Ať už mluvíme o filmové noci nebo fotbalové noci, salsa bude báječně fungovat. Pokud si vyrábíte vlastní salsu, možná ji budete chtít udělat více najednou, abyste na ni nepracovali dvakrát. Můžeš zmrazte svou domácí salsu takže to můžete zachovat?
Máme rádi domácí salsu s našimi chipsy, ale bude také skvělá ke kuřeti, steaku nebo dokonce k pečeným bramborám.
Můžete zmrazit salsu?
Jeden z našich čtenářů měl podobný problém s výrobou příliš velkého množství salsy, pojďme se tedy podívat, co zní v jejich sdělení:
Je sezóna rajčat a já mám v zahradě hojnost rajčat, která jsou zralá a připravená na sběr. Letos jsem se těšil, že budu po celý rok mít po ruce velké dávky salsy.
V minulosti jsem konzervoval svou salsu jako způsob uchování. Letos doufám, že se vyhnu práci navíc, která je spojena s konzervováním, a místo toho zmrazení salsy. Můžete zmrazit domácí salsu?
Domácí salsu můžete naprosto zmrazit! Mnoho lidí chce salsu, protože se více podobá způsobu, jakým se salsa nachází v obchodech, ale domácí konzervovaná salsa má tendenci běžet po vodnaté straně. Je to také časově náročné a pracnější než pouhé zmrazení připravené salsy.
Jak zmrazit salsu?
Několik jednoduchých tipů pomůže zajistit nejlepší výsledky při zmrazování domácí salsy. Při zmrazování a rozmrazování salsy bude z rajčat prosakovat část tekutiny, takže salsa je trochu vodnatá. Tomu lze zabránit zajištěním rpřed krájením vyjměte semena z rajčat. Nakrájené části rajčat také posypte trochou soli a nechte několik minut odstát, aby se odstranila přebytečná voda. Sceďte a osušte.
- Připravte si salsu podle svého recept.
- Vypusťte asi polovinu tekutiny z konečného produktu před zmrazením.
- Někteří lidé vytvářejí více salsy omáčkového typu pro zmrazení tím, že nejprve smíchají část salsy.
- Chcete -li zmrazit, zvažte zmrazení domácí salsy v spíše než do mrazicího sáčku aby salsa nebyla zmáčknuta a přeměněna na kašovitý nepořádek.
- Vyplňte kontejner, ponechat trochu místa nahoře na expanzi.
- Těsnění pak kontejner označení a datum to.
Jak dlouho můžete salsu zmrazit?
Salsa je díky čerstvým příchutím tak skvělým kořením, ale v mrazáku se začínají rozpadat. Nejlepší je mražená domácí salsa spotřebováno do 3 měsíců od zmrazení.
Jak udržet salsu déle?
Jednou z věcí, které můžete udělat, abyste se ujistili, že vám salsa vydrží déle, se můžete podívat na a vakuové těsnění. I když vakuové uzavírací nádoby obvykle nefungují s omáčkami nebo polévkami, rozhodně to můžete zvládnout.
Budete muset salsu jednoduše vložit do nádoby a na několik hodin dát do mrazničky, aby trochu ztuhla. Poté pomocí vakuového těsnění na nádobě odsajte veškerý vzduch. Tímto způsobem neexistuje žádný další vzduch, který by ovlivnil kvalitu vaší salsy v mrazničce.
Máme dlouhý seznam vakuových tmelů, do kterých se můžete podívat, ale náš oblíbený je FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1, který zaujímá první místo v seznamu. FoodSaver funguje s mrazicími sáčky a nádobami různých velikostí, takže můžete utěsnit jednotlivé porce nebo větší jídla.
Jak rozmrazit salsu?
Chcete -li salsu rozmrazit, musíte projít několika kroky.
- Vyjměte z mrazničky a dejte na několik hodin do lednice, dokud úplně nerozmrazí.
- Rozmrazená salsa nemá stejnou konzistenci jako čerstvá a bude je třeba trochu vysát před použitím.
- Pokud se salsa použije během několika měsíců po zmrazení, neměla by ztratit nic ze své chuti a měla by si zachovat své jasné barvy.
- Někteří lidé dávají přednost rozmrazené salsě v receptech, než jako koření, protože je o něco tenčí a méně křupavé než čerstvá salsa.
Recept na salsu
Pokud nemáte recept na salsu, můžete vyzkoušet ten náš. Náš Recept na mexickou salsu roja je naprosto vynikající!
Salsa přísady:
- 4 římská rajčata, na čtvrtky
- 1/2 cibule, na čtvrtky
- 2 jalapeños, rozkrojené na polovinu a zbavené semene
- 1 polévková lžíce avokádového oleje, rozdělená
- 1 limetka, odšťavněná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku nasekaného koriandru
- sůl
- pepř
Podívejte se na náš stránka receptu na salsu získáte pokyny, jak si můžete vytvořit vlastní. Věřte nám, příprava všeho zabere jen pár minut!
