Як приготувати корисні млинці з суперпродуктів

Ці здорові млинці з суперпродуктами - це смачний сніданок у вихідні, наповнений поживними інгредієнтами, і дозволяє вам насолоджуватися без провини.

Отже, святковий період закінчився, ми бачили це у Новому році, і, на жаль, час збирати ялинку та прикраси. Настав час, коли багато людей (і я в тому числі) усвідомлюють, наскільки сильно вони скупилися на Різдво, і вирішують почати харчуватися здоровіше. Проблема в тому, що січень - найгірша пора року для початку дієти! Надворі холодно, темно і жалюгідно, і я прагну ситної затишної їжі, а не салату!

Я, як правило, готую багато супу, якщо взимку намагаюся харчуватися здорово - це одна з небагатьох корисних і втішних продуктів; але я не хочу супу на сніданок. Каша буде корисною у будні, але у вихідні приємно трохи пообідати, тому я придумав ці здорові млинці з суперпродуктами, вони дозволяють вам походити на поблажливий сніданок, але насправді наповнені здоровими, ситними інгредієнтів.

Самі млинці готуються з борошна спельтового і меленого вівса, обидва з яких набагато краще для вас, ніж звичайне біле борошно, і надовго збережуть насичення. Вони підсолоджуються бананом, трохи меду мануки і чорницею - все це неймовірно добре для вас. Через овес млинці трохи щільніші за звичайні, але все ж вони пухнасті та смачні; і ви можете з’їсти їх, не відчуваючи після цього провини.

Найкраще в будь -якому млинці - це начинка, і це не виняток. Я вирішив поповнити свій вибір суперпродуктами, включаючи ягоди годжи, підсмажений мигдаль у пластівцях, йогурт Скайр (густий ісландський йогурт, який з високим вмістом білка і низьким вмістом жиру), насіння, додаткової чорниці та нарізаного банана, крапельки меду мануки та порошку какао та порошку матчі. Я думаю, що це гарна ідея - запропонувати широкий асортимент начинок і дозволити кожному вибрати, як він хоче додати свої млинці; таким чином вони напевно стануть великим хітом для всієї родини!

Ось що вам знадобиться:

Для млинців (8-10):

• 2/3 склянки вівсяної каші
• 1 стиглий банан, подрібнений
• 1 велике яйце
• 1/2 + 1/8 склянки молока на ваш вибір (звичайне коров’яче молоко або вівсяне/мигдальне/рисове/соєве молоко)
• 2 столові ложки меду мануки
• 1 склянка білого борошна з спельтою
• 2 ч. Ложки розпушувача
• 1 склянка свіжої чорниці
• кокосове масло для смаження

Рекомендовані начинки:

• ягоди годжі
• мед манука
• Скір, грецький або кокосовий йогурт
• чорниця
• скибочки банана
• гарбузове насіння
• насіння
• насіння Чіа
• підсмажений мигдаль у пластівцях
• какао -порошок
• порошок матчі

Кроки:

1. Покладіть овес у блендер і перемішайте до досить дрібного помелу. Додайте банан, яйце, молоко і мед і перемішайте до однорідності.
2. Додайте в блендер борошно і розпушувач і знову перемішайте до однорідної маси, вона повинна утворити густу масу, якщо вона занадто густа, ви можете додати трохи молока, щоб трохи її розріджити.

1. Поставте сковорідку на повільний вогонь і злегка змастіть кокосовою олією. Використовуйте мірку ¼ склянки, щоб вилити трохи тіста в каструлю; розсипте кілька чорниць зверху і варіть до тих пір, поки поверхня не стане бульбашковою і перестане виглядати мокрою.
2. Переверніть млинець і варіть пару хвилин з іншого боку до золотистого кольору; перекладіть на тарілку і тримайте в теплі, поки ви будете готувати решту оладок (можна приготувати кілька за раз).

1. Покращіть свій вибір суперпродуктів і подавайте!