وصفة سهلة الفتات مع الخوخ والمشمش

هذا الخوخ الخفيف والمشمش هو حلوى نباتية خالية من الغلوتين وصحية للغاية بحيث يمكنك تناولها على الإفطار! تأتي هذه الوصفة معًا في أقل من 45 دقيقة!

Lightened Up Peach Apricot Crumble هو كل الخير مع عدم وجود أي شيء سيء. إنه صحي ، حلو ، ويحتفل بالنكهة الطازجة للخوخ الربيعي والمشمش.

يُطهى الخوخ والمشمش في الفرن لصنع صلصة مربى متماسكة تغطي كل قطعة من الفاكهة الحلوة. يتم خبز الفتات إلى الكمال البني الذهبي ويوفر مكملًا مقرمشًا مثاليًا للفاكهة اللينة.

والنتيجة لذيذة جدًا لدرجة أنك لن تصدق أبدًا أنها صحية.

مع عدد قليل من المكونات الغذائية الفائقة ، مثل الخوخ والمشمش ، تعد وصفة مفتت الخوخ والمشمش مصدرًا للعناصر الغذائية المفيدة لك.

خوخ هي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة السكر ، وغنية بالعناصر الغذائية والألياف. يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب الخطيرة. يمكنهم مساعدتنا في الحفاظ على وزن صحي ودعم الرؤية الصحية.

المشمش، فاكهة ذات نواة أخرى ، غنية أيضًا بالمواد المغذية بينما تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. يمكن أن تدعم عملية الهضم ، وتساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وتحافظ على أداء الجهاز المناعي في أفضل حالاته.

هناك بعض الحيل لجعل هذه الوصفة لذيذة ومغذية.

أولاً ، تأكد من استخدام الفاكهة في الموسم. كلما كانت الفاكهة أكثر حلاوة ، كلما قلت كمية السكر التي تحتاجها في مقرمشاتك. إذا لم يكن موسم الفاكهة ذات النواة الحجرية في عنقك من الغابة ، فاستخدم أي فاكهة حلوة في الموسم مكانها. في الخريف أم الشتاء؟ حاول أن تجعل هذا مفتت مع التفاح والكمثرى.

بعد ذلك ، استبدل السكر الأبيض بالخيارات الصحية. بدلاً من السكر التقليدي ، يستخدم هذا الخوخ المضيء مزيجًا من شراب القيقب وسكر جوز الهند. يحتوي كل من هذه المحليات على المزيد من العناصر الغذائية والمعادن.

مقايضة نهائية لدينا هي استخدام زيت جوز الهند بدلا من الزبدة. إن استخدام زيت جوز الهند كدهن صحي يزيل منتجات الألبان من هذه الوصفة المعروفة بأنها تسبب الالتهابات. كما أنه محايد في النكهة ويساعد المقرمشة لدينا تحقيق اللون البني الذهبي الجميل.

مكونات وصفة الفتات:

• 3 أكواب خوخ مقطع
• 2 كوب مشمش مقطع
• 1/4 كوب شراب القيقب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة نشا أروروت مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء

لوصفة كريمة البقسماط:

• 1/2 كوب جوز مفروم
• 1 كوب دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين
• 1 كوب شوفان سريع (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)
• 1/4 كوب سكر جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب شراب القيقب
• 1/4 كوب زيت جوز الهند

إرشادات تحضير وصفة الفتات:

1. سخني الفرن على 350 درجة. يُوزّع الجوز على صينية خبز ويوضع في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجها من الفرن وضعها جانبا. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة.

1. أضف الخوخ والمشمش وشراب القيقب والملح في قدر أو مقلاة. سخنيها على نار متوسطة ، مع التحريك كثيرًا ، حتى يغلي شراب القيقب بالخوخ وتنضج الثمرة قليلاً. يرفع عن النار ويقلب في خليط الاروروت.

1. في وعاء ، اخفقي الدقيق ، الشوفان ، سكر جوز الهند ، القرفة والملح. يقلب مع الجوز.

1. يُضاف شراب القيقب ويُحرّك جيدًا حتى يمتزج. أضيفي زيت جوز الهند واستخدمي يديك "لقرص" الخليط لدمج زيت جوز الهند. سيعمل أيضًا قاطع المعجنات.

1. تُسكب الفاكهة في طبق خبز 9 × 9.

1. تضاف على كرامبل تتصدر.

1. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 425 درجة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

على الرغم من أن هذا الطبق صحي تمامًا ، إلا أن السبب الرئيسي لتناوله هو مذاقه الرائع. حقيقة أن كل قضمة تمنحك العناصر الغذائية المطلوبة هي مكافأة كبيرة يمكنك الشعور بها جيدًا.