Sýrový sýr je rozhodně oblíbený u dětí i dospělých, ale někdy koupíte víc, než můžete sníst, než se pokazí. Můžete tedy zmrazit sýr, abyste zabránili jeho špatnému stavu?
Pokud jste stejně jako my fanouškem sýrového sýra, pravděpodobně vás to také napadlo, pojďme se tedy ponořit do toho.
Můžete zmrazit sýr?
Jeden z našich čtenářů nám poslal následující zprávu týkající se sýrového provázku a jeho zmrazení.
Můj synovec opravdu rád jí sýrový sýr, takže si vždy koupím balíček, když přijde na návštěvu. Potíž je v tom, že to nikdo jiný v domě nejí. Když odejde, sýrový sýr jen sedí v lednici, dokud ho někdo nevyhodí.
Je to plýtvání penězi a jídlem a cítím se špatně pokaždé, když hodím smečku do odpadu. Chtěl bych, abych si mohl sýrový sýr ponechat pro příští návštěvu svého synovce.
Nejsem si jistý, jestli je to možné, aniž bych zničil sýr. Můžete zmrazit sýr?
Ano, můžete zmrazit sýr! Jedním z důvodů, proč některé sýry dobře nezmrazují, je jejich vysoký obsah vody.
Provázkový sýr má ve skutečnosti velmi nízký obsah vody, což mu umožňuje zachovat většinu původní konzistence i po zmrazení a rozmrazení. Díky tomu může po rozmrazení zůstat vláčný, což je skvělá zpráva pro vás i vašeho synovce!
Jak zmrazit sýr?
Zmrazení sýra je docela jednoduché.
- Pokud si koupíte jednotlivě balený sýr, můžete je zmrazit v jejich originální balení, nebo mohou být vloženy do mrazicího sáčku, aby byly v mrazáku pohromadě.
- Poté jednoduše vyjměte jeden kus sýra najednou.
Pokud kupujete špagátové sýry, musíte je před zmrazením pečlivě zabalit.
- Zvažte krájení sýra na menší porce, takže najednou musíte odebrat pouze malou část sýra.
- Zabalte požadovanou velikost porce sýrového sýra do dvojité vrstvy plastového obalu a zajistěte, aby žádná část sýra nebyla vystavena vzduchu. Jakýkoli odkrytý sýr vyschne, ztvrdne a spálí se v mrazáku.
- Umístete dvakrát obalený sýrový sýr v mrazicím sáčku.
- Uzavřete sáček, poté jej označte a označte datem.
- Mražený sýr je nejlepší použít do 2 měsíců od zmrazení.
Jak uchovat sýr na delší dobu?
Pokud chcete, aby byl váš sýr déle v mrazáku, měli byste zvážit a vakuové těsnění. V našem článku máme seznam skvělých možností, ale všechny dělají to samé - odeberou veškerý vzduch z mrazicího sáčku a dokonale je utěsní.
Milujeme Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 který funguje s mrazicími pytli i kontejnery. V konečném důsledku vám to v dlouhodobém horizontu ušetří čas i peníze.
Jak rozmrazit sýr?
Až příště budete mít chuť na sýrový sýr, pravděpodobně budete muset chvíli počkat, než tu touhu uklidníte.
- Chcete -li rozmrazit mražený sýr, vyjměte požadované množství sýra z mrazničky a vložte jej do chladničky na několik hodin nebo přes noc.
- Sýr nechte zabalený až do úplného rozmrazení, aby si zachoval co nejvíce vlhkosti.
- Nikdy nerozmrazujte mléčné výrobky při pokojové teplotě.
- Použijte rozmražený sýr do 2 dnů od rozmrazení.
- Dříve zmrazený sýr nikdy znovu nezmrazujte.
- Zlikvidujte nespotřebovaný rozmrazený sýr.
