Веселка овочів, обсмажених до солодкості, ніжності та трохи обвугленого. Змішайте їх разом з бульйоном і вершковим, але гострим пармезаном!
Інгредієнти Велика солодка картопля. Червоний болгарський перець. Жовтий болгарський перець. Середня морква. Зубчики часнику. Оливкова олія. сіль. Чорний мелений перець. паприка. Кмин мелений. Червона цибуля Проведіть пальцем вгору, щоб побачити повний список інгредієнтів!
Розігрійте духовку до 400F. Помістіть шматочки солодкої картоплі, червоного та жовтого болгарського перцю, моркви та зубчики часнику (з шкіркою) на велике деко. Полийте оливковою олією і посипте сіллю, перцем, кмином і паприкою.
Через 20 хвилин додайте дольки червоної цибулі і знову перемішайте все разом, щоб цибуля також була покрита олією. Поверніть в духовку ще на 10-12 хвилин, поки овочі не стануть м’якими по краях.
Покладіть чверть склянки овочів на один бік, а решту покладіть у велику каструлю. У сковороду також вичавлюємо часник з шкірки. Влити бульйон. Доведіть до кипіння і кип’ятіть п’ять хвилин.