Легкий рецепт міні -гарбузових пирогів, щоб спробувати цієї осені

Гарбузовий пиріг може бути найпопулярнішим осіннім десертом усіх часів. Він теплий, вершковий, солодкий і неймовірно смачний. Ці міні -гарбузові пироги - це одна порція одного з наших улюблених десертів.

Але ці міні -пиріжки - це щось особливе. Якщо ви притулитесь дуже близько, ми розповімо вам секретну причину, чому ...

ВІН ЗДОРОВИЙ!

Подряпайте це. Ми не можемо тримати це в таємниці. Іди розкажи це в горах. Ці міні -гарбузові пиріжки настільки ж смачні, як і справжня справа, але здоровіші, легші та поживніші.

Секретний здоровий інгредієнт: боби Гарбанзо.

Квасоля гарбанцо також відома як нут і найчастіше використовується в хумусі. І тут ми можемо почати розуміти, чому вони добре б вжили цей десерт. Хумус неймовірно вершковий і соковитий, саме цього ми хочемо наш гарбузовий пиріг. Єдина зміна - зробити боби гарбанзо солодкими та вершковими, а не солодкими та вершковими. Квасоля гарбанзо сама по собі досить нейтральна, тому з невеликою кількістю підсолоджувача, гарбузового пюре та спеціями з гарбузового пирога у вас вийде найсмачніша начинка з гарбузового пирога.

Квасоля гарбанцо роблять більше, ніж створюють ідеальну текстуру, вони роблять пиріг ситнішим, оскільки вони завантажені клітковиною, що підвищує здоров’я. Вони також допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, що зменшує ймовірність того, що цукор стане причиною аварії після того, як ви з’їсте скибочку пирога. І лише одна порція цієї скромної квасолі забезпечує понад 55 поживних речовин.

Щоб зробити найкращі у світі міні -гарбузові пироги, дотримуйтесь таких порад:

Порада №1: Змішайте, змішайте і ще трохи змішайте.

Ви навіть не спробуєте квасоля в цьому пирозі, поки ви перемішуєте, поки начинка стане шовковисто -гладкою. Якщо ви не зупинитесь на прекрасному пюре, у вашій начинці можна залишити виразний шматочок квасолі. Оскільки гризти шматочки квасолі під час вживання десерту, ймовірно, немає у вашому списку справ, переконайтеся, що у вашій начинці немає видимих ​​шматочків, перш ніж розливати і запікати.

Порада № 2: Тримайте в холоді.

Дозволити цим міні -пиріжкам охолонути в холодильнику на ніч, це може здатися катуванням, коли все, що вам потрібно - зануритися. Не даючи їм охолонути, пиріжки не встановлюються належним чином. Вони занадто м’які, кашкоподібні і прилипають до вкладишів для кексів. Якщо залишити їх у холодильнику на ніч або принаймні на 8 годин, виходить міні -пиріг, який є вершковим, але щоразу застигає.

Інгредієнти, які вам знадобляться для рецепта гарбузового пирога:

Для скоринки:

• 1/2 склянки мигдального борошна
• 1/2 склянки вівсяного борошна
• 2 столові ложки кленового сиропу
• 1 столова ложка розтопленого кокосового масла

Для начинки:

• 11 15 унцій можна гарбуз
• 11 15 унцій можна квасоля гарбанзо
• 1/2 склянки кленового сиропу
• 1/2 склянки тростинного цукру
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка ваніліну
• 1 чайна ложка спецій з гарбузового пирога
• 1/4 чайної ложки солі
• Збиті кокосові вершки (за бажанням)

Як приготувати смачний гарбузовий пиріг:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Вистеліть форму для кексів вкладишами для кексів. Відкласти.

1. У мисці збийте мигдальне борошно та вівсяну муку, поки вона не стане грудкою.

3. Додайте кокосове масло і кленовий сироп і перемішайте до з’єднання. За допомогою столової ложки втисніть скоринку на дно вкладишів для кексів. Відкласти.

1. Додайте всі інгредієнти для начинки в блендер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності, при необхідності зішкрібаючи боки.

1. Налийте начинку в форму для кексів.

1. Випікайте 40-50 хвилин або поки поверхня пирогів не почне тріскатися. Дістати з духовки і дати охолонути. Перекласти в холодильник і поставити в холодильник на ніч. Подавати зі збитими вершками за бажанням.