وصفة أرز القرنبيط المقلي اللذيذة والبسيطة

وصفة القرنبيط المقلي بالأرز هو طبق جانبي مليء بالخضروات طعمه قريب بشكل مدهش من الشيء الحقيقي! ينضج القرنبيط "المقطر" توابل الأرز المقلي لصنع هذا الطبق اللذيذ والصحي.

طبق الأرز هذا يحتوي على جميع نكهات الأرز المقلي العادي. لديها تلك النكهة الملحية المعقدة التي لا تقاوم. يمتص القرنبيط جميع التوابل ، على غرار ما يفعله الأرز ، للحصول على طبق مليء بالنكهة.

هذا الجانب هو مبادلة صحية سهلة. نخرج الأرز من الأرز المقلي ونستبدله بالقرنبيط الذي يقطع الكربوهيدرات ويزيد الألياف ، والأهم من ذلك أنه يتسلل في حصة إضافية من الخضار.

مع الخضار التي طعمها مثل الأرز المقلي ، من منا لن يكون؟

ومع الخضراوات الإضافية ، تأتي بفوائد صحية إضافية.

بفضل القرنبيط ، تحتوي حصة واحدة من هذا الأرز على كل فيتامين سي اليومي وقليل من العناصر الغذائية الإضافية الضرورية. يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ومليء بمضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ القرنبيط بمغذياته حتى بعد طهيه ، لذا مرر الأرز من فضلك!

تعلمك هذه الوصفة كيفية استخدام التوفو لتحل محل البيض في الأرز المقلي ، ولكن إذا كنت تأكل البيض ، فنحن نرحب بك لتخطي هذه الخطوة وإضافة بعض البيض المخفوق في مكانه. ولكن ، من خلال القيام بذلك ، ستخسر أحد أكثر الأطعمة الخارقة احترامًا في العالم: الكركم.

ال الكركم هو ما يعطي التوفو لونه "بيضوي" ، لكنه يفعل أكثر من ذلك لجسمك. إنه أحد أكثر المركبات الطبيعية المضادة للالتهابات فعالية. هذا يسمح للكركم بزيادة وظائف المخ ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ومنع مرض الزهايمر والسرطان ، وعلاج التهاب المفاصل ، ومحاربة الاكتئاب ، وعلاج الأمراض المزمنة! هذا هو أحد التوابل القوية!

مكونات ل وصفة القرنبيط بالأرز المقلي:

• 10 أوقية من التوفو الصلب
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
• رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات كبيرة
• 1 كوب مرق الخضار
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة
• 3/4 كوب جزر مقطع
• 1/3 كوب بصل أخضر
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 3 ملاعق كبيرة أمينات سائلة أو تماري
• 1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

اتجاهات للتحضير أرز مقلي بالقرنبيط

1. نضيف التوفو إلى وعاء وباستخدام شوكة ، ونقطعها إلى قطع صغيرة بيضة مخفوقة على شكل قطع.

1. يُضاف الكركم والخميرة الغذائية ورشة ملح. امزج حتى تتجانس.

1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف التوفو ويُطهى مع الجلوس من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى البني. سوف يلتصق التوفو في المقلاة ، لكن هذا سيخلق قطعًا بنية اللون سريعة الانفعال. بمجرد طهيها ، اتركها جانباً.

1. أضف القرنبيط إلى وعاء محضر الطعام المزود بشفرة S. نخفق القرنبيط حتى يتفتت إلى قطع بحجم الأرز.

1. أضيفي مرق الخضار إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ المرق في الغليان ، أضيفي القرنبيط والجزر. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، مع إضافة المزيد من المرق إذا لزم الأمر.

1. أضيفي البازلاء والثوم والزنجبيل والأمينوس السائل وسكر جوز الهند والفلفل الأبيض. يقلب حتى يتجانس ويطهى حتى يتم تسخين البازلاء تمامًا وينضج كل السائل.

1. أضف البصل الأخضر والتوفو. من خلال الدافئة. تخدم.