Легкі ідеї кексів на Хеллоуїн з шоколадом з павутини

Хелловін швидко наближається. Як ми, до речі, потрапили у вересень! В інтересах планування заздалегідь, ми хотіли доставити вам ці смачно -моторошні шоколадні бананові кекси. Якщо ви чимось схожі на нас, ви можете спробувати їх перевірити за 2-3 рази до дня (вони такі гарні, що ми вже з’їли кілька, і, безперечно, будемо їх їсти ще раніше Хеллоуїн!).

Кекси такі вологі, легкі і пухнасті. Багато вологи надходить з банана, який також іноді може зробити коржі досить щільними. Секрет отримання пухнастої текстури ці кекси - це пахта і харчова сода. Лужна харчова сода реагує з кислотністю пахти, надаючи чудову, легку текстуру.

Ми також використовуємо в цих кексах олію - замість вершкового масла - що допомагає забезпечити їх легкість і вологість.

Немає необхідності в підставних міксерах або електричних віночках, для самих кексів навіть не потрібно більше однієї миски. Просто спочатку змішайте вологі інгредієнти, а потім додайте сухі.

Єдина брудна частина поставляється з декоруванням - але це найцікавіше, правда?

Вкриті темним (ви можете використовувати напівсолодкий, якщо вам більше подобається) або білим шоколадом, а потім закрученим простим візерунком із павутинки, ці пиріжки обов’язково ляжуть на ваш стіл на Хеллоуїн.

Ви можете їсти їх холодними, якщо хочете, щоб шоколад застиг (тобто кекси є портативними), або подавати їх злегка теплим, а шоколад ще розплавлений і м’який зверху.

Ось що вам знадобиться для цих кексів на Хеллоуїн:

Готує 16 кексів

• 3 невеликі, стиглі, банани, очищені від шкірки
• ¾ склянки пахти
• 3 великих яйця
• 1 склянка холодної води
• ¾ склянки рослинної олії
• 1 ¾ склянки цукру -піску або надточного цукру
• 2 склянки універсального борошна, просіяного
• ¾ склянки какао -порошку, просіяний
• 2 чайні ложки соди бікарбонатної
• Чайної ложки солі

Топінг:

• 7 унцій чорного шоколаду
• 7 унцій білого шоколаду

Напрямки приготування смачних кексів на Хеллоуїн:

Крок 1: Розігрійте духовку

Розігрійте духовку до 350 градусів. Лінії 2 для кексів з кексами - вам знадобиться 16 футлярів. Покладіть банани у велику миску і розімніть їх виделкою. Додайте до них пахту, яйця, воду та олію. Перемішати разом віночком до однорідності. Збийте цукор, потім додайте борошно, какао -порошок, соду бікарбонат і сіль. Складіть разом, поки тільки не з’єднаєте (обов’язково перевірте, чи немає кишень у борошні). Суміш буде вологою і рідкою.

Крок 2: Розділіть суміш

Розподіліть суміш між кексами для кексів і поставте в духовку випікатися протягом 20 хвилин (поки шпажка, вставлена ​​в один з коржів, не вийде чистою). Після приготування вийміть кекси з духовки. Залиште остигати на 5 хвилин у піддонах, а потім поставте на решітки для охолодження до повного охолодження.

Крок 3: Прикрасьте

Коли ви будете готові до прикраси, розтопіть шоколад в окремих мисках-або в бані-марі, або розплавивши в мікрохвильовій печі 30-секундними пачками (перемішуйте між кожними порціями). Ложкою розкладіть три столові ложки розтопленого чорного шоколаду в пакетик з дуже тонким кінчиком. Ложкою розкладіть три столові ложки розтопленого білого шоколаду в мішечок з дуже тонким кінчиком.

Крок 4: Розтопіть шоколадну прикрасу

Візьміть один з коржів і ложкою на столову ложку розтопленого білого шоколаду - так він покриє верх. Тепер скрутіть три концентричні кола зверху, використовуючи чорний шоколад. Закінчіть крапкою темного шоколаду посередині. Зубочисткою перетягніть лінії від центру до зовнішньої сторони торта, щоб виглядати як павутина. Шість -сім рядків буде добре.

Крок 5: Створіть візерунок і повторіть 

Повторіть з кексами, що залишилися, - чергуючи основу з білого шоколаду та основу з темного шоколаду.

Висновок

Подавайте відразу з ще теплим шоколадом або залиште застигати перед їжею.