وصفة سلطة نيسواز الفرنسية الكلاسيكية اللذيذة

هذه وصفة سلطة نباتي نيكواز مليئة بالعناصر الغذائية والنكهات الرائعة! يمكن تحضير وصفة سلطة الوجبة في 30 دقيقة فقط لعشاء سريع وسهل! سلطة نيسواز أ وصفة السلطة الفرنسية التقليدية. إنها مصدر إلهام لسلطة الشيف المحبوبة لدينا وهي مليئة بمجموعة متنوعة من الخضار ، والتي لها مجموعة متنوعة من الأذواق والقوام الذي يجعل هذا الطبق وجبة حقيقية. ليست سلطة الخس والطماطم والخيار الجانبية. سلطة نيكواز النباتية هي وجبة كاملة مليئة بالنكهة المرضية.

هناك عدد قليل من المكونات التي توجد دائمًا في سلطة نيكواز التقليدية:

• بطاطا: هذه الدرنات هي أحد المكونات المفضلة لدي في هذا الطبق. هم لدغة القلبية ومرضية. معظم أنواع السلطة تتطلب البطاطس الصغيرة ، ونحن لا نحيد عن القاعدة! تتميز هذه البطاطس الصغيرة بقوام ناعم مخملي ونكهة خفيفة. نقوم بعمل ما قبل الرهان عن طريق رميها في زيت القبر سهل التحضير ولذيذ.
• فاصوليا خضراء: الفاصوليا الخضراء عضو في OG Nicoise Salad. يضيفون نكهة جديدة وتباينًا لطيفًا في الملمس. نسلق الفاصوليا قبل إضافتها إلى السلطة حتى تصبح طرية ، لكن مع الاحتفاظ ببعض القرمشة الطازجة.
• طماطم كرزية: هذه الطماطم ذات العصير اللامع موجودة في كل سلطة نيكواز التي وضعتها في عيني. يضيفون حلاوة لطيفة وبعض نكهة الحديقة الطازجة.
• الزيتون: تضيف هذه الكرات المالحة نكهة رائعة إلى سلطتنا. إنها مليئة بالنكهة اللذيذة وتساعد في جمع الطبق بأكمله معًا.

بعد أن تحصل على هذه المكونات ، تحتوي سلطات نيكواز التقليدية أيضًا على التونة المشوية والبيض المسلوق. إذا كنت ترغب في إضافة بعض البروتين إلى سلطتك ، فلا تتردد في إضافة هذه المكونات ، ولكن نباتي تختار Nicoise Salad عنصرًا أخف ولكنه مُرضٍ للغاية بدلاً من ذلك: متبل ومشوي الخرشوف.

الأرضي شوكي لذيذة بشكل لا يصدق ولها قوام لحمي لطيف. يمكن شراؤها ممزقة في معظم متاجر البقالة ، لذا يمكنك وضع هذه السلطة على مائدة العشاء بشكل أسرع. كما أنها تحتوي على بعض الفوائد الصحية الخطيرة.

يمكن أن يمنع الخرشوف السرطان ، ويساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية ، ويعزز صحة الكبد. يمكنهم أيضًا القيام ببعض الأشياء الرائعة الأخرى مثل علاج صداع الكحول. يعتبر الخرشوف جيدًا بشكل خاص في تقليل السموم في الجسم ، والتي لا تجعل آثار الكحول أكثر احتمالًا فحسب ، بل إنها رائعة للصحة العامة.

الفوائد الصحية وحدها كافية لإضافة الأرضي شوكي إلى سلطة نيسواز النباتية.

سلطة نيكواز النباتية هذه هي وجبة يسهل تناولها على الطاولة. يأتي الطبق كله معًا في 30 دقيقة. كل ما عليك فعله هو سلق البطاطس والفاصوليا الخضراء ، وخفق الصلصة معًا وتجميعها.

هذه واحدة من السلطات القليلة التي تبقى في الثلاجة جيدًا كبقايا الطعام. يمكنك تخزين جميع المكونات ، باستثناء الخس ، في وعاء كبير. عندما يحين وقت التقديم ، قم ببساطة بإضافة هذا إلى فراش من الخس وخلطه معًا. هناك ما يكفي من الصلصة من بقايا الطعام لتغطية الخس المضاف حديثًا. ثم العشاء على الطاولة في 5 دقائق فقط.

سلطة نيكواز النباتية هذه هي وجبة سلطة شهية يمكن أن تجتمع في لمح البصر! ليس هذا العشاء الليلي سريعًا فحسب ، بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية والنكهة. قم بتعبئة أي بقايا طعام للغداء في اليوم التالي ، أو احتفظ بها لتناول عشاء سريع وسهل.

مكونات وصفة سلطة نيسواز:

• 1 رطل من البطاطس ، مقطعة نصفين بالطول
• 3 ملاعق كبيرة قبر مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة
• 1 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• 1 جرة خرشوف منقوعة ، مصفاة
• مزيج الربيع للتقديم

للتتبيلة:

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي الأبيض أو خل النبيذ الأبيض
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة
• ملعقتان صغيرتان من توابل Herbes de Provence أو توابل إيطالية
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل

كيفية عمل سلطة نيكواز لذيذة وصحية:

1.  سخني قدر كبير من الماء على نار عالية حتى يغلي. أضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج الشوكة لمدة 15 دقيقة. أخرج البطاطس من الماء.

1. قلبي البطاطس المطبوخة مع الكبر المفروم ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ورشة كبيرة من الملح والفلفل. اجلس جانبا.

3. يُضاف إلى نفس القدر من الماء الفاصوليا الخضراء ويُطهى حتى يصبح لونه أخضر زاهيًا وهشًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. قم بإزالة الفاصوليا الخضراء على الفور من الماء المغلي واغمرها في حمام جليدي لإيقاف الطهي. اجلس جانبا.

4. في وعاء ، اخفقي مكونات الصلصة معًا.

5. لكل وعاء ، أضيفي حفنة من مزيج الربيع. ضعي فوقها البطاطس المطبوخة والفاصوليا الخضراء والطماطم والزيتون والخرشوف. ضعي عليها الصلصة وقلبيها حتى تغطيها. تخدم.