Інгредієнти Дріжджі швидкого приготування. Молоко, тепленьке. Коричневий цукор. Гарбузове пюре. яйце. Борошно універсального призначення. сіль. Меленої кориці. Мелений імбир. Мелений коріандр Проведіть пальцем вгору, щоб побачити повний список інгредієнтів!
У чаші електричного міксера змішайте дріжджі, 1/2 чайної ложки коричневого цукру і 1/3 молока, поки дріжджі не розчиняться. Дайте відпочити 5-10 хвилин до утворення піни.
Збийте решту молока, цукор, гарбузове пюре та яйце.
Додайте борошно, сіль і спеції і перемішайте до утворення грубого тіста. Перемішуйте на середній швидкості протягом кількох хвилин, потім поступово додавайте вершкове масло по столовій ложці за раз, добре перемішуючи після кожного додавання.
Увімкніть міксер і продовжуйте змішувати приблизно 5-10 хвилин, поки тісто не стане гладким і еластичним і не відійде від стінок чаші. Воно все ще має бути досить м’яким і липким, але не повинно бути вологим, якщо це так, то ви можете додати ще трохи борошна, якщо потрібно.
Перекласти тісто у велику, злегка змащену маслом миску; накрити кришкою і поставити в тепле місце, щоб вона збільшилася вдвічі, приблизно на 1-2 години.