Ми всі любимо думати про себе як про чудових кухарів, навіть коли ми просто варимо яйця. Але є багато способів зіпсувати варене яйце.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як почистити круто зварені яйця!
Однією з найпоширеніших помилок є забуття, як правильно їх очищати, і багато хто з нас винні в цьому.
Звичайно, вам, напевно, цікаво:
Чому я повинен знати, як ідеально почистити зварені круто яйця?
Відповідь проста: презентація!
Зміст
Як ідеально очистити зварені круто яйця
Хоча почистити зварене круто яйце можна легко зробити лише руками, бувають випадки, коли ці яйця можуть знадобитися для прикраси або для подачі на блюдо, яке ви подаєте.
У цих випадках краще, щоб вони були ідеально очищені, щоб виглядати якнайкраще. Є багато різних способів почистити зварене круто яйце і насолодитися ним Користь для здоров'я.
Деякі з них більш ефективні, ніж інші, але всі вони мають переваги і недоліки. Тут п'ять найпопулярніших методів:
1. Метод холодної води
Це, мабуть, те Найпоширеніший спосіб очистити круто зварене яйце. Просто помістіть яйце в миску з холодною водою і дайте йому постояти приблизно 5 хвилин. Після цього вийміть яйце і почніть очищати від шкаралупи.
Перевага цього методу полягає в тому, що він простий і практично надійний. Але іноді оболонка може все ще важко видалити, особливо якщо його довго варили.
2. Метод прокатки
Ще один простий спосіб почистити зварене круто яйце – це розкачайте його на твердій поверхні. Покладіть яйце на стіл і почніть катати його між руками. Шкаралупа почне тріскатися і відриватися шматочками.
Перевага цього методу в тому, що він дуже швидкий і ефективний. Але це може бути трохи брудно, і ви можете розбити яєчний білок, якщо стиснете занадто сильно.
3. Метод тиску
Якщо класичний метод занадто повільний для вас, ви можете спробувати метод тиску. Це складніше, ніж інші методи, але все ще досить легко зробити.
Спочатку помістіть яйце в миску і залийте його водою. Потім покладіть на яйце важкий предмет (наприклад, банку з помідорами). Дайте йому постояти приблизно 5 хвилин, потім вийміть його з води і почніть очищати яйце від центру.
Перевага цього методу в тому, що він досить швидко. Але може бути складно встановити правильний тиск, щоб яйце не розбилося.
4. Метод струшування
Цей метод спочатку може здатися хибним, але він напрочуд ефективний.
Після того, як ви ідеально зварите яйця і помістили їх у крижану воду, вийміть і перекладіть їх у порожню банку або під перевернуту миску, а потім енергійно струсіть.
Яйце буде стукати всередині контейнера, а шматочки яєчної шкаралупи почнуть відлітати самі.
Перевагою цього методу є те, що оболонка легко зніметься. Недоліком є те, що спочатку може бути важко звикнути.
5. Метод зачерпування
Для цього методу вам знадобиться мати ложка широка і не дуже глибока.
Після того, як ви зварите яйця і помістили їх у крижану воду, вийміть їх, а потім за допомогою ложки обережно зніміть шкаралупу.
Перевага цього методу в тому, що він без зусиль, і ви менше шансів пошкодити саме яйце. Але це може зайняти трохи більше часу, ніж деякі інші методи.
Як легко очистити зварені круто яйця
Те, як ви варите яйця, може сильно вплинути на процес очищення. Через це ми збираємося перерахувати кілька порад, які зроблять ваші круто зварені яйця надзвичайно легкими для очищення:
- Запустити яйця в киплячу воду – завжди занурюйте яйця лише у воду після воно вже почало кипіти; прискорена зміна температури полегшить очищення яєць.
- Додайте лимонний сік, оцет, сіль або харчову соду – Здається, що додавання цих інгредієнтів у киплячу воду допоможе яєчній шкаралупі розпушитися та легше відірватися.
