Скажіть, що вам подобається з помідорами, залишається один факт - це королеви овочів. В італійській кухні помідор є найважливішим компонентом у більшості страв. Приготовлений, фарширований, нарізаний і нарізаний кубиками помідор має своє місце у всіх меню та у всіх культурах.
Незалежно від того, чи вирощуєте ви його заради його врожаю чи його ландшафтних якостей, томатний завод є цінним доповненням у кожному саду.
Ось чому настав час поговорити як вирощувати та збирати помідори на хомe.
Короткий погляд на помідори
Незважаючи на всюдисущу присутність майже в кожному куточку земної кулі, томат (Lycopersicon esculentum) є родом з Південної Мексики. Цей багаторічник, що росте в основному в субтропіках, часто вирощується скрізь як а однорічна рослина. Ніжні стебла ледве підтримують плоди, тому вони, як правило, повзають або знаходять опору. Деякі види ростуть як ліани, тоді як інші більш розлогі.
Листя помідора зубчасті і часточкові. Жовті квіти часто з’являються на гронах. Залежно від виду, квіти можуть покривати довжину стебла або скупчуватися навколо кінчика. Після запилення квіти в’януть і замінюються плодами.
Деякі види дають плоди протягом усього сезону, а інші мають лише один урожай протягом усього року. Самі плоди різняться за формою, розміром і забарвленням від одного виду до іншого. Деякі з них маленькі, як мармур, а найбільший помідор - великий, як яблуко. Що стосується кольору, томати бувають різних кольорів. У вас є зелені помідори, червоні, оранжеві, жовті, білі та всі відтінки між ними. Що стосується форми плоду, то він може бути сливовидним, серцеподібним, вишневим, грушевим, довгастим, круглим або сплюснутим.
Коли збирати помідори
Перш ніж садити помідори, потрібно знати їх тип врожаю. Помідори раннього сезону найшвидше дають врожай, їм потрібно всього близько 60 днів з дня їх посадки.
- Помідори середнього сезону на виробництво стиглих помідорів піде близько 80 днів.
- Пізній сезон до збирання помідорів потрібно більше 3 місяців з дня посадки.
Коли ви дізнаєтесь, до якого типу врожаю належать ваші помідори, просто позначте день посадки в календарі, щоб дізнатися, коли саме плоди будуть дозрілими і готовими до збору врожаю.
Як збирати помідорові плоди
Хоча деякі помідори можна зібрати зеленими і залишити дозрівати на кухні, завжди краще залишити помідори до досягнення зрілості на рослині.
Оскільки помідори бувають різних кольорів, найкраща ознака того, що ваш помідор стиглий і готовий - це коли шкірка стає тьмяною до глянсової, незалежно від кольору.
Тримайте ці дозрілі помідори подалі від прямих сонячних променів і чекайте, поки вони повністю дозріють, перш ніж збирати їх. У будь -якому випадку, ви не повинні залишати помідори рости до перших заморозків. Мороз завдає шкоди як рослинам, так і посівам.
Сорти томатів
Загалом, скромний помідор можна віднести до двох категорій. Перший - це тип куща яка виростає високо на твердому стеблі. І лозовий тип, який повинен повзати і розлігтися, оскільки стебла ніжні.
Кущі томатів
Цей сорт не повзе і не потребує підтримки. Кущова верхівка спирається на міцний стебло, подібний до куща або мініатюрного дерева. В середньому кущова помідорна рослина, яка також називається детермінантною, виростає приблизно до 4 футів у висоту.
Інша підкатегорія під назвою карликовий помідор досягає лише 2 футів, коли він повністю дозріє. Їм не потрібно багато місця, і їх легко вирощувати в контейнері або в невеликому саду. Квітки зазвичай з’являються на кінці стебла і замінюються плодами. Рослина зазвичай припиняє своє зростання, як тільки розпускаються квіти.
Обидва види дають плоди один раз на рік, які ростуть і дозрівають разом протягом 6 тижнів.
Виноградні помідори
Невизначений або виноградні помідори потрібно багато місця, щоб розкинутися і розкинутися. М’який стебло звивається і скручується навколо будь -якої опори поблизу. Якщо він не може знайти опору, ліани розкидаються по землі, вкриваючи близько 4 футів.
Сама рослина досягає 6 футів в довжину. Квіти зазвичай покривають стебло, і після запилення вони будуть замінені плодами. Він продовжує зростати навіть після того, як виростуть квіти та плоди.
Можливо, вам доведеться її обрізати, щоб вона не покривала весь сад. Плоди з’являються протягом усього сезону, а рослинництво часто буває більш рясним, ніж детермінований сорт.
Як посадити помідори в саду
Щоб посадити помідори у вашому саду, ви можете почати їх з насіння. Це тривалий процес і включає багато кроків. Тим не менш, це дуже корисно, оскільки у вас є повний контроль над видами томатів та фруктами.
Ось кроки.
- The найкращий час для початку помідорів від насіння приблизно за 8 тижнів до останніх заморозків. Почніть насіння в приміщенні, а потім пересадіть на вулицю після останніх заморозків.
