لا يفكر معظم الناس مرتين في كيفية تخزين الموز ، ولكن الحقيقة هي أن هناك طريقة صحيحة وطريقة خاطئة للقيام بذلك. تحقق من النصائح والحيل السهلة لتخزين الموز بالطريقة الصحيحة.
الموز هو الفاكهة التي تأتي في عدة أصنافوالأشكال والأحجام والألوان. بشكل عام ، هم أ إضافة صحية لمعظم الحميات. يمكنك أيضًا صنع خبز الموز من الموز الناضج!
لكن من الضروري التعلم كيفية تخزين الموز بشكل صحيح حتى تدوم لفترة أطول في مطبخك. بالإضافة إلى ذلك ، لن تضطر إلى القيام بالعديد من الرحلات المتكررة إلى المتجر.
هناك طرق عديدة لتخزين الموز في المنزل ؛ البعض يشمل تجميدأو تخزينها في الثلاجة أو حفظها على عتبة النافذة.
استمر في القراءة لاكتشاف الفوائد الصحية وأساليب التخزين المناسبة.
الفوائد الصحية للموز
الموز مصدر رائع لل البوتاسيوم الغذائيوفيتامين ج والألياف الغذائية وفيتامين ب 6. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين.
علاوة على ذلك ، يحتوي الموز على نسبة عالية من البكتين ، وهي ألياف تم إثبات فعاليتها خفض مستويات الكوليسترول; هذا يجعل الموز رائعًا لجهاز القلب والأوعية الدموية بينما يساعد في الهضم ويقلل من ارتفاع السكر في الدم.
يجب أن تعرف أيضًا أن الموز ينتج السيروتونينوهو ناقل عصبي ينظم المزاج والنوم. بسبب هذه العوامل ، تم ربط الموز بمحاربة الاكتئاب والقلق.
كيفية تخزين الموز
يعتبر الموز من الفواكه اللذيذة ، ولكن لديه عادة مضحكة تتمثل في النضوج السريع. هنا أفضل الطرق لتخزين الموز بحيث يظل مذاقها وتركيبها الغذائي دون تغيير ويبقى جذعها طازجًا لفترة أطول.
- تستطيع تخزين الموز الناضج في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن الضوء الموجود على المنضدة ، ولكن سيتعين عليك تناولها بسرعة.
- إذا كنت تأكل الكثير من الموز ، ففكر في شراء شماعات الموز. يوفر دورانًا متساويًا للهواء ويمنع الكدمات التي يشكلها الموز التي تلامس بعضها البعض. عندما تريد أن تأكل موزة ، ما عليك سوى التقاطها من المجموعة.
- لف الجذع في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم لوقف إطلاق غاز الإيثيلين المسئول عن عملية النضج.
- إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالموز لفترة أطول ، لا تقطع حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- من ناحية أخرى ، إذا قمت بالفعل بتقطيع الموز إلى شرائح ، يرش عصير الليمون لمنعهم من التحول إلى اللون البني. بعد ذلك يمكنك نقل الشرائح إلى وعاء محكم الإغلاق والاحتفاظ بها مخزنة في مكان بارد.
- يتجنب حفظ الموز بالقرب من الفاكهة الأخرى. على سبيل المثال ، يطلق التفاح غاز الإيثيلين الذي يجعله ينضج بشكل أسرع - وليس شيئًا تريده إذا كان الموز ناضجًا بالفعل.
كيفية تخزين الموز في الثلاجة
إذا كنت تتساءل عن كيفية الحفاظ على الموز لفترة أطول ، فراجع النصائح التالية:
- إذا كان الموز لا يزال أخضر ، فمن الأفضل نقله إلى الثلاجة لأن ذلك سيبطئ عملية النضج.
- ضع أوراق لسان الحمل في ثلاجتك سوف يمتص كل الرطوبة ويبقي الفاكهة جافة.
- إذا لم يكن لديك أوراق لسان الحمل ، استخدمها مناشف ورقية أو مناديل. تأكد من استبدالها بانتظام عندما تتعرض للبلل للحفاظ على ظروف التخزين المناسبة.
- من الممكن أيضًا تخزين الموز فيه أكياس فردية قابلة للإغلاقمع الحرص على ترك الهواء في الأكياس قبل الختم.
كيفية تخزين الموز في الفريزر
إذا كنت تتساءل عن كيفية منع تحول الموز إلى اللون البني ، فإن أفضل طريقة هي تخزينه في الفريزر. إليك ما عليك القيام به:
- يستمر الموز المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- يمكنك تجميد الموز كاملاً عن طريق تغليف كل موز غلاف بلاستيكي.
- من الممكن أيضًا قشر وشريحة الموز قبل التجميد إذا كنت تخطط لجعله جاهزًا لعصائر الفاكهة والآيس كريم وغيرها وصفات سريعة التي تعمل بشكل جيد مع الموز المجمد. كل ما عليك فعله هو وضعها في حاوية أو كيس تجميد قابل لإعادة الإغلاق - تذكر أن تضع ملصقات على الأكياس وتعيين التاريخ الحالي.
- من الأفضل تجميد الشرائح باستخدام ملف ورقة الخبز، والتأكد من أنهم لا يلمسون بعضهم البعض. ثم يمكنك نقل الشرائح إلى كيس تجميد قابل للإغلاق.
- يمكنك أيضًا تجميد هريس الموز صواني مكعبات الثلج إذا كنت تريد المزيد من استخدامه للعصائر.
- استخدم الموز بسرعة بعد ذلك الذوبان، لأنها تصبح طرية جدًا.