- Не перекип’ятіть і не перекип’ятіть – якщо ви шукаєте яйця, які легко очищаються, переконайтеся, що вони приготовані саме так, як вам подобається. Переварені яйця буде важче очистити, а недоварені можуть мати рідкий центр.
- Не забувайте кип’ятити, а не кип’ятити – це, мабуть, крок, який більшість людей помиляється. Секрет полягає в тому, щоб зварити яйця на найвищій потужності протягом 30 секунд і відразу ж увімкнути конфорку на найнижчу, щоб вони зварилися. Потім накрийте каструлю кришкою і почекайте близько 13 хвилин.
- Зварені яйця розбити в крижаній воді – це важливий крок незалежно від того, який метод пілінгу ви вирішили використати. Поміщення яєць у крижану воду допоможе видалити яєчну шкаралупу та мембрану з самого яйця, що значно полегшить процес.
Після дотримання цих порад ваші яйця, зварені круто, мають легко видалятися зі шкаралупи!
Як запобігти тріщинам яєць під час відварювання
Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб мінімізувати ймовірність розтріскування ваших яєць:
- Використовуйте старі яйця – свіжі яйця мають більш тверду шкаралупу і частіше тріскаються. Тому, якщо у вас є власні кури, не намагайтеся зварити знесені яйця в той же день.
- Додайте чайну ложку оцту на літр води – оцтова кислота в оцті розчиняє частину кальцію всередині яєчної шкаралупи, роблячи її менш крихкою і легше відшаровуватися.
- Ніколи не використовуйте яйця прямо з холодильника – якщо до холодних яєць додати гарячу воду, різка зміна температури призведе до розширення та розтріскування яєчної шкаралупи. Замість цього потримайте їх при кімнатній температурі приблизно 15 хвилин, перш ніж додати їх у киплячу воду.
- Не переповнюйте горщик – Ви, можливо, помічали, як яйця мають тенденцію гудіти всередині каструлі, коли вода починає кипіти. Ну а якщо ваш горщик переповнений яйцями, вони починають битися один про одного, що може призвести до тріщин будь-якої кількості яєць.
FAQ
Дізнайтеся більше про зварені круто яйця:
Як дізнатися, зварене яйце чи ні?
Якщо яйце зварити, то центр буде твердим, а білок і жовток залишиться цілими. Якщо його не відварити, центр буде рідким, а білок і жовток, швидше за все, будуть розбиті.
Чому мої варені яйця тріснули?
Є кілька причин, чому ваші варені яйця могли тріснути: яйця були занадто свіжими, ви додали забагато яєць. каструлю, ви неправильно дотримувалися інструкцій з кип’ятіння або яйця були холодними, коли ви додали їх до кип’ятіння вода.
Як зберігати варені яйця?
Зберігати варені яйця в холодильнику можна до тижня. Просто переконайтеся, що ви зберігаєте їх у герметичній ємності, щоб вони не вбирали неприємні запахи холодильника. Також можливо заморозити зварені круто яйця.
Що я можу зробити зі звареними круто яйцями?
Зварені круто яйця є чудовим джерелом білка і ідеально підходять для рецепти здорових яєць, включаючи салати та сендвічі.
Скільки варити яйце?
Все залежить від того, як ви хочете зробити ваше яйце: 3 хвилини для яйця всмятку з рідким центром, 5 хвилин для яйця всмятку з напівтвердим центром, 10 хвилин для яйця, звареного круто з твердим центром, або понад 13 хвилин для дуже круто звареного яйця з сухим центр.
Завершальні думки
Наше детальне керівництво підійшло до кінця, але ми сподіваємося, що ви дізналися все, що вам потрібно знати про те, як чистити круто зварені яйця.
Ми повинні визнати, що це дуже дивно, як щось, що спочатку здається таким простим, як очищення круто звареного яйця, може бути таким складним, якщо ви хочете зробити це ідеально.
Але з цими порадами ви зможете швидко очистити їх, як професіонал!
Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, повідомте нас у розділі коментарів нижче. Ми будемо раді почути від вас!
