Рецепт м’якого та жувального печива Роло

М’яке жувальне печиво роло з липким центром Rolo. Одного просто недостатньо! Самі по собі, з’їдені з пачки перед телевізором, Ролос, звичайно, досить чудові.

Хоча пекли всередині шоколадне печиво? Немає кращого способу їх з’їсти! М’яке жувальне печиво, яке має смак з першого укусу, стає ще кращим, коли ви прогризаєте свій шлях прямо до липкого центру.

Сам роло трохи вирівнюється всередині печива під час випікання, але центр карамелі залишається разом, забезпечуючи ідеальну маленьку калюжку жувальності.

Охолодження кульок з тіста для печива не є абсолютно необхідним, але це призведе до отримання більш ароматного печива, яке менше розподіляється на деко.

Ви навіть можете зробити попереду кулі з печива і заморозити їх - це ідеально, коли вам подобається солодке частування - адже їх можна приготувати окремо в будь -який час, коли вразить тяга до шоколаду!

Ось що вам знадобиться для печива rolo:

Виготовляє 22-22 печива

• ¾ склянки несолоного вершкового масла дуже м’яке, але не розтоплене
• 1 склянка світло -коричневого цукру
• 1 велике яйце
• 1 яєчний жовток
• 1 ч. Л. екстракту ванілі
• 2 склянки універсального борошна
• 6 столових ложок несолодкого какао -порошку, просіяного
• 2 ч. Л. гранул розчинної кави
• 1 ч. Л. харчової соди
• 1 і 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
• ½ чайної ложки солі
• 22 Ролос
• 50 г напівсолодкого шоколаду, розтопленого

Покрокові вказівки щодо приготування файлів cookie:

1. У великій мисці збийте масло і цукор, поки вони добре не змішаться. Додати яйце, жовток і ванільний екстракт і знову перемішати до однорідності.

1. Додайте борошно, какао -порошок, кавові зерна, харчову соду, кукурудзяний крохмаль і сіль і перемішайте разом дерев’яною ложкою, потім підготуйте 3 великі форми для випічки, вистеливши їх пергаментом для випічки або силіконом килимок.

1. Вийняти нагромаджену столову ложку тіста для печива, скрутити в кульку, а потім розчавити. Покладіть Роло посередині, а потім оберніть тісто для печива навколо Роло. Зверніть назад у форму кулі і покладіть на піднос. Повторюйте до тих пір, поки вся суміш не буде вичерпана (на цей момент ви можете покласти їх усі на один лоток). У вас повинно вийти 20-22 печива. Поставте в холодильник охолоджуватися щонайменше на 2 години (вони можуть залишатися в холодильнику до двох днів так, але накрийте їх, якщо ви залишите їх там більше 2 годин).

4. Коли ви будете готові випікати печиво, попередньо розігрійте духовку до 325F. Розділіть кульки з тіста для печива між трьома формами, щоб між ними було багато місця. Поставте в духовку і готуйте 7-8 хвилин. Дістати з духовки і залишити остигати на деко. Коли охолоне, зверху посипте розтопленим шоколадом або розкладіть трубкою.

Сирі кулі з тіста для печива можна заморозити на підносі, перш ніж помістити в герметичний пакет у морозилку. Готуйте із замороженого так само - просто додайте додаткову хвилину до часу приготування.

Ці печива повинні зберігатися протягом 2 днів при кімнатній температурі в герметичній ємності.