كيفية تخزين خبز الموز
بدلاً من التخلص منها ، من الجيد تحويل الموز الناضج إلى خبز الموز. فيما يلي بعض النصائح والحيل حول تخزين خبز الموز:
- احتفظ بالخبز في درجة حرارة الغرفة على المنضدة إذا كنت تخطط لتناوله قريبًا. إذا قمت بتقطيع الخبز إلى شرائح ولفتها في غلاف بلاستيكي أو وضعتها في وعاء محكم الغلق ، فيجب أن تدوم تصل إلى 4 أيام.
- إذا كانت شرائح الخبز جافة جدًا ، فقم فقط بإدخالها في محمصة.
- دائما تجاهل خبز الموز مع وجود علامات عفن منذ فوات الأوان لحفظه.
- من الممكن تجميد خبز موز كامل - لفه بورق الألمنيوم ونقله إلى كيس تجميد قابل للإغلاقمع الحرص على إزالة الهواء الزائد. يمكنك أيضًا تجميد شرائح الخبز بنفس الطريقة - فقط تأكد من لف الشرائح بشكل فردي بورق الألمنيوم.
- من السهل أن ذوبان شرائح خبز الموز عن طريق تركها على المنضدة لمدة تصل إلى ساعة. أو يمكنك تسريع عملية الذوبان عن طريق وضع الشرائح في المحمصة أو فرن المايكرويف لمدة 30 ثانية.
- إذابة خبز الموز كله ليس مختلفًا - فقط أخرج الرغيف من الكيس واحتفظ به في ورق الألمنيوم لمنعه من الجفاف.
كيفية تخزين نصف موزة
إذا كنت قد أكلت نصف موزة فقط ولكنك لم تقشر الثمرة المتبقية ، قم بتغطية الموز بقشره ، ولفه غلاف بلاستيكي، وانقله إلى درج الخضار بالثلاجة. يمكنك التصرف بنفس الطريقة إذا كنت قد أزلت الجلد بالكامل بالفعل ، لكنها لن تدوم طويلاً في الثلاجة.
كيف تنضج الموز
لتسريع عملية نضج الموز ، إليك ما يمكنك تجربته:
- انقل الموز إلى النافذة حتى يحصل ضوء الشمس الطبيعي.
- قم بإزالة الموز من الباقة و تجاهل الجذع.
- ضع الموز الأخضر في كيس ورقي مغلق بالقرب من الفاكهة الأخرى (مثل التفاح) لعدة أيام. سيبدأ غاز الإيثيلين الناتج عن الفاكهة الأخرى في عملية النضج.
- خبز موز غير مقشر على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان لمدة 20 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) للحصول على موز بني.
كيفية تخزين الموز (الأسئلة الشائعة)
تعرف على مزيد من المعلومات حول تخزين الموز.
كيف تحافظ على الموز طازجًا؟
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الموز طازجًا ، فإن أحد أهم الأشياء هو التأكد من عدم تعرضه للبرد الشديد ، كما هو الحال في الثلاجة. من الأفضل تخزينها على يعداد أو في مكان بارد آخر في منزلك.
يستمر تخزين الموز لمدة 3 إلى 4 أيام عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة وما بين 50 إلى 70 درجة فهرنهايت (10 إلى 20 درجة مئوية).
ما هي المدة التي يحتفظ بها الموز الناضج؟
الموز الناضج يستمر لمدة حوالي 4 أيام عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق في الثلاجة. نظرًا لأن الفاكهة المفرطة النضج تنتج غاز الإيثيلين ، فإن وضع الفاكهة الأخرى داخل الحاوية يتم تسريعها عملية النضج - فقط تذكر وضع المناشف الورقية أسفلها للتخلص من الفائض رُطُوبَة.
إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام الموز الناضج ، فحاول تحويله إلى خبز موز أو رميها في عصير - يمكنك توفير الوقت الذي ستقضيه في إعداد وجبة الإفطار.
ما هي مدة بقاء الموز الأخضر؟
كما هو الحال مع البرتقال ، سوف يستمر الموز الأخضر غير الناضج لعدة أيام إذا تم حفظه على المنضدة وبعيدًا عن الفاكهة الأخرى. سيفعلون تنضج بعد 7 إلى 10 أيام ويجب استخدامه خلال أسبوعين من الشراء.
كيف تنضج الموز بسرعة؟
إذا كنت تتساءل عن كيفية إنضاج الموز بشكل أسرع ، فيمكنك وضعه باللون البني كيس ورقي مع فواكه أخرىمثل التفاح. يعمل غاز الإيثيلين الناتج عن الثمار على تسريع عملية النضج.
ما هي مدة خبز الموز؟
يجب أن تأكل خبز الموز بالداخل أسبوع 1 إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة ولفها بإحكام بورق الألمنيوم أو وضعها في حاوية محكمة الإغلاق - فقط تأكد من تقطيعها إلى شرائح أولاً!
لتمديد هذا الوقت ل 2 أو 3 شهوريمكنك تجميد خبز الموز عن طريق تغليفه بإحكام بورق الألمنيوم ووضعه في كيس تجميد قابل للإغلاق. يمكنك أيضًا تجميد الشرائح ملفوفة بشكل فردي بورق الألمنيوم لإزالة الهواء الزائد قبل إغلاق الكيس.
الأفكار النهائية حول تخزين الموز
يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. إنها ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مصدر ممتاز طاقةمثالي لتناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.
على الرغم من توفر الفاكهة على مدار السنة ، إلا أن أفضل وقت لتناول الموز هو خلال فصل الصيف لأنه يبقيك رطبًا ويبرد جسمك.
إذا اتبعت النصائح والحيل الخاصة بنا ، فستتمكن من ذلك تخزين الموز على المدى الطويل حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الفاكهة على راحتك.
هل تملك ايا من أسرار عندما يتعلق الأمر بتخزين الموز؟ اسمحوا لنا أن نعرف في قسم التعليقات أدناه.
