Фаршировані гриби з кето -шпинату та артишоку

Фаршировані гриби приготуйте ідеальну закуску, гарнір або кето -закуску! Вони смачні, смачні і допоможуть вам стежити за своїм харчуванням!

Ці кето -фаршировані гриби не мають панірувальних сухарів або значного джерела вуглеводів, таких як традиційні фаршировані гриби. Вони чудово вписуються в кето-дієту або дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Цей рецепт фаршированих грибів кето був натхненний рецептом фаршированих грибів з ковбаси Зелений і кето. Green and Keto-це дивовижний веб-сайт, що містить рецепти з низьким вмістом вуглеводів, поради щодо кето та ресурси кето. Якщо ви думаєте про перехід на низьковуглеводний спосіб життя, ми настійно рекомендуємо переглянути їх веб-сайт.

Чому ви полюбите ці кето -гриби зі шпинату:

• Як і багато кето -продуктів, цей рецепт не містить глютену. Відомо, що глютен викликає здуття живота та проблеми зі шлунком у великої кількості людей. Якщо ви людина з непереносимістю глютену або целіакією, цей рецепт безпечний для вас!
• Цей рецепт вимагає великої кількості шпинату
  насичений вітамінами і мінералами. У шпинаті багато вітамінів А, С і К1, які мають багато користі для здоров'я.
• Це означає, що ці кето -шпинатні гриби багаті жиром вони будуть тримати вас ситими протягом більш тривалого періоду часу. Якщо ви хочете зменшити кількість калорій у цьому рецепті, ви можете вибрати нежирний сир.

Інгредієнти для кето -фаршированих грибів зі шпинату:

•  15 грибів креміні або маленькі білі гриби - Гриби Креміні-це низькокалорійна їжа, багата поживними речовинами. У них немає жиру, але вони завантажені білком. Гриби Креміні корисні для вас, і вони є чудовою їжею для включення у ваш раціон.
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла - Вершкове масло додасть цьому рецепту пікантний аромат, а також додасть вологи. Ми рекомендуємо несолоне вершкове масло, тому що ви збираєтеся додати сіль до своїх грибів кето -шпинат пізніше в рецепті.
• 2 зубчики часнику - Часник - це основна комора, яка додає так багато смаку за невелику ціну. Якщо у вас немає зубчиків часнику, мелений часник підійде чудово.
• 3 склянки свіжого шпинату або 1 склянка замороженого шпинату (розмороженого) - Коли ви готуєте шпинат, він скорочується у величезній кількості, тому його потрібно вживати так багато. Як уже говорилося раніше, шпинат відмінно підходить для вас і має стільки переваг для здоров’я, тому його чудово включати в кето -дієту.
•  ½ склянки маринованого серця артишоку, злити і подрібнити - Серця артишоків забезпечують прекрасне джерело вітаміну К, клітковини та фолієвої кислоти, які необхідні для міцного здоров’я. Серця артишоку мають земляний аромат і хрустку текстуру.
•  2 унції вершкового сиру, пом'якшеного - Вершковий сир робить кожен рецепт кето кращим! Гаразд… ну, можливо, не кожен рецепт кето, але вершковий сир додає стільки смаку та текстури, що ви його знайдете у багатьох рецептах з низьким вмістом вуглеводів. Одна упаковка вершкового сиру становить 8 унцій, тому вам знадобиться 1/4 упаковки вершкового сиру.
•  ½ склянки тертого сиру моцарелла, розділеного - Сир моцарела - це більш легкий вид сиру, який, як правило, містить менше жиру і калорій, ніж сир чеддер або пармезан. Сир моцарелла має чудовий смак у поєднанні зі шпинатом та артишоками, саме тому він є у більшості шматочків шпинату та артишоку.
•  Сіль за смаком - Ви можете додати скільки завгодно солі до або після приготування шпинатних грибів, фаршированих кетом.

Покрокові інструкції щодо приготування фаршированих грибів:

Крок 1:

Розігрійте духовку до 350ºF і застеліть деко пергаментним папером.

Крок 2:

Зніміть гриби з кісточок, відкладіть капелюшки і подрібніть стебла.

Крок 3:

Розтопіть вершкове масло в сковороді середнього розміру на середньо сильному вогні. Додайте подрібнені стебла грибів, часник і обсмажте до м’якості 3-5 хвилин.

Крок 4:

Додайте шпинат, серця артишоків, вершковий сир, ¼ склянки сиру моцарелла та сіль за смаком. Перемішуйте, поки шпинат не стане м’яким, а начинка добре перемішається.

Крок 5:

Покладіть капелюшки грибів на деко, вистелене листом, і налийте ложкою начинку в капелюшки. Посипте залишки ¼ склянки сиру моцарелла на фаршировані гриби.

Крок 6:

Випікайте 15-18 хвилин, поки гриби не стануть м’якими. Насолоджуйтесь!

Поради щодо приготування фаршированих грибів кето:

• Гриби перед запіканням можуть бути легкими, але це призведе лише до безладу! Не надмірно наповнюйте гриби, або вони переливуться на деко. Наповніть гриби зверху і не більше.
• Якщо ви любите сир, не соромтеся зверху посипати сиром пармезан грибів перед подачею. Сир пармезан буде чудово смакувати з цими грибними шматочками!
• Окрім сиру пармезан, сміливо додати шматочки бекону поверх цих грибних укусів. Шматочки бекону - це кето, але вони багаті жиром, як і сир.

Як зберігати і розігрівати шматочки грибів:

Ці гриби з кето -шпинатом найкраще подавати в свіжому вигляді, але їх можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 3 днів. Щоб розігріти ці гриби, випікайте при 350 до тих пір, поки сир не стане бульбашковим, або в мікрохвильовій печі, поки не буде досягнута бажана температура. Ви можете додати ще сиру перед розігріванням, щоб отримати більш свіжий смак.