Рецепт вегетаріанського салату з песто -песто

Це Рецепт салату з вегетаріанської пасти з песто - це швидка та легка вечеря у тиждень, яка готується менше ніж за 30 хвилин! Ця паста смачна, швидка та містить білок, але на цьому не зупиняється. Він також пропонує десятки додаткових поживних речовин.

Особливо, коли він покритий насиченим і вершковим соусом песто і наповнений білком - чого не вистачає більшості страв з макаронів. Особливо, коли на підготовку йде менше 30 хвилин. Ми знаємо, що ви зайняті, і іноді вам потрібна вишукана їжа на тарілці STAT. Ця паста може вас доставити.

І коли ця страва може подвоїтися як завтрашній обід. Це рецепт веганської пасти з песто однаково добре подається холодним наступного дня. Аромати посилюються, коли він сидить на ніч у холодильнику, а на другий день він перетворюється на найкращий холодний салат з макаронів.

Соус в цьому рецепт салату з вегетаріанської пасти песто є гібридом між вершковим поблажливим альфредо та яскравим і свіжим соусом песто, і це сірник, зроблений на небесах. Особливо, коли ви можете відчувати себе добре, насолоджуючись цим вершковим соусом. Він зроблений багатим і ароматним лише з найсвіжіших, здорових інгредієнтів.

Замість крему, який може додати до цієї страви непотрібний жир і калорії, ми шукаємо більш здорову рослинну альтернативу: тофу. Не любитель тофу? Тримайся зі мною. Вам не доведеться їсти кубики несмачного білого мокрого тофу, який переслідує ваші смакові рецептори. Тофу в цій страві змішується до шовковистої гладкості і використовується в соусі. У нього немає аромату, тому він готовий прийняти аромати свіжого базиліка, жвавого лимона та глибокого часнику.

Тофу не тільки є здоровим продуктом для заміни, без провини, але й додає в цей рецепт насичуючий білок.

Наш другий обмін робить те ж саме - додає багато білка. Замість того, щоб використовувати звичайну білу пасту, ми перемикаємо її, використовуючи макарони із зеленого гороху. Цей вид макаронів додає ще 12 грам білка на порцію. Цей обмін є одним з найпростіших способів зробити будь-яку страву з макаронних виробів повноцінною.

Якщо ви не можете знайти фузілі із зеленого гороху, ви можете пошукати будь-яку іншу макаронну продукцію на основі квасолі (червона сочевиця, гарбанзо, боби мунг тощо), або ви можете скористатися легшим пошуком цільної пшениці (якщо вона не чутлива до глютену) або коричневого рису макарони. І з того, і з іншого вийде смачна паста з песто.

Зелений горошок, з якого складаються макарони, багатий помітною кількістю 18 різних поживних речовин, включаючи вітамін К, спектр вітамінів групи В та багато клітковини. Вітамін К підтримує здоров'я кісток і крові. Вітаміни групи В допомагають нам виробляти енергію і допомагають нормально функціонувати нервовій системі.

Базилік додає додатковий вітамін К для здоров'я кісток і крові, але також має свої переваги. Базилік може захистити нашу ДНК від пошкоджень і діє як антибактеріальний, знищуючи шкідливі бактерії в організмі. Він також є потужним протизапальним засобом, що підтримує наше тіло у формі верхівки.

Інгредієнти для рецепт салату з вегетаріанської пасти песто:

• 8 унцій зелений горошок фузіллі (може замінити цільнозерновий або коричневий рис)
• Шовковий тофу 12 унцій
• Сік з одного лимона
• 1 зубчик часнику
• 2 чайні ложки меду
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1 склянка запакованого базиліка
• 1 1/2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 4 листочка капусти

Інструкції для приготування салату з песто:

1. Доведіть велику каструлю води до кипіння. Приправте великою щіпкою солі. Як тільки вода закипить, додайте макарони і перемішайте. Готуйте відповідно до вказівок на упаковці до аль денте. Злийте макарони і відкладіть їх убік.

1. Поки вариться паста. Додайте тофу, часник, мед, сіль і перець у кухонний комбайн або блендер. Обробляти до однорідності.

1. Додати базилік і обробляти, поки базилік не буде нарізаний на дрібні шматочки.

1. Перелийте соус песто з макаронами.

1. Зриваємо листя капусти і додаємо їх у велику миску. Приправте великою щіпкою солі і пропустіть капусту, потискаючи її в руках, поки вона не стане яскраво -зеленою і не стане м’якою.

1. Киньте капусту і помідори черрі в макарони. Подавати.