีนี้เรามีความรู้สึกว่าซอสพริกแดงโฮมเมดนี้กำลังจะถึง ขวา ขึ้นซอยของคุณ แม่โปเตมัส จริง ๆ แล้วแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีที่จะทำให้มันเกิดขึ้นในระดับเครื่องเทศเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้แม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบให้ลิ้นของพวกเขารู้สึกเสียวซ่ากับการกัดแต่ละครั้ง
8. มายองเนสรสช่างฝีมือ
คุณเป็นคนชอบกินแซนวิชแบบใหนถึงจะชอบกินตามตัวอักษร ใด ๆ แซนวิชแบบใดแบบหนึ่ง ตั้งแต่ PBJ แบบธรรมดาที่สุดไปจนถึงแบบหลายชั้น แบบซ้อนกัน และแบบอื่น ๆ ที่อร่อยกว่านี้ไหม เรารู้ดีอยู่แล้วว่ามายองเนสธรรมดาเป็นวัตถุดิบหลักในครัวเรือนส่วนใหญ่ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องยอม แค่ ว่าถ้าคุณอยากลองอะไรแปลกใหม่กว่านี้สักหน่อย ให้ตรวจสอบวิธีการ แรงบันดาลใจจากครอบครัว ทำมาโยช่างฝีมือเหล่านี้ในรสชิโปเติล สมุนไพร และมะเขือเทศตากแห้ง คุณจะแปลกใจว่าสิ่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติของแซนวิชรสเผ็ดได้มากแค่ไหน
9. มายองเนสน้ำผึ้งมะนาว
คุณยังคงคิดเกี่ยวกับมายองเนสในรสชาติที่กำหนดเองแสนอร่อยทุกประเภท แต่คุณเพิ่งเคยเห็นมายองเนสที่จะทำเพื่อคุณมากพอที่จะให้คุณทำตั้งแต่เริ่มต้นหรือไม่? นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่งให้คุณพิจารณาและคราวนี้มันหวานกว่าที่เราแสดงให้คุณเห็นเล็กน้อย เธอสวมหมวกหลายใบ แนะนำให้เพิ่มตะแกรงมะนาวและน้ำผึ้งลงในมายองเนสในตู้เย็นของคุณและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และสดใหม่
10. โฮมเมดศรีราชา
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบเครื่องเทศที่เราเคยพูดถึงมาก่อน คุณรู้อยู่แล้วว่าซอสศรีราชาอร่อยแค่ไหน ลองนึกดูว่ามันจะวิเศษขนาดไหนถ้าคุณควบคุมความเผ็ดหรือเผ็ดของศรีราชาได้ มากกว่าที่จะเลือกซื้อของที่มีอยู่ในร้าน นั่นคือสิ่งที่คุณสามารถทำได้ถ้าคุณลองทำซอสศรีราชาแบบโฮมเมดนี้พร้อมคำแนะนำแบบเต็ม อาหารบำรุง!
11. มายองเนสสมุนไพรรสเผ็ด 
การพูดถึงรสชาติมายองเนสและซอสร้อนทั้งหมดนี้ทำให้คุณสงสัยว่าคุณสามารถรวมทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อแซนวิชที่ดีที่สุดได้หรือไม่เพราะคุณแค่รักสองคนนี้มาก? ในกรณีนี้เรามีความรู้สึกว่าคุณกำลังจะไป รัก มายองเนสโฮมเมดสมุนไพรรสเผ็ดนี้นำเสนอบน อาหารและไวน์! มันจะทำให้คุณได้รสชาติที่สดใหม่จากสมุนไพรซึ่งเหมาะสำหรับรสชาติแซนวิชส่วนใหญ่หรือจะนำไปจิ้มกับมันฝรั่งทอด แต่ก็ยังมีรสเผ็ดเล็กน้อยอีกด้วย
12. มัสตาร์ดดิจองโฮมเมด
ถ้าจะให้พูดตรงๆ สิ่งแรกที่เข้ามาในหัวเมื่อเราเห็นคำว่า “เครื่องปรุงรส” มักจะเป็นมัสตาร์ด! อาจเป็นเพราะว่ามันเป็นส่วนที่เราชอบที่สุดในแซนด์วิช ฮอทดอก หรือเบอร์เกอร์ เฮ็คเราเคยทานมัสตาร์ดบนพิซซ่ามาก่อนและสนุกกับมันอย่างทั่วถึง! นั่นเป็นเหตุผลที่เรารู้สึกตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อที่จะพบสูตรนี้สำหรับมัสตาร์ดดิจองแบบโฮมเมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นสูตรที่เราชอบมากที่สุด! ค้นหาวิธีทำชุดอร่อยของคุณเองบน แป้งบนใบหน้าของฉัน.
13. มัสตาร์ดมะเดื่อโฮมเมด
หากคุณกำลังจะทำมัสตาร์ดตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องการทำแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากกว่าเล็กน้อย เช่น บางอย่างที่คุณพบในร้านบูติกหรือร้านอาหารรสเลิศหรือไม่ ในกรณีนั้น บางทีคุณอาจจะพบว่าสูตรมะเดื่อนี้ดูน่าดึงดูดกว่าเล็กน้อยแทน! เราชื่นชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมื่อเราทำตามบทช่วยสอนเกี่ยวกับ Happy Kitchen Rocks และที่น่าแปลกใจก็คือ ลูกๆ ของเราก็เช่นกัน ที่ไม่ได้มีรสนิยมชอบการผจญภัยเสมอไป
14. สูตรมัสตาร์ดมะรุม
คุณพบว่าไอเดียของมัสตาร์ดโฮมเมดนั้นน่าดึงดูดใจมาก แต่เรายังไม่ได้แสดงให้คุณเห็นเลย ค่อนข้างให้ความสนใจเพราะคุณต้องการให้มัสตาร์ดของคุณมีอย่างน้อยมากกว่านี้ กัด? แล้วเราก็มี แค่ สูตรสำหรับคุณ! ดูวิธีการ ฟีดภูเขา ทำมัสตาร์ดฮอร์สแรดิชแบบโฮมเมดที่รสชาติดีแต่ไม่เลี่ยนเมื่อเทียบกับทุกอย่างที่คุณมีในแซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์
15. ซอสร้อนโฮมเมดแบบไม่ต้องปรุง
เมื่อเราพูดถึงซอสร้อนแบบโฮมเมด คุณได้ไอเดียนี้มาโดยสมบูรณ์แล้ว แต่คุณหวังว่าจะพบสูตรที่ใช้เวลาทำน้อยกว่านี้หน่อยไหม บางทีคุณอาจจะแค่มองหาสูตรที่ จริงๆ ร้อน. เมื่อเราพูดว่า ร้อน เพื่ออธิบายซอสนี้จาก ชีวิตคือปาร์ตี้, เราหมายความตามนั้น! บทแนะนำของพวกเขาแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีทำซอสที่คุณสามารถเพิ่มได้แทบทุกอย่าง และรสชาติจะดียิ่งขึ้นกว่าที่เคยทำมาเท่านั้น
คุณรู้จักใครที่รักการทำอาหารของตัวเองตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ท็อปปิ้ง และน้ำสลัด และกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เสมอหรือไม่? แชร์โพสต์นี้กับพวกเขาเพื่อให้พวกเขามีเครื่องปรุงรสโฮมเมดใหม่ ๆ ทุกประเภทให้ลอง!