- Використовуйте невеликий горщик на кожні два -три насіння і переконайтеся, що в горщику є багато дренажних отворів.
- Використовуйте легку грунтосуміш для горщиків і висаджуйте насіння глибиною півдюйма. Негайно полийте і тримайте грунт вологою, поки насіння не проросте.
- Температура ґрунту повинна коливатися від 65 до 85 градусів за те, щоб насіння проросло.
- Поставте горщики біля добре освітленого вікна або під люмінесцентними лампами.
- Приблизно через 5-7 днів, залежно від температури, насіння проросте.
- Підтримуйте температуру від 60 до 70, щоб саджанці виросли, і за допомогою віяла створіть вітерець, який допоможе їм стати міцними.
- Ближче до кінця весни ґрунт стає досить теплим для пересадки розсади.
- Висадіть саджанці на місце, яке захищає їх від прямого сонця протягом перших двох тижнів. Переконайтеся, що коріння глибше в грунті, ніж у горщику.
- Розмістіть рослини на основі їх виду. Кущові помідори можна розмістити на відстані 24 дюймів один від одного. Томати для винограду повинні знаходитися на відстані не менше 48 дюймів один від одного.
- Через два тижні дозвольте пересадженим томатним рослинам щодня отримувати 8 годин сонця.
- Помідори можна поєднувати з базиліком, морквою, спаржею, цибулею, петрушкою і чорнобривцями, щоб відлякати комах і захистити ягоди томатів.
Вирощування помідорів у контейнерах
Якщо ви хочете виростити свої помідори в контейнері, виконайте ці дії.
- Вирощуйте карликові або кущові типи в контейнері, оскільки їм потрібно найменше місця.
- На ранніх етапах свого росту рослинам потрібен кіл або клітка, щоб підтримувати їх і запобігати пошкодженню стебла.
- Контейнер повинен знаходитися в місці, де сонце проходить 8 годин.
- Переконайтесь, що грунт вологий, оскільки сонце дуже швидко висушує грунт.
- Якщо вночі температура знизиться або ви боїтесь загрози заморозків, перенесіть контейнери всередину в добре освітлене приміщення.
Догляд за помідорами
У міру того як рослини помідорів стають сильнішими, потрібно стежити за шкідниками, захищати їх від хвороб і стежити, щоб вони отримували достатню кількість води.
Полив
Хоча деякі рослини люблять багато води, а інші люблять Китайські вічнозелені рослини щоб вижити на мінімумі води, рослинам томатів потрібен хороший баланс між вологим і вологим. Оскільки вам потрібно щодня тривалий час перебувати на сонці, ґрунт може висохнути, що вплине на ріст рослини та врожайність. Переконайтеся, що грунт вологий, але не перезволожений. Також уникайте розбризкування води на листя, що може призвести до грибкових інфекцій. У спекотні літні дні накрийте грунт товстим шаром мульчі, щоб утримати вологу і запобігти швидкому висиханню ґрунту.
Підтримка
Незалежно від того, вирощуєте ви виноградні або кущові помідори, підтримка важлива для успіху рослини. Він захищає стебло кущових помідорів від пошкоджень і утримує плоди помідорів, що виноградують, від загнивання, якщо залишити їх рости на землі. Загалом, можна використовувати три типи підтримки.
- Клітки: Ви можете використовувати клітини, щоб навчити виноградні помідори вирощувати їх листя навколо решіток клітки. Це захищає листя і квіти від комах і грибка. Коли з’являться плоди, вони стануть недоступними для багатьох шкідників.
- Ставки: Колі пропонують кращу підтримку помідорам, які ви хочете вирощувати вертикально. Зазвичай ви обрізаєте рослину томатів всього на дві стебла і прив’язуєте їх до кілків. Це економить місце та зберігає квіти та плоди в безпеці.
- Решітка: Для помідорів вам знадобиться сітка 6 × 6 дюймів і розкладіть її між двома стовпами на відстані 8 футів. Томат підніметься на сітку і розкладеться, як хоче. Щоб керувати їх напрямком і ростом, можна обрізати рослини. Якщо стебло погано прикріплюється до шпалери, використовуйте гумки, щоб утримати їх на місці.
Шкідники та хвороби
Жоден інший овоч не приваблює стільки шкідників і хвороб, як рослина томатів. До найпоширеніших шкідників відносяться попелиця, кущові черв’яки, томатні роговики, томатні плодові черв’яки, а також білокрилки. Не використовуйте пестициди, оскільки вони забруднюють плоди, а використовуйте бризку води, інсектицидне мило або спиносад.
Що стосується хвороб, томати страждають від багатьох заражень. Вони варіюються від вертицильозу та фузаріозу, до ранньої фітофторозу, фітофторозу та бактеріальних захворювань. Кожне різне захворювання вимагає свого лікування. Але в більшості випадків вам доведеться видалити заражені рослини і безпечно їх знищити, щоб запобігти поширенню хвороби.
