أفضل وصفة سلطة البروكلي

هذه وصفة سلطة البروكلي هو أكثر من ذلك بكثير ، الجميع يريد ثوان! إذا كنت قد دعيت إلى حفلة شواء أو حفلة في نهاية هذا الأسبوع ، فهذا هو الطبق الذي يجب أن تحضره معك! سلطة حيوية وصحية ولكن لذيذة يمكن تحضيرها مسبقًا.

عندما صنعت سلطة البروكلي لأول مرة ، لم أكن أدرك تمامًا أن البروكلي كان نيئًا. كنت قد أكلته من قبل ، لكنني اعتقدت دائمًا أنه تم طهيه بشكل خفيف مع مكونات أخرى - نظرًا لأنه طري ومليء بالنكهة!

في الواقع ، يتم تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة - مع إزالة كل السيقان القاسية تقريبًا - ثم نقعها في صلصة المايونيز ، والقليل من السكر وبعض خل النبيذ الأبيض. مزيج من هذه المكونات الثلاثة يعطي نكهة حلوة وحادة ودسمة تعمل على تليين القرنبيط بدرجة كافية.

يحب بعض الناس تبخير البروكلي بخفة ، لكني أجد أن هذا في الواقع يخفف النكهة ويمكن أن يجعل سلطتك رطبة قليلاً إذا لم يتم تصريف البروكلي جيدًا بما فيه الكفاية.

أضف المكونات المفضلة التي تحبها لجعل هذه السلطة اللذيذة خاصة بك:

• زبيب
• عين الجمل
• شيدر
• طماطم

كل شيء يذهب!

إليك المكونات التي ستحتاجها لسلطة البروكلي الطازجة:

يخدم 4

• رأس كبير من البروكلي
• عنقود عنب اخضر صغير
• 3 فجل
• 1 غصن بصل أخضر
• 8 قطع لحم مقدد مطبوخ
• 1 تفاحة حمراء
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش

مكونات الصلصة:

• نصف كوب مايونيز
• 1.5 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي

تعليمات لتحضير سلطة البروكلي - دليل خطوة بخطوة:

1. أخلط ال مكونات الصلصة معًا في وعاء صغير. ضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق (يجب أن يذوب السكر خلال هذا الوقت) أثناء تحضير السلطة.

1. قطع ساق البروكلي وقطعه إلى زهيرات صغيرة. نقطع العنب إلى نصفين ، ونقطع الفجل والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والتفاح إلى شرائح.

1. 1. ضع البروكلي والعنب والفجل والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد وشرائح التفاح والصنوبر في وعاء تقديم كبير. أخرجي الصلصة من الثلاجة وقلبيها ، ثم اسكبيها على السلطة وقلبي كل شيء معًا. يرش على جبن البارميزان ، ثم يترك لمدة 10-15 دقيقة لتتطور النكهات قبل التقديم.

ملاحظة: يمكنك التغطية والتبريد لمدة 2-3 ساعات إذا كنت ستفعل ذلك مسبقًا.